Այլ

Աղցան սատկած գորտի կողքով

Աղցան սատկած գորտի կողքով



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pret A Manger- ի ոչ այնքան թարմ աղցանը

Մենք լսել ենք գորտերի ոտքերի մասին, բայց արի…

Եթե ​​աշխատող անհատ եք, գիտեք, թե որքան թանկ է ձեր ճաշի ժամը: Դա այն առաջին դեպքն է, երբ դուք կարող եք գողանալ գրասենյակից, մաքրել ձեր գլուխը և լցնել ձեր ստամոքսը: Բայց եթե պատահում է, որ շտապում եք, հետ բերեք ուտելու ձեր խայթոցը և հայտնաբերեք գորտի դիակ, ձեր խաղաղության ժամը վերածվում է ըմբոստ ճաշի: Դա հենց այն է, ինչ պատահեց Wall Street Journal- ի աշխատակցուհուն (ով ցանկանում է անանուն մնալ), ով բացել էր իր Niçoise աղցանը Pret A Manger- ից: The Huffington Post. Նրա գործընկերը ՝ թվային հնարավորությունների խմբագիր Քեթրին Լուրին, տեղադրեց գարշելի լուսանկարը Instagram «Իմ գործընկերոջ մոտ հայտնաբերված մահացած գորտի լուսանկարը @Նախընտրականտ աղցան #օհհհգգուղհհ #ոչֆիլտր »:

Pret A Manger- ն իրոք հայտարարություն է տարածել The Huffington Post- ին ՝ ասելով. հասցնել անցնել մեր արտադրական գործընթացով: Ներկայումս մենք ուսումնասիրում ենք այս հարցը, որպեսզի ամեն ջանք գործադրենք, որ դա այլևս չկրկնվի »:

Դե, ահա դուք գնում եք WSJ- ի աղքատ աշխատակից - գոնե դա օրգանական է:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 1 բաժակ սպիտակ շաքար
  • 3 ձվի դեղնուց
  • 2 ճաշի գդալ համընդհանուր ալյուր
  • 2 բաժակ արքայախնձորի հյութ
  • 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1 (16 ունցիա) փաթեթ acini di pepe մակարոն
  • 2 (20 ունցիա) բանկա արքայախնձորի կտորներ
  • 2 (11 ունցիա) բանկա մանդարինի նարինջ, չորացրած
  • ¾ բաժակ մարաշինո կեռաս, կտրատած
  • 1 (16 ունցիա) փաթեթ մանրանկարչություն մարշալոու
  • 1 (12 ունցիա) բեռնարկղ սառեցված հարած վերևով, հալեցված

Մեծ կաթսայի մեջ թույլ կրակի վրա միացրեք շաքարավազը, ձվի դեղնուցը, ալյուրը, արքայախնձորի հյութը և կիտրոնի հյութը: Խառնել և եփել մինչև թանձրանա: Հանել կրակից:

Մինչ սոուսը եփվում է, մի փոքր կաթսա թույլ աղած ջուր եռացրեք: Ավելացնել մակարոնեղեն և եփել 8 -ից 10 րոպե կամ մինչև ալ -դենտե արտահոսքը և լվանալ սառը ջրով:

Խոշոր ամանի մեջ եփած խառնուրդը միացրեք մակարոնի հետ և նետեք մանրակրկիտ ծածկելու համար: Սառեցրեք 8 ժամ կամ ամբողջ գիշեր:

Նետել մակարոնն արքայախնձորով, մանդարինի նարինջներով, մարաշինո կեռասով, մարշալով և հարած վերևով: Սառեցրեք մինչեւ ծառայելը:


Strawberry & amp Cream Croissant French Toast For Your Weekend Brunch

Ստեղծագործական աչք ունեցողներն անձամբ գիտեն, որ ոգեշնչումը մեր շուրջն է: Անկախ նրանից, թե ձեզ էներգիա է ներշնչում բնության երկրային երանգները, գունավոր զբոսանքը տեղական ֆերմերների շուկայում կամ նույնիսկ Instagram- ում արագ ոլորելը, դուք երբեք չգիտեք, թե ինչ կարող է լինել առաջացնել նոր ստեղծագործական նախագիծ.

Ձեր հաջորդ գլուխգործոցը ոգեշնչելու ոգով, մենք ոգևորված ենք Bounty- ի հետ համագործակցությամբ `դիզայնի ազգային մրցույթ սկսելով` առաջ մղելու արվեստագետների և դիզայներների հաջորդ սերնդին: Մենք կոչ ենք անում գրաֆիկական դիզայներներին դիմել իրենց աշխատանքները ցուցադրելու համար Brit + Co և Bounty թղթե սրբիչների նոր հավաքածուում, որը նախատեսվում է սկսել 2022 թվականին:

Բացի պատկերազարդումները թղթե սրբիչների վրա, որոնք հաջորդ տարի կլինեն Ամերիկայի խանութներում, դուք նույնպես կստանաք $5,000 ձեր արվեստի համար կրթաթոշակ Ինքնագործ, մեր 10-շաբաթյա ձեռնարկատիրական արագացուցիչը ՝ ձեր դիզայներական կարիերան հաջորդ մակարդակին հասցնելու համար (գնահատվում է $ 2,000) և Brit + Co- ի առանձին ստեղծագործությունը ՝ ձեր ստեղծագործությունը որպես ստեղծագործող:

The Creatively You Design մրցույթ մեկնարկում է ուրբաթ, 2121 թ. մայիսի 21 -ին և հայտերը կընդունի մինչև երկուշաբթի, 7 հունիսի 2021 թ .:

ԴԻՄԵԼ ՀԻՄԱ

Ո՞վ պետք է դիմի. Կանայք նույնականացնող գրաֆիկական դիզայներներ և նկարազարդողներ: (Միջին սահմանափակումների պատճառով մենք ներկայումս չենք ընդունում դիզայներական ներկայացումներ լուսանկարիչներից կամ նկարիչներից):

Ինչ ենք փնտրում. Թվային տպագրության և նախշերի նմուշներ, որոնք արտացոլում են ձեր դիզայնի գեղագիտությունը: Մտածեք լավատես, հուսադրող, պայծառ. Այն, ինչ կցանկանայիք տեսնել ձեր տան ներսում:

Ինչպես մուտքագրել. Դիմեք այստեղ, որտեղ ձեզանից կպահանջվի ներկայացնել 2 անգամ օրիգինալ դիզայնի ֆայլեր, որոնց դուք պատկանում եք քննարկման: Ընդունելի ֆայլի ձևաչափերը ներառում են ՝ .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD և .TIFF: Ֆայլի առավելագույն չափը 5 ԳԲ: Մենք նաև կհարցնենք ձեր դիզայնի ոգեշնչման և ձեր անձնական տվյալների մասին, որպեսզի կարողանանք կապ պահպանել:

Նկարիչների ընտրության գործընթաց. Brit + Co- ի և P & ampG Bounty- ի ստեղծագործական թիմերի մասնակիցները կդատարկեն ներկայացված աշխատանքները և 2021 թվականի հունիսի 11 -ին կընտրեն 50 եզրափակչի, ովքեր կստանան Selfmade կրթաթոշակ մեր 2021 թվականի ամառային նստաշրջանի համար: Այնուհետև մինչև 8 նկարիչ կընտրվեն եզրափակիչ փուլ անցած մասնակիցներից և կտեղեկացվեն 2021 թվականի հունիսի 18 -ին: Ընտրված դիզայներները հրապարակավ կհայտարարվեն 2022 թվականին `արտադրանքի մեկնարկին ընդառաջ:

Outstandingանկացած ակնառու մրցույթի Q- ի համար խնդրում ենք տեսնել մեր կայքը հիմնական մրցույթի էջը. Հաջողություն և երջանիկ ստեղծում:


Ինչպես պատրաստել գորտի աչքերով աղցան.

Frog Eye աղցան պատրաստելը պահանջում է մի քանի պարզ բաղադրիչ, որոնք գտնվում են ձեր սառնարանում և մառանում:

Պատրաստեք Acini De Pepe մակարոնեղենը ՝ ըստ փաթեթի ցուցումների: Ավարտելուց հետո սառը ջրի տակ լվացեք քամիչով: Թող սառչի: Դուք կարող եք օգտագործել պատառաքաղը ՝ արիշտան մի փոքր խառնելու համար, այլապես դրանք մի փոքր կկուտակվեն: Դա կանխելու համար շատ ուղղություններ բացատրում են ՝ արիշտա եռացնելիս մի քիչ աղ ավելացնելը:

  • Կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա խառնել միասին արքայախնձորի հյութը, շաքարը, ալյուրը, աղը և ձուն: Եփել և անընդհատ խառնել մինչև խառնուրդը թանձրանա և ստացվի հարթ:
    Այս գործընթացը կարող է տևել մոտ 5-7 րոպե, մինչև իսկապես տեսնեք, որ այն խտանում է: Դուք չեք ցանկանում, որ այն բարկանա, բայց մինչև խառնուրդն ակնհայտորեն թանձրանա:
  • Հեռացրեք կրակից և խառնեք կիտրոնի հյութը: Թողեք սառչի, և մի կողմ դրեք: Դուք կցանկանաք այն հանել վառարանից, քանի որ նույնիսկ եթե այն անջատված է, շոգը դեռ դրան է հասնում ՝ ավելի երկար տևելով, որ սառչի:
  • Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք մակարոնեղենը և խտացրած խառնուրդը: Դուք կցանկանաք վստահ լինել, որ և՛ խառնուրդը, և՛ արիշտան ամբողջովին սառել են, կամ դրանք կհալեցնեն ձեր սառը մտրակը և կդարձնեն ձեր աղցանը հեղուկ:
  • Մեղմորեն ծալեք մանդարինի նարինջները, մանրացված արքայախնձորը, արքայախնձորի մանրուքները, մարշալոուն և կոկոսը: Դրանից հետո դուք ծալեք սառը մտրակի մեջ: Շարունակեք ծալել մինչև ամբողջովին համակցված:

  • Սառեցրեք մինչեւ ծառայելը: Այս բաղադրատոմսը բավականին քիչ է, բայց հեշտությամբ կարող է կրկնապատկվել: Հնարավոր է, որ ցանկանաք երկրորդ ամանը կամ օգտագործել չափազանց մեծ աման, եթե նախատեսում եք կրկնապատկել:


Որպես ծնված և մեծացած Յուտան, ես Frog Eye Salad- ի հետ անծանոթ չեմ: Փաստորեն, այս աղցանը ա կեռ մեծանալով իմ տանը: Մորաքույրս կամ մայրիկս պատրաստեցին այն (կամ այս Ուոթերգեյթ աղցանը) յուրաքանչյուր ընտանեկան կերակուրի կամ տոնական ընթրիքի համար:

Եվ սա մեզ բերում է այն հարցին, որ բոլորը ցանկանում են իմանալ ...


Acini di Pepe աղցան

Այս Acini di Pepe աղցանը ամառային հիմնական ուտեստ է: Acini de pepe մակարոնեղենը հիանալի հյուսվածք է հաղորդում այս քաղցր և հաճելի աղցանին: Այս յուղալի աղցանը հագեցած է մանդարինի նարինջով, արքայախնձորով, կոկոսով և մարշալով:

Այս Acini di Pepe աղցանը եղել է հիմնականը գրեթե երբևէ ընտանեկան հավաքույթներից, քանի որ ես հիշում եմ: Այն հայտնի է մի քանի տարբեր անուններով, որոնցից մեկը ՝ Frog Eye Salad- ն է: Փոքրիկ acini di pepe մակարոնեղենը նման համեղ և հաճելի հյուսվածք է հաղորդում աղցանին:

Աղցանը հագեցած է մինի մարշալով, մանդարինի նարինջով, արքայախնձորով և կոկոսով: Այն մրգային է, յուղալի և լիովին կախվածություն է առաջացնում: Սա ինչ -ինչ պատճառներով ամառվա ամենապահանջված բաղադրատոմսերից մեկն է: Բարձր խորհուրդ եմ տալիս փորձել այս բաղադրատոմսը:


  • 1 բաժակ սպիտակ շաքար
  • 3 ճաշի գդալ համընդհանուր ալյուր
  • 1 & frac12 թեյի գդալ աղ
  • 2 բաժակ արքայախնձորի անուշ քաղցր հյութ
  • 2 ձու, հարած
  • 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1 (16 ունցիա) փաթեթ acini di pepe մակարոն
  • 3 (11 ունցիա) բանկա մանդարինի նարինջ, չորացրած
  • 2 (20 ունցիա) բանկա արքայախնձորի մանրուքներ ՝ չորացրած
  • 1 (20 ունցիա) կարող է մանրացված արքայախնձոր, չորացված
  • 1 (8 ունցիա) բեռնարկղ սառեցված հարած վերևով, հալեցված
  • 1 & frac12 բաժակ մանրանկարչություն մարշալոու
  • 1 & frac14 բաժակ մանրացված կոկոս
  1. Կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազը, ալյուրը, աղը, արքայախնձորի հյութը և ձվերը: Եփել միջին կրակի վրա մինչև թանձրանա: Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք կիտրոնի հյութ: Մի կողմ դնել, որ սառչի:
  2. Եփել acini di pepe մակարոնեղենը մինչև al dente, մոտ 8 րոպե: Լվանալ սառը ջրի տակ և ցամաքեցնել:
  3. Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք մակարոնեղենը, ձվի խառնուրդը, մանդարինի նարինջը, արքայախնձորը և հարած վերևը: Լավ խառնել և պահել սառնարանում ամբողջ գիշեր կամ մինչև սառչի: Մատուցելուց առաջ ավելացրեք մարշալլո և կոկոս: Թափել և մատուցել:

Կիսվեք այս գրառմամբ

Եթե ​​դուք պատրաստում եք այս բաղադրատոմսը, լուսանկարեք և հեշթեգ դրեք այն #խոհամարզում և/կամ #chefintrainingblog. Շատ կուզենայի տեսնել, թե ինչպես են այս բաղադրատոմսերը ձևավորվում ձեր խոհանոցներում:

Կիսվել:

Թողնել Մեկնաբանություն Չեղարկել պատասխանը



Ես չգիտեմ ձեր մասին, բայց ես միշտ դժվարանում եմ մտածել մի կողմի մասին, որը կարող է բերել խորովածի կամ մատուցել իմ ընտանիքի սիրած անփույթ Joո բաղադրատոմսը: Այնտեղ թխված լոբի, կարտոֆիլի աղցան, մակարոնեղեն, չիպսեր և#8230, այնուհետև այդ գորտի աչքի աղցանը: Ոչ. Այս աղցանի մեջ իրական գորտի աչքեր չկան: Վա!

FROG EYE SALAD
Ձեզ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսը: Ամրացրեք այն ձեր DESSERT գրատախտակին:
Հետևեք իրական տիկիններին Pinterest- ում

Այսպիսով, ինչ են այդ փոքրիկ գնդակները այնտեղ: Դա տապիոկա չէ, դա մակարոն է: Acini Di Pepe- ն հիմնականում սպագետտի արիշտա է, որը մանրացված է մանր կտորների, այնպես որ եփվելուց դրանք ուռչում են փոքրիկ գնդակների մեջ, որոնք, ենթադրաբար, ինչ -որ մեկի կարծիքով, նման էին գորտի աչքերի: Այն ինձ համար շատ ավելի նման է տապիոկայի, բայց ես երբևէ գորտի աչքեր կամ գորտի ձվեր չեմ ունեցել: Միայն կարող եմ ասել, որ այս աղցանը համեղ է և ավելի շատ աղանդերի է նման:

Չե՞ք սիրում, երբ ինչ -որ անառողջ բան քողարկված է այնպիսի անունով, որն ավելի առողջ և առողջ է թվում ուտել որպես ճաշի մի մաս, չնայած այն ավելի շատ աղանդերի է նման: Այդ կերպ դուք դեռ կարող եք ունենալ պաշտոնական աղանդեր, այնպես որ կարող եք ուտել երկու աղանդեր: Դուք գիտեք, թե ինչի մասին եմ ես խոսում – կեքսերի մասին (իրոք պարզապես թխվածքաբլիթներ առանց ցրտահարության), ժելո աղցան, վաֆլիներ (կարագով բեռնված և շաքարով ողողված): Գիտե՞ք, որ կա նույնիսկ մի բան, որը կոչվում է Snicker ’s Salad: Crazy … հիանալի!

Բացի այս աղցանի մակարոնեղենից, յուղալի խառնուրդը բաղկացած է արքայախնձորի հյութից, ձվերից, շաքարից և մի քանի այլ բաներից: Դուք այն եփում եք մինչև թանձրուկի պես խտանալը: Այնուհետև այն խառնվում է մակարոնի հետ, սառչում, այնուհետև հարած սերուցքը, արքայախնձորը, մանդարինի նարինջը և ճահիճը խառնվում են ՝ ստեղծելով համեղ, փափուկ, քաղցր աղցան:

Ես ոչ միայն սիրում եմ այս աղցանի համը, այլև ինձ շատ է դուր գալիս, որ այն կարելի է պատրաստել նախորդ գիշեր, այնպես որ ես չեմ շտապում պատրաստել, միևնույն ժամանակ պատրաստելով ինքս ինձ և երեխաներին և ժամանակին դուրս գալ դռնից: Ամեն ինչ եփեք երեկույթին նախորդող գիշերը, և մնացածը պետք է անեք հաջորդ օրը ՝ խառնել մրգերն ու հարած սերուցքը, և դուք կարող եք ճանապարհին լինել: Վայելեք:

Wantանկանում եք ավելի հեշտ աղանդերի բաղադրատոմսեր:

Այս Frog Eye Salad բաղադրատոմսում օգտագործվող գործիքները.

Մեծ կաթսա. Այս կաթսան խոհանոց է, որն անհրաժեշտ է ամեն ինչի համար ՝ ընթրիքից մինչև աղանդեր: Ես անընդհատ օգտագործում եմ իմը և պատշաճ խնամքով, այն ’ կմնա տարիներ և տարիներ:

Միջին կաթսա. Ես չեմ անում այն, ինչ ես անում եմ առանց այս կաթսայի: Այն օգտագործվում է իմ խոհանոցում ամեն օր: Ապակու կափարիչը նույնիսկ ավելի քամիչ կողմեր ​​ունի, այնպես որ ինձ պետք է քամիչ մակարոնի համար:

Ձեռքի խառնիչ. Չնայած ես սիրում եմ իմ կանգնած խառնիչը, այս ձեռքի խառնիչը կատարյալ է փոքր բաղադրատոմսերի համար, և երբ ինձ հարկավոր է արագ խառնուրդ:

Պաստինա. Այս փոքրիկ մակարոնը բրնձի զվարճալի փոխարինող է բմբուլների և պուդինգների բաղադրատոմսերում `իտալական շրջադարձի դասական բաղադրատոմսի համար:

Աղանդերային ուտեստներ. Պատրաստվեք բրաունիի լուրջ կետերի, երբ այս քաղցր ուտեստներում դեսերտ եք մատուցում: Նրանք զվարճալի են երեխաների համար և հյուրասիրում ընթրիքի հյուրերին:


Այս գորտի աչքերով աղցանը շատ պարզ է: Դրա տեղադրման համար պահանջվում է միայն մի փոքր սառնարան: Պարզապես եփեք ձեր մակարոնեղենը և խառնեք ձեր պուդինգը, այնուհետև սառեցրեք այն մեկ գիշերվա ընթացքում ՝ ձեր պտուղներից առանձին: Խառնել այս ամենը միասին մատուցելուց առաջ ՝ սառը մտրակի և այլ բարիքների հետ միասին: Լրացրեք հարած սերուցքով և բալով և վայելեք:


7 պարզ կողմնակի աղցաններ, որոնք համակցված են ամեն ինչի հետ

Ինչու՞ է կողմնակի աղցան որոշելը կարող լինել ամենաբարդ խնդիրներից մեկը: Թերեւս դա & rsquos է խելահեղ տարբերակների, անվերջանալի հավանական հավելումների, եւ, իհարկե, աղցանների համի համը համադրելը մյուս ուտեստների հետ: Մենք ասում ենք, որ բաց թողեք անվերջ որոնումը և փոխարենը տիրապետեք այս պարզ, անմեղ կողմնակի աղցանների բաղադրատոմսերից մեկին, որը համակցված է ձեր ուզած յուրաքանչյուր ուտեստի հետ:

1. Պարզ կաղամբով աղցան կիտրոնի վինեգրետով

Աղցան պատրաստելու բանալիներից մեկը, որը լրացնում է բազմաթիվ ուտեստներ, այն պարզ պահելն է, ինչը չի նշանակում անճաշակ լինել: Այս կաղամբով աղցանը հավատարիմ է հիմնականին, բայց դրանում `շատ համեղ: կաղամբ, կիտրոն, պարմեզան պանիր և կտրատած նուշ: Այն լրացուցիչ համեղ դարձնելու հնարքը `մերսելով այդ կանաչիները:

2. Պարզ կարագի գազարով աղցան

Պարզ ու զարմանալի՞: Մենք սիրում ենք, որ այս աղցանը կպչում է մի բուռ համով, բայց այնուամենայնիվ կարողանում է զարմացնել և հիացնել ձիթապտղի նմանությամբ և խնձորի խնձորի խնձորօղի վինեգրետով: Կարագի գազարը ավելացնում է յուղալիություն, իսկ հացի փշրանքները ավելացնում են անհավանական ճռճռոց: Psst & hellip նույնիսկ կարող եք այն վերածել հիմնականի `ավելացնելով սաղմոնի ֆիլե կամ խորոված հավ:

3. Arugula աղցան կիտրոնի վինեգրետով

Մենք դա հաճախ ենք ասում, բայց մի քանի որակյալ բաղադրիչներ իսկապես կարող են շատ առաջ գնալ: Այս աղցանը պարունակում է ընդամենը երկու հիմնական բաղադրիչ `մադաշլետ և պարմեզան պանիր և մնացածը թողնում է սոուսին (որը ընդամենը հինգ բաղադրիչ է): Peppery arugula- ն հիանալի կերպով զուգորդվում է աղի պարմեզանի հետ, մինչդեռ կիտրոնի և սպիտակ գինու քացախի սոուսը բերում է այդ ամենը միասին: Բազմակողմանի, հնարավորինս հեշտ և աներևակայելի գոհացուցիչ:

4. Gaby & rsquos վարունգի աղցան

Ոչ բոլոր աղցաններին է պետք գազար: Վերցրեք վարունգի այս աղցանը, որը խառնված է ավոկադոյի, սխտորի, բալզամիկ քացախի և ճաքած սև պղպեղի հետ: Այս աղցանը հիանալի միջոց է, ինչպես բողկ կամ կեռ լոլիկ, ինչպես կանաչի կույտերից ընդմիջում անելու հիանալի միջոց: Այն & rsquos նաեւ խենթ կախվածություն է լավագույն տեսակի ձեւով:

5. How Sweet Eats House աղցան

Այս աղցանը կարելի է խառնել և համադրել մի շարք բաղադրիչների հետ ՝ դարձնելով այն վերջին վայրկյանին կատարյալ կողմնակի ուտեստ: Ուղղակի գարնանային կանաչի կամ գազարի գազար ՝ հավելումներով, ինչպիսիք են մանրացված բուլղարական պղպեղը, բանանի պղպեղը, կարմիր սոխը, խաղողի լոլիկը, արևածաղկի սերմերը, կրուտոնները (մենք սիրում ենք այս բաղադրատոմսում օգտագործված տնականները) և այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս և թեթևակի նետում: համեմված վինեգրետով:

6. Vegan Kale Caesar աղցան սխտորով տապակած սիսեռով

Կեսարի աղցանները կարող են բարդ լինել: Հաճախ շատ յուղալի, մի փոքր չափազանց տտիպ, չափազանց հագնված և հագեցած մեծ քանակությամբ պանիրով ​​(լավ, այդ մեկը այնքան էլ վատ չէ), դրանք կարող են դժվար աղցաններ լինել ՝ համադրելու համար նույնքան համեղ ուտեստների հետ: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է թահին յուղալի և տապակած սխտորի սիսեռը որպես կանգնած կրուտոններ ՝ տալով այն ավելի նուրբ համ, որը հիանալի համադրվում է ավելի մեծ տեսականիի հետ: Մենք նաև սիրում ենք Դիժոնի մանանեխի և մեր սիրած գաղտնիքների խայթոցը դեպի լավ Կեսարներ:

7. 15 րոպեանոց իտալական աղցան

Երբևէ եղե՞լ եք իտալական ռեստորանում և ավելի շատ տպավորվել կողմնակի աղցանով, քան հիմնականը: Այս աղցանը հենց դա է անում: Արտիճուկի, սև ձիթապտղի, կարմիր սոխի և կծու պղպեղի նման լցոնումների առկայությամբ այն հիանալի կողմ է ցանկացած բանի հետ զուգորդելու համար: Եթե ​​ցանկանում եք այն ավելի հագեցած դարձնել, ազատորեն ավելացրեք մանրացված մոցարելլա կամ պրոշուտո:


Սխտոր գորտի ոտքերի բաղադրատոմս Վիլի Ռոբերտսոնից

Փորձեք ինչ -որ այլ բան և յուրահատուկ Լուիզիանա ՝ Duck Dynasty- ի փորձագետներից:

Willie's Garlic Frog Legs Լուսանկարը ՝ Louisiana Kitchen and Culture Magazine, Սյուզան Ֆորդ:

Պատրա՞ստ եք փորձել յուրահատուկ բաղադրատոմս: Ինչ կասեք այս սխտորի գորտի ոտքեր բաղադրատոմսով ՝ Վիլի Ռոբերտսոնից, Բրավո հեռուստատեսային շոուի աստղ, Բադի դինաստիա: Վիլին գիտի խոհանոցում իր ճանապարհը, և այս պարզ, բայց համեղ բաղադրատոմսը կարևորում է գորտի ոտքերի միսը:

Բաղադրությունը:

  • 1 լամպ սխտոր
  • Սունկ (թարմ)
  • Գորտի ոտքերի փունջ (ինձ տվեց մի տղա ՝ Սքոթը, որին ես հանդիպեցի կիրակի առավոտյան բլիթների խանութում. Դա Լուիզիանայի բան է)
  • Կարագ
  • Խաղողի սերմի յուղ
  • Ալյուր
  • Գարեջուր
  • Սպիտակ գինի
  • Համեմունք
  • Ավելի համեմունք

Պատրաստման եղանակ.

  1. Գորտի ոտքերը թրմեք գարեջրի մեջ մոտ մեկ ժամ:
  2. Սեզոն. Ես օգտագործել եմ մեր Duck Commander’s Zesty Cajun համեմունքը, պղպեղը և սևացուցիչը: Գորտի ոտքերը գլորեք ալյուրի մեջ, ապա մի կողմ դրեք:
  3. Մի մեծ սև տապակի մեջ բարձրացրեք կարագը և խաղողի ձեթը (մի՛ այրեք կարագը, երբ այրվի) - ոչ շատ յուղ և կարագ, այնքան, որ դրանք շագանակագույն լինեն: Եթե ​​կարագը նվազում է, գցեք ևս մեկ կես փայտ:
  4. Երբ յուղն ու կարագը սկսում են շշնջալ, անհրաժեշտության դեպքում խմբաքանակով աշխատել, երկու կողմից շագանակագույն գորտի ոտքերը զգույշ եղեք, դրանք շաղ են տալիս:
  5. Գորտի շագանակագույն ոտքերը դրեք կողքի: Այժմ, ինչ մնում է տապակի մեջ (որն ամենալավն է, ինչ մնացել է), ավելացրեք սպիտակ գինի, սխտոր (ամբողջական պատիճ, կեղևավորված) և սնկով և եփեք մի քանի րոպե:
  6. Այս ամենի վրա ավելացրեք ձեր բոլոր գորտի ոտքերը, դրեք կափարիչը և եփեք ջեռոցում մոտ 30 րոպե 300 ºF ջերմաստիճանի համաձայն, ըստ այն բանի, թե որքան մեծ են ոտքերը (դրանք այս գիշեր հսկայական էին), այնպես որ նրանք ամբողջովին չեն եփվել շագանակագույն ժամանակ: գործընթաց. Եթե ​​դրանք փոքր են, ապա ավելի քիչ եփեք:
  7. Միսը ոսկորից կընկնի: Դուք կիմանաք, որ դա արված է, հավատացեք ինձ:

Ուսումնասիրեք այսպիսի ավելի շատ բաղադրատոմսեր Լուիզիանայի շրջակայքում գտնվող Խոհարարական արահետներում կամ գրանցվեք ՝ ստանալու Լուրեր ՝ Լուիզիանա ձեր հաջորդ ուղևորության համար հագեցած տեղեկություններով, բաղադրատոմսերով և խորհուրդներով: Այցելեք Louisiana Kitchen & amp Culture ամսագիր:


Դիտեք տեսանյութը: ՀեքիաթHeqiatԿոշկավոր կատուն. Koshkavor մանկական ՀԱՅԵՐԵՆ heqiat (Օգոստոս 2022).