Թխում

Սուրճի cupcake


Սուրճի կեքս պատրաստելու բաղադրամասեր

  1. պրեմիում ցորենի ալյուր 210 գր (1,5 բաժակ)
  2. 3 ձու
  3. շաքարավազ 1 բաժակ
  4. կարագ 150 գր (կարագը պետք է հալվի)
  5. թթվասեր (ցանկացած ճարպ պարունակություն) 200 գր
  6. սուրճ 4 tbsp
  7. փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
  8. դարչին թեյի գդալ
  9. աղի պտղունց
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ ալյուր, սուրճ
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

խառնիչ - 1 հատ, բաժակ բաղադրիչների համար - 1 հատ, ձև - 1 հատ, չափիչ բաժակ - 1 հատ

Սուրճի բաժակ պատրաստելու համար.

Քայլ 1. Խմորը պատրաստեք:

Օգտագործելով մաղ, մաղել ալյուրը: Վերցրեք 2 ճաշի գդալ սուրճ և լուծեք դրանք երկու ճաշի գդալ եռացրած ջրի մեջ, թողեք սառչի: Մի ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները ՝ ալյուր, շաքար, հալված յուղ, շաքար, դարչին, սուրճ, թթվասեր, աղ և փխրեցուցիչ: Խառնել ամեն ինչ միատարր զանգվածի, առանց միանվագների:

Քայլ 2. Խմորը լցնել ձուլվածքի մեջ:

Նախապես յուղված տեսքով լցնել պատրաստի խմորը: Ներդրեք cupcake- ը նախապես ջեռոցում 180 աստիճան 40 րոպե. Ստուգեք պատրաստվածությունը ատամի մածուկով:

Քայլ 3. Պատրաստեք օշարակ:

Փոքր կաթսայի մեջ խառնել ՝ 2 թեյի գդալ սուրճ, 3/4 բաժակ շաքար, 1 բաժակ ջուր (օգտագործել եռացրած ջուր): Lowածր ջերմության վրա, դանդաղորեն խառնելով, բերեք եռալ: Այնուհետև կրճատեք ջերմությունը ՝ շարունակելով խառնել եփ գալ ևս 10 րոպե: Այն պետք է լինի կպչուն զանգված:

Քայլ 4. Ծառայել:

Պատրաստի cupcake- ը լցնել օշարակով, թողնել սառչի: Դուք կարող եք զարդարել սուրճի հատիկներով կամ փոշի շաքարով: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Օշարակի փոխարեն, փորձեք լցնել կակաոյի փայլ:

- - Ավելացնել ընկույզ, շողոքորթ մրգեր, որոնք կարող եք նույնիսկ բալ օգտագործել:

- - Օգտագործեք տարբեր տապակներ և ձեր խմորեղեններին տվեք հետաքրքիր և յուրօրինակ տեսք: