Այլ

Ucուկկինի կարտոֆիլի բլիթներ


Ucուկկինի նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Ucուկկինի միջին - 1 հատ: համտեսել
  2. Մեծ գազար 1 հատ:
  3. Կոշտ պանիր 100 գր:
  4. Հավի ձու 2 հատ:
  5. Պրեմիում ցորենի ալյուր 4 tbsp. գդալներ սլայդով: համտեսել
  6. Աղ, պղպեղ `համտեսել: Գրապահոց. Համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները `ցուկկինի, ալյուր
  • 3 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Գունդ, քերող, ճաշի գդալ, դանակ, հարմարանք, տապակ, խոհանոցային վառարան, փայտե սպաթուլա, սպասքի ափսե

Կարտոֆիլի բլիթներ պատրաստել ցուկկինիից.

Քայլ 1. պատրաստել ցուկկինին:

Կեղևը ցուկկինը դանակով կեղևից և սերմերից հալեք: Կպչեք նուրբ քերածքի վրա: Ստացված զանգվածը սեղմեք ավելցուկային հեղուկից:

Քայլ 2. պատրաստել գազար և պանիր:

Կլպեք գազարը և մանրացրեք մանր կտորով: Պատրաստված պանիրը քերեք նաև մանր grater- ի վրա:

Քայլ 3. Պատրաստեք խմորը կարտոֆիլի նրբաբլիթների համար:

Միավորել քերած ցուկկինին, գազարն ու պանիրը: Ավելացնել ձու, խառնել մի հարմարանք: Ավելացնել ալյուր, աղ և պղպեղ `համտեսել, խառնել: Հետևողականության խմորը պետք է նման լինի թթվասերի:

Քայլ 4. Պատրաստել կարտոֆիլի բլիթներ ցուկկինից:

Տաքացրեք տապակը բուսական յուղով: Պատրաստի խմորը դրա վրա դնել գդալով փոքր նրբաբլիթների մեջ: Sauté երկու կողմից միջին ջերմության վրա, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:

Քայլ 5. Ծառայել ցուկկինի նրբաբլիթներին:

Կարտոֆիլի նրբաբլիթները ցուկկինից դնել սպասքի ափսեի վրա, զարդարել թարմ խոտաբույսերով և տաք մատուցել թթվասերով: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - ucուկկինիից կարտոֆիլի նրբաբլիթների համար խմորին կարող եք ավելացնել 3-4 մեխակ սխտոր, ապա ուտեստը ավելի կծու կլինի:

- - Դուք կարող եք թթվասեր սոուս պատրաստել կարտոֆիլի նրբաբլիթից ցուկկինիից: Որպեսզի դա անենք, մանր կտրատեք կանաչիները, մանրացրեք սխտորը և համադրեք թթվասերի հետ: Պատրաստի աղը և պղպեղը մի քիչ սոուսով:

- - Որպեսզի կարտոֆիլի նրբաբլիթներն ավելի նուրբ համ ունենան, դրանք տապակելուց հետո տապակի մեջ մի քիչ ջուր ավելացրեք, կրճատեք շոգը և մոտ 5 րոպե եփեք կարտոֆիլը: