Այլ

Eat Local Challenge- ը վերադառնում է:

Eat Local Challenge- ը վերադառնում է:



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Նոր Օռլեանում Eat Local Challenge- ը վերադառնում է երրորդ անգամ

Տեղական արտադրանք, որն առաջարկվում է Նոր Օռլեանում:

Երրորդ ամենամյա New Orleans Eat Local Challenge- ը կշարունակվի մինչև հունիսի վերջ, հաղորդում է Gambit- ը: Ըստ իր վեբ կայքի ՝ NOLA Locavores- ը, որը նվիրված է տեղական սննդակարգի առողջության, տնտեսական, բնապահպանական և մշակութային առավելությունների խթանմանը, կհյուրընկալի այս մեկամսյա միջոցառումը:

Այս իրադարձությանը մասնակցող գրանցողներին խնդրում են երեսուն օր անցկացնել Նոր Օռլեանից 200 մղոն շառավղով արտադրվող սնունդ ուտելու վրա: Մարտահրավերն ունի խստության չորս մակարդակ, որը ներկաները կարող են ընտրել ՝ ելնելով այն բանից, թե որքանով են նրանք ցանկանում հավատարիմ մնալ տեղական սննդի դիետային:

25 դոլար վճարի դիմաց մասնակիցները կարող են ներկա գտնվել այնպիսի իրադարձությունների, ինչպիսիք են ՝ Brewstock- ի հետ գինեգործության սեմինարը, Community Gardens Bike Tour- ը, La Divina- ի հետ ժելատո պատրաստելու դասը և այլն: Նշանակալի բոնուսները ներառում են նաև տեղական արտադրանքի և մսի զեղչեր, NOLA Scavenger Hunt- ի 2 -րդ ամենամյա հրավերի հրավեր և տեղ Kick Off Party- ի և Finale Party- ի համար: Այս մարտահրավերին մասնակցող ռեստորանները կառաջարկեն տեղական բաղադրիչներով ուտեստներ:

Frank Fekete Farms- ի սեփականատեր Ֆրենկ Ֆեկետեն The Daily Meal- ին ասել է, որ մասնակցելու է սննդի տեղական շուկաներին: Նա ակնկալում է, որ բուլղարական պղպեղը և ժառանգական լոլիկը գնորդների շրջանում հայտնի կդառնան մարտահրավերի ընթացքում:

Այս միջոցառման միջոցով շարունակվում է շեշտը տեղական սննդի վրա:


100 մղոն դիետայի ակնարկ

100 մղոնանոց դիետան հիանալի միջոց է ՝ սովորելու ձեր տեղական գյուղատնտեսական համայնքի մասին, առողջանալու և ընտրելու կայուն եղանակ: Դա այնքան էլ լուրջ չէ, որքան հիպերկլավոր, զրո մղոն դիետա ուտելը, բայց դա հիանալի քայլ է դեպի ավելի կայուն ապրելակերպ և կտրուկ կնվազեցնի ձեր ածխածնի հետքը:

Ո՞րն է 100 մղոնանոց դիետան:

100 մղոն դիետայի հայեցակարգը ստիպում է գլոբալ սնվելուց մտավոր անցում կատարել ավելի տեղական մտածելակերպ ՝ ապահովելու համար, որ այն, ինչ ուտում եք, գտնվում է ձեր սեղանից 100 մղոն շառավղով: Թեև սառը հնդկահավ ուտելն այս սահմանափակ աշխարհագրական տարածքում չի կարող բոլորի համար լինել, բայց կարող եք սկսել մեկ ընտանեկան ճաշից: Սա ստիպում է ձեզ ուսումնասիրել և ուսումնասիրել այն, ինչ իրականում աճել է ձեր տանը մոտ, և դուք սկսում եք գնահատել ոչ միայն ձեր տեղական շրջանի առատաձեռնությունը, այլև ամբողջ աշխարհից սնունդ ընդունելու հիմնական հետևանքները:

Վստահ չե՞ք, թե ինչ տեսք ունի 100 մղոն ձեր դիետիկ քարտեզի վրա: Օգտագործեք այս առցանց քարտեզագրման գործիքը ՝ ձեր 100 մղոնը գտնելու համար:

100 մղոն դիետա ուտելու առավելությունները

Ձեր տնից 100 մղոն հեռավորության վրա արտադրվող սննդամթերքի ընտրությունը բերում է տեղական, սեզոնային ուտելու բոլոր առավելությունները. Բայց դրանում ավելի շատ բան կա, քան դա: 100 մղոն դիետան ունի այս լրացուցիչ առավելությունները.

  • Կշռի կորուստ: Թեև դա երաշխիք չէ, բայց ուտելով ամբողջական սնունդ (շատ բանջարեղեն, մրգեր և ձավարեղեն) ՝ կարող եք նկատել, որ դուք նիհարում եք: Վերամշակված սնունդը հաճախ հագեցած է ճարպով, աղով և պարզ ածխաջրերով, որոնք բոլորը կարող են նպաստել քաշի ավելացմանը: Եթե ​​ձեր տան մոտ չստանաք սննդամթերքի փաթեթավորման գործարան, որը պատրաստում է նախապես պատրաստված ընթրիքներ, այս ամենը, ինչպես նաև շաքարային ըմպելիքները ձեր սննդակարգից կտրելը, կապահովի սննդի ավելի բարձր որակի սպառումը, և շուտով կարող է քաշի կորուստ լինել:
  • Նոր համային զգացողություններ. Եթե ​​դուք սահմանափակեք ձեր սննդակարգը տեղական մթերային խանութում առկաով, ապա հավանաբար կարոտել եք այն զարմանահրաշ մրգերն ու բանջարեղենը, որոնք կարող են աճեցվել ձեր տան մոտ: Հաճախ այս բնիկ, ժառանգական սնունդն ունեն յուրահատուկ և զարմանալի համեր, ի տարբերություն մեգաֆերմերային տնտեսություններում աճեցված մոնոակուլտիվ տեսակների:
  • Գերզգայունություն. Չնայած դուք, անշուշտ, ավելին կսովորեք ձեր տարածաշրջանում աճեցված սննդատեսակների մասին ՝ գնումներ կատարելով ֆերմերների և rsquos շուկայում կամ մասնակցելով CSA- ին կամ սննդի գործակցությանը, այն դասերը, որոնք սովորում եք, թե որտեղից է սնունդը և ինչ կարող է արտադրվել ձեր տարածքում ուտելով 100 մղոնանոց դիետան շատ ավելի շոշափելի և հարատև կլինի:

Ինչպես սկսել 100 մղոնանոց սնունդ գտնել (և ուտել)

Ուզու՞մ եք որոշ գաղափարներ, թե ինչպես սկսել 100 մղոնանոց դիետա ուտել: Այս հիմնական քայլերը ձեզ ճիշտ ուղու վրա կդնեն.

  • Սկսեք պարզ. Անկախ նրանից, թե դա ձեր հարևաններին հրավիրում է ամբողջովին ձեր այգուց պատրաստված ճաշի, թե գնում եք ձեր երեխաների հետ ցերեկային խնջույք պատրաստելու համար, կան բազմաթիվ փոքր ուղիներ ՝ 100 մղոնանոց սնունդ ուսումնասիրելու համար: Meիշտ այնպես, ինչպես միս երկուշաբթին, ինչու՞ չփորձել 100 մղոն շաբաթ օրերը:
  • Կապվեք տեղական ֆերմերների հետ. Անկախ նրանից, թե դուք գնումներ եք կատարում ֆերմերների շուկայում, մասնակցում եք CSA- ին, կամ հավաքվում եք սննդի կոոպերատիվի խմբի հետ `անձամբ կապվելով ձեր տեղական ֆերմերների հետ, և դուք շատ ավելի հեշտությամբ եք գտնում ձեզ անհրաժեշտ սնունդը: Եթե ​​ամեն ինչ ձախողվի, քշեք, մինչև չգտնեք ֆերմեր, ով աճեցնում է այն, ինչ փնտրում եք, իսկ հետո թակում նրանց դուռը: Նրանք կարող են բավականին ուրախ լինել ձեզ տեսնելուց:
  • Աճեցրեք ձեր սեփականը. Ձեր այգում պարտեզ ունենալը (կամ ձեր բակում հաղթանակի այգին) հիանալի միջոց է տեղական սնվելու համար, նույնիսկ եթե դուք աճեցնում եք ընդամենը 5 բանջարեղեն: Բացի այդ, այն ձեզ վերադարձնում է բնություն, որը շատ առողջ է ձեր մարմնի և հոգու համար:
  • Գնել զանգված և պահպանել. Գնումներ կատարելիս գնեք լիարժեք բնակարաններ մրգերից կամ բանջարեղենի մեծ կտորներից, այնուհետև պահեք դրանք պահածոյացման, մուրաբանման, թթու և սառեցման միջոցով: Իմացեք ամեն ինչ սննդամթերքի խնայողության մասին Տնային սննդի պահպանման ազգային կենտրոնի միջոցով:
  • Հանգստացեք. Դուք ստիպված չեք լինի 100 մղոն դիետա մշակել մեկ գիշերվա ընթացքում, ուստի թույլ մի տվեք, որ այս նոր մտածելակերպը տիրի ձեր կյանքին: Հանգստացեք, վայելեք ճանապարհորդությունը և զվարճացեք ՝ իմանալով, որ դուք լավ բան եք անում ձեր և մոլորակի համար:

Եթե ​​ձեզ մի փոքր ավելի շատ ուղեցույց է պետք, ահա մի քանի առցանց համայնքներ, որոնք տրամադրում են օգնություն և կրթական ռեսուրսներ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մշակել 100 մղոնանոց դիետա.


Ամերիկյան մեծ ուտեստը կրկին տեղի է ունենում իր առաջին քարոզարշավի մեկնարկից մեկ տարի անց

Թարմացում, 2021 թվականի մարտի 23: Անցյալ տարի սկսվեց The Great American Takeout արշավը ՝ խթանելու տեղական ռեստորաններից սննդամթերքի գնումը ՝ համաճարակի ընթացքում նրանց վաճառք ստանալու համար: Քարոզարշավի մեկնարկից մեկ տարի անց այն կրկին վերադառնում է, և դուք կարող եք ներգրավվել ՝ սոցիալական ցանցերում տեղադրելով և այդ ընթացքում գումար հավաքելով:

Չորեքշաբթի, մարտի 24 -ին յուրաքանչյուր գրառման համար ՝ #TheGreatAmericanTakeout հեշթեգով, Smithfield Culinary- ը $ 10 նվիրատվություն կկատարի (նախորդ տարվա նվիրատվությունից 5 դոլար աճ) մինչև $ 100,000 ՝ CORE- ին.

NRAEF. Ռեստորանների ազգային ասոցիացիա և կրթական հիմնադրամ: Գումարը ուղղվում է անմիջապես սննդի և խմիչքների արդյունաբերության ծառայությունների աշխատակիցներին և նրանց ընտանիքներին:

Ներգրավվելու համար կարող եք տեղադրել The Great American Takeout- ի պատկերանշանի լուսանկարը սոցիալական ցանցերում ՝ վերնագրով հեշթեգով, կամ կարող եք պատվիրել ձեր սիրած տեղական ռեստորաններից մեկից և օգտագործել հեշթեգը ձեր ուտելիքի լուսանկարում:

Թարմացում, 14 ապրիլի, 2020 թ. Կրկին երեքշաբթի է, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է մասնակցելու The Great American Takeout- ին ՝ պատվիրելով ձեր ուտելիքը ռեստորանից: Այն դեպքում, երբ ինչ -որ բանի կարիք ունեիք, որը կգրավի ձեզ մասնակցելու համար Բացի այդ համեղ ուտեստներ, արշավը այժմ հնարավորություն է տալիս շահել անվճար նվեր քարտեր:

Ահա, թե ինչպես է այն աշխատում. Պատվիրեք այս գիշեր հանել և տեղադրեք դրա լուսանկարը #TheGreatAmericanTakeout և #Sweepstakes հեշթեգներով և նշեք @TheGATakeout- ը Twitter- ում կամ @thegreatamericantakeout- ում Instagram- ում:

Մեկ անձը մեկ տարվա ընթացքում կստանա անվճար սնունդ ՝ $ 5,000 նվեր քարտի տեսքով, իսկ ևս 100 հաղթող կստանա $ 50-ի նվեր քարտ ՝ յուրաքանչյուրը, ինչը տրամադրված է The Coca-Cola Company- ին: Նույնիսկ եթե դուք չհաղթեք, Rich Products- ը 5 դոլար կնվիրի Ռեստորանի աշխատակիցների օգնության ֆոնդին և mdashup- ը `ընդհանուր $ 25,000 և mdash յուրաքանչյուր ապրիլի 14 -ին #TheGreatAmericanTakeout- ով պիտակավորված յուրաքանչյուր սոցիալական ցանցի գրառման համար, այնպես որ արժե այն ամեն դեպքում: Ուրախ ուտել!

Թարմացում, 31 մարտի, 2020 թ. Երկրորդ շաբաթն անընդմեջ ռեստորանները կոչ են անում հաճախորդներին մասնակցել The Great American Takeout- ին: Մասնակցելն ավելի հեշտ չի կարող լինել. Պարզապես պատվիրեք ձեր նախընտրած ուտեստը վերցնելու կամ առաքելու համար: Դուք կարող եք տարածել խոսքը ՝ հայտարարելով ձեր ճաշի (կամ ճաշի) ծրագրերի մասին #thegreatamericantakeout հեշթեգով:

Անձամբ ես պատվիրելու եմ իմ սիրած տեղական վայրից: նրանք նույնիսկ օրերս ինձ մի մարգարիտա հանձնեցին: Դրանից լավ չի ստացվում:

Բնօրինակը, 24 մարտի, 2020 թ. 11:13: Սննդի արդյունաբերությունը մեծ հարվածներ է հասցրել COVID-19 բռնկման հետևանքներից, քանի որ մարդկանց կոչ է արվում սոցիալական հեռավորություն պահպանել, իսկ որոշ քաղաքներ և նահանգներ պահանջում են, որ ռեստորանները անցնեն «միայն գնալ» մոդելի: Թեև սա կարևոր քայլ է կորոնավիրուսի տարածումը դանդաղեցնելու համար, այն կարող է ֆինանսապես կործանարար լինել: Փորձելով աջակցել այս դժվարին պահին ռեստորաններին, մի խումբ հաճախորդներին հորդորել է այսօր ուտելիք պատվիրել և մյուսներին ասել, որ դա անեն:

Այն կոչվում է The Great American Takeout, և մասնակցելը չափազանց հեշտ է: Իրոք, ընդամենը պետք է պատվիրել գոնե մեկ անգամ ուտելու կամ առաքելու սնունդ ձեր նախընտրած վայրից (կամ պարզապես այն, ինչ տրամադրված եք այդ օրվա համար): Կազմակերպիչները նաև հույս ունեն, որ դուք կհայտնեք տեղեկատվությունը ՝ հայտարարելով պատվիրելու ձեր ծրագրերի մասին, խրախուսելով ընկերներին նույնը անել և լուսանկարելով ձեր ճաշը ՝ բոլորը օգտագործելով #thegreatamericantakeout- ը:

Հազարավոր ռեստորաններ են մասնակցում կոչին, այդ թվում ՝ Panera Bread, Noodles & amp Company, The Cheesecake Factory, IHOP, Applebee & rsquos, Primanti Brothers, California Pizza Kitchen և Black Bear Diner: Կարող եք պատվիրել ձեր ուզած ցանկացած ռեստորանից, և հատկապես խրախուսվում է, որ աջակցում եք տեղական ռեստորաններին:

«Սա այլևս առանձին ռեստորանների գոյատևման մասին չէ», - ասում է The Habit Burger Grill- ի գործադիր տնօրեն Ռասս Բենդելը: աննախադեպ եղանակներով »:

Սա հիանալի ժամանակ է նշելու, որ COVID-19- ի բռնկման ժամանակ վերցնել կամ առաքել պատվիրելն ապահով է մի քանի նախազգուշական միջոցներով: Ըստ Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնների և Սննդի և դեղերի վարչության տվյալների ՝ քիչ ապացույցներ կան, որ COVID-19- ը կարող է փոխանցվել սննդի կամ փաթեթավորման միջոցով:

Բայց դուք և ձեր առաքման վարորդն ավելի ապահով պահելու համար կարող եք ընտրել անշփոթ առաքում: Դուք նաև պետք է անպայման լվացեք ձեռքերը սնունդ ստանալուց առաջ և հետո, ինչպես նաև ուտելուց առաջ: Օ,, և անպայման լավ հուշեք: Իմացեք ավելին անվտանգ լինելու մասին, երբ վերցնելիս վերցնում եք այստեղ:

Այս գիշեր նույնպես շատ բան կարող եք անել տեղական ռեստորանների և ռեստորանների աշխատողների համար, երբ ավարտեք ձեր ուտեստը (և մնացորդները): Նայեք նվեր քարտեր պատվիրելու, նվիրաբերեք ռեստորանի աշխատակիցների օգնության ֆոնդերին, պատվիրեք ապրանքներ և շարունակեք պատվիրել վերցնել և առաքել այսօրվանից դուրս:


Չորս պետական ​​համալսարանական համակարգ պարտավորվել է մեծացնել տեղական և իրական սննդամթերքը բոլորը նրանց համալսարանները.

  • Կալիֆոռնիայի պետական ​​համալսարանի համակարգը
  • Կալիֆոռնիայի համալսարանի համակարգը
  • Մեյնի համալսարանի համակարգը (նվիրված է տեղական սննդի 20% -ին)
  • Կոլորադոյի լեռնային քոլեջի համակարգը

Ի վերջո, ստորև բերված դպրոցները թվարկված են ըստ այն ժամանակի, երբ նրանք ստորագրել են Real Food Campus պարտավորությունը ՝ պարտավորվելով մինչև 2020 թ. Իրական սննդամթերքի 20% -ը, եթե այլ բան նշված չէ.


Երրորդ դասակարգված KFC- ն հաղթում է Հնդկաստանում արագ սննդի ճակատամարտում-առայժմ

Հեղինակ ՝ 24.12.2013 թ Հեղինակ ՝ Էլիզաբեթ Ֆրենդ 24/12/2013

Հնդկաստանը մշտապես հավակնում է առաջատար օպերատորների ուշադրության ավելի մեծ մասնաբաժին, որոնք ձգտում են ընդլայնվել արտերկրում, և ոմանք նույնիսկ հեռու են գնացել Հնդկաստանից «Չինաստան 2.0» անվանելով: Անցած տարվա ընթացքում Yum! Բրենդերը, McDonald's- ը և վերջերս ՝ Burger King- ը, բոլորը խոստացել են Հնդկաստանը դարձնել իրենց ապագա ընդլայնման ռազմավարության կենտրոնական կենտրոնը, ինչը վկայում է մեծ շուկայում առկա հնարավորությունների մակարդակի մասին:

Բայց մինչ ամբողջ աշխարհի ապրանքանիշերն արդեն շտապել են ներկայություն հաստատել Հնդկաստանում, շուկան դեռ տարիներ հեռու է այն վայրից, որը մոտ է Չինաստանում արդեն իսկ ձեռք բերված շղթայական սննդի ծառայության ներթափանցմանը: Եվ քանի որ Հնդկաստանում ապագա ներուժի վերաբերյալ ոգևորությունը մեծանում է, այնպես էլ մրցակցությունը ՝ իր հետ վերցնելով ցանկացած առաջին շարժիչի առավելություն գտնելու ցանկացած հնարավորություն: Սա հանգեցրեց շուկայի, որը համեմատաբար թերզարգացած է մեկ շնչի հաշվով ելքերի առումով, և այնուամենայնիվ, որն արդեն լի է մրցակիցներով, որոնք բոլորն էլ պայքարում են նույն կենտրոնացված տարածքներում գտնվող հաճախորդների համար:

Այս պայմաններում շատ ցանցեր դժվարանում են առանձնանալու ուղիներ գտնել, և եկամտաբեր շուկայում որպես առաջատար հաստատվելու պատուհանը շուտով կարող է փակվել: Հույս ունենալով պարզել, թե ինչ է իրականում աշխատում Հնդկաստանում մինչ այժմ, և ինչը `ոչ: Euromonitor- ը նայեց երեք ներկայիս հաղթողներին և մի փոքր խորացավ տեղայնացման ռազմավարության, գնային կառուցվածքի և երիտասարդության գրավչության մեջ, որոնք օգնում են առաջ մղել նրանց հաջողությունը: . Մենք կսկսենք շուկայում երրորդ տեղը զբաղեցնող ապրանքանիշով ՝ Yum! Ապրանքանիշերի KFC:

Դանդաղ սկիզբ ՝ շինարարական թափով

KFC- ն Հնդկաստանում 2012 թվականին ամենաարագ աճող խոշորագույն ցանցն էր, որը գրանցում էր տարեկան 45% արժեքի աճ ՝ հիմնվելով վաճառակետերի 41% աճի վրա (զուտ 62 հավելում): Աճի այս մակարդակը օգնեց KFC- ին դառնալ Հնդկաստանում երրորդ տեղը զբաղեցրած ապրանքանիշը, փաստ, որը հատկապես ուշագրավ է `հաշվի առնելով, որ նրանք համեմատաբար ուշ դիմորդ էին համատարած ընդլայնման առումով: 2003 թ.-ին KFC- ն ուներ ընդամենը 3 տեղական վաճառակետեր ՝ դրանք հետ կանգնելով Baskin-Robbins- ից, Domino's- ից, Pizza Hut- ից և McDonald's- ից, որոնք բոլորն արդեն գործում էին ավելի քան 50 վաճառասրահ և արագ աճում էին:

KFC- ի հաջողությունը գալիս է խելացի տեղայնացման, գնագոյացման խելամիտ ռազմավարությունների, սպառողների հաջողակ կրթության և ճաշացանկի համադրությամբ, որը լավ է դիմում բարդ, քաղաքային հնդիկ սպառողների փոփոխվող նախասիրություններին: KFC- ի մուտքը շուկա դանդաղ էր, և չնայած 1995 թ. -ին երեք նախնական կետ բացելուն, շղթան գրեթե մեկ տասնամյակ անց հասավ ընդամենը հինգ միավորի: Այն ժամանակ շուկան լուրջ նյութատեխնիկական խնդիրներ առաջացրեց, և բավականաչափ թռչնամիս, տավարի միս և այլ ապրանքներ ձեռք բերելը շարունակում է մարտահրավեր լինել նույնիսկ 2012 թվականին: Դեռ 90 -ականներին տեղական առաջնորդ Մակդոնալդսը հայտնի տարիներ անցկացրեց տարիներ շարունակ կառուցելով իր սեփական Հնդկաստանի մատակարարման շղթան զրոյից, տեղական ֆերմերների ուսուցում և սառը շղթայի նախագծում, որը բավական ամուր կլինի իր կարիքները հոգալու համար, մինչդեռ Yum! Բրենդերի ուշադրությունը կենտրոնացած էր Չինաստանում իր ներկայիս գերիշխող ներկայությունը կառուցելու վրա: Վերջին շուկայում շղթայի ներդրումները մեծ արդյունքներ են տվել, բայց դա նաև թողել է, որ ապրանքանիշը որոշ առաջընթացներ ունենա:

Մինչդեռ հնդկական սպառողների նախասիրությունները փոխվում էին: Հավի օգտագործումը Հնդկաստանում կարող է ավելի տարածված լինել, քան տավարի միսը, սակայն ուտեստները սովորաբար ածխաջրերով հարուստ են, և շատ տեղական սպառողներ նախընտրում են բուսակերների սննդակարգը: Բացի այդ, ուտվող հավը ավանդաբար ընդունվում է տանդուրի տեսքով ՝ բոցավառ կարմիր, կծու խորոված ուտեստ, որը ուտում են բրնձի և բանջարեղենի կողքին: Երբ վերջապես ճիշտ ժամանակն էր ընդլայնման համար, և հնդիկ սպառողներն ընդլայնում էին սննդի սպասարկման հորիզոնը ճանապարհորդությունների, ինտերնետի և ընդհանրապես գլոբալ խոհանոցի ավելի մեծ ազդեցության շնորհիվ, KFC- ն սկսեց ագրեսիվորեն ընդլայնել և հարմարեցնել իրենց ճաշացանկերը `ծանոթ և նորարարական միջև եղած անջրպետը լրացնելու համար: Մինչև 2012 թվականը շղթան հասել էր 220 վաճառակետի և ավելացրել էր նրանց հավի ավելի համեղ տարբերակները, ներառյալ Fiery Grill համը, որն ընդօրինակում է ավանդական տանդուրի կարմիր երանգն ու տաք համեմունքը և Curry Chicken- ը ՝ մոդելավորված տեղական հայտնի կարրիի օրինակով:

Բացի հավի իրերը գովազդելուց, KFC- ն նաև ավելացրեց բուսակերների բազմաթիվ տարբերակներ: Շղթան այժմ մատուցում է տապակած բանջարեղենի շերտեր և կարտոֆիլից կամ բանջարեղենից պատրաստված բուրգեր, և շատ նոր ճաշացանկեր ուղեկցվում են նմանատիպ բուսակերական իրերով, ինչպես օրինակ ՝ ingինգ Կոնգի տավարի բուրգերների համադրությունը և Վեգ ingինգ Կոնգը, երկուսն էլ գործարկվել են կեսին: -2012 թ.

Վերջապես, KFC- ն հաջողության հասավ նաև գնագոյացման ռազմավարության կիրառմամբ, որը կոչված էր օգնելու այն, ինչ շատերին թվում էր հատուկ առիթով նորույթի ռեստորան, դարձնել ամենօրյա տարբերակ: Վերջին տարիներին KFC- ն քայլեր է ձեռնարկում իր գները կտրուկ նվազեցնելու համար ՝ գործարկելով Streetwise ապրանքանիշի ընտրացանկը, որն ուղղված է այն ուսանողներին, ովքեր շատ քիչ եկամուտ ունեն, բայց հակված են պատրաստակամորեն ծախսելու սննդի ծառայությունների վրա `ճիշտ գնով: Theաշացանկը սկսվում է 25 ռուբլիից ցածր (40. ԱՄՆ դոլար) ապրանքներով և շուկայահանվում էր երիտասարդական արշավով, որը տեսականին դարձնում էր համալսարանի ճաշասենյակի ավելի լավ այլընտրանք նմանատիպ գներով: 2013 թվականին KFC- ին հաջորդեց «[email protected]» շուկայավարական արշավը և ընդլայնված իրականության սմարթֆոնների հավելվածը: Կանխիկ գումար ունեցող ուսանողները կարող են իրենց հեռախոսներով սկանավորել ցանկացած փոքր հաշիվ, իսկ հավելվածն առաջարկում է ցածր գներով ապրանքներ KFC Wow- ի նոր ընտրացանկից, որը տեղավորվում է նրանց բյուջեի սահմաններում:

Առջևի ճանապարհը

Այս հաջողակ հաջողությունը Հնդկաստանում չէր կարող Yum- ի ավելի լավ ժամանակաշրջանում գալ: Ապրանքանիշերը, որոնց սպասվում են սարսափելի արդյունքներ Չինաստանից, սովորաբար նրա ամենաուժեղ շուկան է: Ընկերությունը պայքարում է իր թռչնաբուծության որակի, թռչնագրիպի վախերի և սննդամթերքի անվտանգության հետ կապված տարբեր սկանդալների դեմ, որոնք վերջին եռամսյակում համեմատելի խանութների վաճառքների անկման պատճառ են դարձել մինչև 11%: Հնդկաստանում երրորդ եռամսյակի արդյունքներն ավելի լավն էին, երբ վաճառքի կետերի վաճառքն աճեց 24% -ով, չնայած խանութների համեմատական ​​վաճառքին:

Հնդկաստանում այս հարաբերական դանդաղեցման մի մասը պայմանավորված է մրցակցության աճով, հատկապես տապակած հավի արագ սննդի մեջ: Այժմ, երբ տեղական սպառողներն ավելի պատրաստակամ են տապակած հավը դիտել որպես ուտեստ, անհամար ընդօրինակողներ են մտել շուկա, որոնցից շատերին աջակցում են խորը գրպանած օպերատորները և, որոշ դեպքերում, հնարավոր է, նույնիսկ ավելի լավ պիտանի հնդկական ճաշակներին: Թաիլանդական փողոցային կրպակի հայեցակարգը, օրինակ, Five Star Fried Chicken- ը, օրինակ, մեկնարկեց Հնդկաստանում 2013 թվականին ՝ ուղղված երիտասարդ մասնագետներին և քոլեջի ուսանողներին ՝ բացվելով առևտրի կենտրոններում և բիզնես այգիներում: Շղթայի շատ կծու թայերեն ոճով տապակած հավը գրավիչ է հնդկական նախասիրությունների համար, իսկ մայր ընկերության ՝ Charoen Pokphand- ի պահածոները տեղական հավի վերամշակման արդյունաբերության մեջ հնարավորություն են տալիս շղթային ապրանքներ վաճառել նույնիսկ ավելի ցածր գներով, քան KFC- ի Streetwise- ի ճաշացանկը:

Այս մրցակցության դեմ պայքարելու համար KFC- ն էլ ավելի է ընդլայնում իր ընդլայնումը ՝ նպատակ ունենալով կրկնապատկել իր տեղական վաճառակետերը մինչև 2015 թվականը: Շղթան կտեղափոխվի նաև փոքր քաղաքներ և երկրորդ կարգի տարածքներ ՝ մուտք գործելով հաճախորդների նոր խմբերի այն տարածքներում, որոնք ավելի քիչ հագեցած են շղթաներով: սննդի սպասարկման ընտրանքներ: Ավելի հետաքրքիր քայլով KFC- ի մայր ընկերությունը խաղադրույք է կատարում Taco Bell- ի վրա `Հնդկաստանում ապագա աճի համար, հասկացություն, որը մինչ այժմ հիմնականում սահմանափակվում էր ԱՄՆ -ում: Չնայած դրան, հայեցակարգի ընտրացանկը հեշտությամբ թարգմանվում է բուսակերների համար և մեծ պոտենցիալ գրավչություն ունի երիտասարդների համար, նույն խմբի Yum! Ապրանքանիշերն այնքան են աշխատել KFC- ի հետ թիրախավորվելու համար:

KFC- ի հիմնական ձեռնարկները

Առաջ շարժվելով ՝ կան մի քանի հիմնական դասեր, որոնք այլ ապրանքանիշներ կարող են քաղել KFC- ի հաջողությունից: Նախ, ճաշացանկի տեղայնացման կարևորությունը չի կարելի գերագնահատել, հատկապես այն շուկայում, որտեղ զարգացած է սեփական ճաշելու մշակույթը: Հնդիկ սպառողները սիրում են շատ կծու սնունդ, և նրանք նույնքան բազմազան են իրենց սննդակարգային նախասիրություններով, որոնցից շատերը բխում են տեղական կրոնական և մշակութային ավանդույթներից, որքան եկամուտների շերտավորման առումով: Հաջողակ ապրանքանիշերը պետք է զգալի քայլեր ձեռնարկեն `նոր, հետաքրքիր ճաշելու և այն բավական ծանոթ և մատչելի լինելու առաջարկը լրացնելու միջև եղած անջրպետը` սպառողներին դրդելու ճաշել տնից դուրս:

Երկրորդ, Հնդկաստանում գործառնական մարտահրավերները նույնքան կարևոր են, որքան հաճախորդների ձեռքբերումը, և այն օպերատորները, ովքեր նախաձեռնող չեն իրենց մատակարարման շղթան կառուցելու հարցում, ամենայն հավանականությամբ, անհնարին կդարձնեն հաջողությունը: Վերջապես, ավելի քան մեկ միլիարդ մարդ ունեցող երկրում դեռևս կարևոր է հայեցակարգի գրավումը ճիշտ հաճախորդների բազայի վրա: KFC- ն հաջողության հասավ `օգտագործելով գները, ապրանքների համադրությունը և ապրանքանիշը` ուղղված երիտասարդներին, հաճախորդների բազա, որը հետագայում կարող է ընդլայնվել շղթայի հետ, քանի որ ժողովրդագրական տվյալներն աճում են ինչպես չափերով, այնպես էլ գնողունակությամբ: Մինչև 2030 թվականը Հնդկաստանը կգերազանցի ԱՄՆ -ին և Չինաստանին ՝ դառնալով աշխարհի ամենամեծ սպառող բնակչության տունը, և մինչ «ճիշտ» սպառողների բազան կշարունակի աճել, այդ սպառողներին ուշադիր թիրախավորելու և նրանց խթանելու կարևորությունը: Ապագա ապրանքանիշի հավատարմությունը կլինի ոչ պակաս առաջնային:


Հեշտ, մատչելի և առողջ ուտելու խորհուրդներ COVID-19- ի ժամանակ

Կորոնավիրուսային հիվանդության (COVID-19) բռնկումը կյանք է խորտակում ամբողջ աշխարհի ընտանիքներով: Քանի որ դպրոցներն ու երեխաների խնամքի կենտրոնները փակվում են, շատ ծնողներ օրվա մեծ մասը հայտնվում են տանը ՝ զբաղվելով երեխայի խնամքով, լրիվ դրույքով աշխատանքով և այլ մրցունակ պարտականություններով: Մտածեք «Ի՞նչ է ընթրիքի համար»: կարող է լինել հերթական ամենօրյա մարտահրավերը:

Խնդիրն առնելն ու սննդամթերքի մատակարարման համակարգերի խափանումները ամեն ինչ ավելի բարդացնելու համար նշանակում է, որ այժմ որոշ սննդամթերքներ դժվար է գտնել: Եվ շատերի համար գործազրկությունը և կորցրած եկամուտը սննդի գնումը դարձնում են լրացուցիչ ֆինանսական մարտահրավեր:

Թեև շատ ծնողներ պատրաստ են ուտել պատրաստի սնունդ և վերամշակված սնունդ ՝ որպես ընտանիքը կերակրելու արագ և էժան միջոց, կան հարմար, մատչելի և առողջ այլընտրանքներ: Ահա հինգ եղանակ, որոնք կօգնեն ձեր երեխաներին կերակրել բազմազան, սննդարար սննդակարգով, որը կնպաստի նրանց աճին և զարգացմանը `բոլորը առողջ սննդակարգի ձևավորման ընթացքում:

5 խորհուրդ առողջ սնվելու համար

1. Շարունակեք մրգերի և բանջարեղենի ընդունումը

Թարմ բանջարեղեն գնելը, պահելը և եփելը կարող է դժվար լինել արգելափակման պայմաններում, հատկապես այն դեպքում, երբ ծնողներին խորհուրդ է տրվում սահմանափակել տնից դուրս ճանապարհորդությունները: Բայց որտեղ հնարավոր է, կարևոր է ապահովել, որ երեխաները դեռ շատ միրգ և բանջարեղեն են ստանում իրենց սննդակարգում:

Հնարավորության դեպքում ձեռք բերեք թարմ արտադրանք, դա արեք: Թարմ ուտելուց բացի, մրգերն ու բանջարեղենը հնարավորության դեպքում կարող են սառեցվել և կպահպանեն իրենց սննդանյութերի և համի մեծ մասը: Թարմ բանջարեղենի օգտագործումը `մեծ քանակությամբ ապուրներ, շոգեխաշածներ կամ այլ ուտեստներ պատրաստելու համար, դրանք ավելի երկար կտևեն և մի քանի օր կտան սննդի տարբերակներ: Հնարավորության դեպքում դրանք կարող են նաև սառեցվել, այնուհետև արագ տաքանալ:

2. Փոխանակեք առողջ չորացրած կամ պահածոյացված այլընտրանքներով, երբ թարմ արտադրանք չկա

Թարմ արտադրանքը գրեթե միշտ լավագույն տարբերակն է, բայց երբ այն մատչելի չէ, կան բազմաթիվ առողջարար այլընտրանքներ, որոնք հեշտ է պահել և պատրաստել:

Պահածոյացված լոբի և սիսեռ, որոնք ապահովում են սննդարար նյութերի առատություն, կարող են պահվել ամիսներով կամ նույնիսկ տարիներով և կարող են ներառվել սննդի մեջ շատ առումներով: Յուղոտ ձկան պահածոները, ինչպիսիք են սարդինը, սկումբրիան և սաղմոնը, հարուստ են սպիտակուցներով, օմեգա 3 ճարպաթթուներով և մի շարք վիտամիններով և հանքանյութերով: Դրանք կարելի է սառը օգտագործել սենդվիչների, աղցանների կամ մակարոնեղենի ուտեստների մեջ, կամ եփել որպես տաք կերակուրի մաս:

Պահածոյացված բանջարեղենը, ինչպիսին է լոլիկը, հակված է ավելի քիչ քանակությամբ վիտամիններ պարունակել, քան թարմ արտադրանքը, բայց դրանք հիանալի տարբերակ են, երբ դժվար է ձեռք բերել թարմ արտադրանք կամ սառեցված բանջարեղեն:

Չորացրած ապրանքները, ինչպիսիք են չորացրած լոբին, հատիկները և հատիկները, ինչպիսիք են ոսպը, ոլոռը, բրինձը, կուսկուսը կամ քինուան, նույնպես սննդարար, երկարատև ընտրանքներ են, որոնք համեղ են, մատչելի և հագեցնող: Կաթով կամ ջրով եփած փաթաթված վարսակը կարող է ծառայել որպես հիանալի նախաճաշի տարբերակ և կարող է համեմվել յոգուրտով, թակած մրգերով կամ չամիչով:

3. Կառուցեք առողջ նախուտեստների պաշար

Հաճախ երեխաները օրվա ընթացքում պետք է մեկ -երկու խորտիկ ուտեն, որպեսզի դրանք շարունակեն: Երեխաներին քաղցրավենիք կամ աղի նախուտեստներ տալու փոխարեն ընտրեք ավելի առողջ տարբերակներ, ինչպիսիք են ընկույզը, պանիրը, յոգուրտը (գերադասելի է ոչ քաղցրացված), թակած կամ չորացրած պտուղները, խաշած ձվերը կամ տեղական այլ առողջարար տարբերակներ: Այս մթերքները սննդարար են, ավելի հագեցած և օգնում են կերտել առողջ ուտելու սովորություններ, որոնք տևում են ամբողջ կյանքը:

4. Սահմանափակեք բարձր վերամշակված սննդամթերքները

Թեև թարմ արտադրանքի օգտագործումը միշտ չէ, որ հնարավոր է, փորձեք սահմանափակել ձեր գնումների զամբյուղում բարձր վերամշակված սննդամթերքի քանակը: Պատրաստի ուտեստները, փաթեթավորված խորտիկներն ու աղանդերը հաճախ հարուստ են հագեցած ճարպերով, շաքարներով և աղով: Եթե ​​դուք գնում եք վերամշակված սնունդ, նայեք պիտակին և փորձեք ընտրել ավելի առողջ տարբերակներ, որոնք պարունակում են այդ նյութերից ավելի քիչ: Փորձեք նաև խուսափել քաղցր ըմպելիքներից և փոխարենը շատ ջուր խմեք: Մրգեր կամ բանջարեղեն, ինչպիսիք են կիտրոնը, կրաքարը, վարունգի կտորները կամ հատապտուղները ջրի մեջ ավելացնելը հիանալի միջոց է `լրացուցիչ համի ավելացման համար:

5. Խոհարարությունն ու ուտելը դարձնել ձեր ընտանեկան առօրյայի զվարճալի և բովանդակալից մասը

Միասին ճաշ պատրաստելը և ուտելը հիանալի միջոց են առողջ ռեժիմ ստեղծելու, ընտանեկան կապերն ամրապնդելու և զվարճանալու համար: Որտեղ կարող եք, ձեր երեխաներին ներգրավեք սննդի պատրաստման գործում. Փոքր երեխաները կարող են օգնել լվանալ կամ տեսակավորել սննդամթերքը, իսկ ավելի մեծ երեխաները կարող են ավելի բարդ առաջադրանքներ կատարել և օգնել սեղան գցելուն:

Փորձեք հնարավորինս հավատարիմ մնալ ընտանեկան սննդի հաստատված ժամերին: Նման կառույցներն ու առօրյան կարող են օգնել նվազեցնել անհանգստությունը երեխաների համար այս սթրեսային իրավիճակներում:

Խորհուրդ կրծքով կերակրող երեխաների համար

Կրծքի կաթը մնում է հիանալի սնունդ 6-24 ամսական և ավելի երեխաների համար: COVID-19 ունեցող կանայք կարող են շարունակել կրծքով կերակրելը, եթե դա ցանկանան: Նրանք, այնուամենայնիվ, պետք է զբաղվեն շնչառական հիգիենայով կերակրման ժամանակ ՝ դիմակ կրելով, եթե առկա է, լվացեք ձեռքերը երեխային դիպչելուց առաջ և հետո և պարբերաբար մաքրեք և ախտահանեք նրանց դիպչած մակերեսները: Եթե ​​վիրուսի կամ այլ բարդությունների պատճառով կրծքով կերակրելը չափազանց վատ է, մայրերին պետք է աջակցել ՝ հնարավորինս ապահով կերպով նորածիններին կրծքի կաթով ապահովելու համար:


Արդյո՞ք անպիտան սնունդն ավելի էժան է:

«Փաստը», որ անպիտան սնունդը ավելի էժան է, քան իրական սնունդը, դարձել է այն ռեֆլեքսիվ մասը, թե ինչպես ենք բացատրում, թե ինչու են այդքան շատ ամերիկացիներ ավելորդ քաշ ունենում, հատկապես ավելի ցածր եկամուտ ունեցողները: Ես հաճախ կարդում եմ վստահ հայտարարություններ, ինչպիսիք են. »Կամ« McDonald's- ում չորս հոգանոց ընտանիքին կերակրելն ավելի մատչելի է, քան նրանց համար առողջ սնունդ պատրաստել »:

Սա ուղղակի սխալ է: Իրականում ավելի էժան չէ բարձր վերամշակված սնունդ ուտելը. Տիպիկ պատվեր չորս հոգու ընտանիքի համար, օրինակ ՝ երկու Big Mac, չիսբուրգեր, վեց հավի McNuggets, երկու միջին և երկու փոքր կարտոֆիլ և երկու միջին և երկու փոքր գազավորված ըմպելիքներ: - ծախսեր, McDonald's- ում, որտեղից գրում եմ, հարյուր քայլ, մոտ 28 դոլար: («Ուրախ կերակուրների» խելամիտ պատվիրումը կարող է նվազեցնել այն մինչև $ 23, և դուք կստանաք խնձորի մի քանի կտոր, բացի կարտոֆիլից):

Ընդհանրապես, չնայած կառավարության կողմից տրամադրվող սուբսիդիաներին, հիպերամշակված սնունդը մնում է ավելի թանկ, քան տանը պատրաստվող սնունդը: Կարող եք բանջարեղենով տապակած հավ մատուցել պարզ աղցանի և կաթի հետ մոտ 14 դոլարով և կերակրել չորս կամ նույնիսկ վեց հոգու: Եթե ​​դա չափազանց շատ գումար է, բրնձի և պահածոյացված ուտեստը փոխարինեք բեկոնով, կանաչ պղպեղով և սոխով, այն չորս հոգու համար հեշտ է և արժե մոտ $ 9: (Բեկոնը բաց թողնելը, չորացրած լոբի օգտագործելը, որը նույնպես ավելի քիչ է նատրիումի պարունակությամբ, կամ պղպեղով գազար փոխարինելը, իհարկե, գինը հետագայում նվազեցնում է):

Մեկ այլ փաստարկ ունի այն, որ անպիտան սնունդը ավելի էժան է, երբ չափվում է կալորիականությամբ, և որ դա արագ սնունդն էական է դարձնում աղքատների համար, քանի որ նրանց անհրաժեշտ է էժան կալորիաներ: Բայց հաշվի առնելով, որ այս երկրի բնակչության կեսը (և աղքատների ավելի մեծ տոկոսը) սպառում է շատ կալորիաներ, քան շատ քիչ, սննդի արժեքը կալորիականությամբ չափելը նույնքան իմաստ ունի, որքան խմիչքի արժեքը ալկոհոլի պարունակությամբ: (Ինչու՞ չխմել 95 տոկոս չեզոք հացահատիկի ոգին ՝ հարբելու ամենաէժան միջոցը):

Բացի այդ, այդ փաստարկը, նույնիսկ եթե բոլորս կարիք ունեինք գիրանալու, միշտ չէ, որ ճիշտ է: Տանը պատրաստված իսկական սննդի ուտեստը հեշտությամբ կարող է պարունակել ավելի շատ կալորիաներ, որոնցից շատերը «առողջ» տեսականի են: (Ձիթապտղի յուղը կազմում է տապակած հավի կալորիականության մեծ մասը, օրինակ): Իրական սննդի և անպիտան սննդի գները համեմատելիս ես օգտագործել եմ սուպերմարկետի բաղադրիչները, այլ ոչ թե թանկարժեք օրգանական կամ տեղական սնունդը, որը շատերը իդեալական կհամարեին: Բայց սննդամթերքի ընտրությունը սև -սպիտակ չէ: Արագ սնունդին այլընտրանքը պարտադիր չէ օրգանական սնունդը, այլ ոչ թե սոդայի այլընտրանքը Բորդոն է:

Սոդայի այլընտրանքը ջուրն է, իսկ անպիտան սննդի այլընտրանքը ոչ թե խոտած տավարի միսն ու կանաչեղենը ֆերմերների շուկայից, այլ ամեն ինչ, բացի անպիտան սնունդից ՝ բրինձ, ձավարեղեն, մակարոն, լոբի, թարմ բանջարեղեն, պահածոյացված բանջարեղեն, սառեցված բանջարեղեն, միս, ձուկ, թռչնամիս, կաթնամթերք, հաց, գետնանուշ կարագ, հազար այլ բաներ, որոնք եփում են տանը. գրեթե բոլոր դեպքերում դա շատ ավելի բարձր այլընտրանք է:

«Այն ամենը, ինչ անում եք, որը արագ սնունդ չէ, շաբաթական մեկ անգամ հրաշալի պատրաստելն ավելի լավ է, քան ընդհանրապես չպատրաստելը», - ասում է Նյու Յորքի համալսարանի սննդի ուսումնասիրությունների պրոֆեսոր և «Ինչ ուտել» գրքի հեղինակ Մարիոն Նեստլեն: «Դա նույն փաստարկն է, ինչ վարժությունը.

Փաստն այն է, որ մարդկանց մեծամասնությունը կարող է իրեն թույլ տալ իսկական սնունդ: Նույնիսկ գրեթե 50 միլիոն ամերիկացիներ, ովքեր ընդգրկված են Լրացուցիչ սնուցման աջակցության ծրագրում (նախկինում հայտնի էր որպես սննդամթերքի նամականիշներ), օրական ստանում են մոտ 5 դոլար մեկ անձի համար, ինչը իդեալականից հեռու է, բայց բավական է գոյատևելու համար: Այսպիսով, մենք պետք է ենթադրենք, որ միայն փողը չի առաջնորդում, թե ինչ ուտել: Կան, իհարկե, այսպես կոչված սննդամթերքի անապատներ, վայրեր, որտեղ դժվար է ուտելիք գտնել. հինգ միլիոն տնային տնտեսություններ, որոնք չունեն մեքենաների հասանելիություն, ապրում են սուպերմարկետից ավելի քան կես մղոն հեռավորության վրա:

Այդուհանդերձ, սուպերմարկետների սահմանափակ հասանելիություն ունեցողների 93 տոկոսն իսկապես օգտվում է տրանսպորտային միջոցներից, չնայած խանութից ճանապարհորդելու համար նրանցից պահանջվում է 20 րոպե ավելի, քան հանրապետական ​​միջին ցուցանիշը: Եվ մեկ կամ նույնիսկ երկու աշխատատեղերում երկար օր աշխատելուց հետո 20 լրացուցիչ րոպե - գումարած ճաշ պատրաստելու ժամանակը - հավերժություն պետք է թվա:

Սնունդը սեղանին դնելու երկար ճանապարհը կարող է հեշտ չլինել, բայց գրեթե բոլոր ամերիկացիների համար դա մնում է ընտրություն, և եթե կարողանաք մեքենա վարել McDonald's- ով, կարող եք քշել Safeway: Խոհարարությունն է իսկական մարտահրավերը: (Իրական մարտահրավերը «Ես զբաղված եմ ճաշ պատրաստելու համար» չէ: 2010 -ին միջին ամերիկացին, անկախ շաբաթական վաստակից, օրական մեկուկես ժամից ոչ պակաս հեռուստատեսություն էր դիտում: timeամանակն այնտեղ է):

Հիմնական խնդիրն այն է, որ խոհարարությունը սահմանվում է որպես աշխատանք, իսկ արագ սնունդը և՛ հաճույք է, և՛ հենակ: «Մարդիկ իսկապես լարված են այն ամենի համար, ինչ պետք է անեն, և նրանք չեն ցանկանում պատրաստել», - ասում է ieուլի Գաթմանը, Կալիֆոռնիայի համալսարանի համայնքային հետազոտությունների դոցենտ, Սանտա Կրուս, և առաջիկա «Weighting In» - ի հեղինակ: Գիրություն, սննդային արդարություն և կապիտալիզմի սահմանները »: «Նրանց արձագանքը հետևյալն է.« Թույլ տվեք վայելել այն, ինչ ուզում եմ ուտել և դադարել ասել ինձ, թե ինչ անել »: Եվ դա այն սակավ բաներից է, որ ավելի քիչ ապահովված մարդիկ ունեն. Նրանք պետք չէ ճաշ պատրաստել:

Այնուամենայնիվ, խոսքը միայն ընտրության մասին չէ, և բանական փաստարկները գնում են այնքան հեռու, քանի որ փողը, հասանելիությունը, ժամանակը և հմտությունը միակ նկատառումները չեն: Հիպերամշակված սննդամթերքի ամենուր, հարմարավետությունն ու սովորություն ձևավորող գրավչությունը մեծապես խեղդել է այլընտրանքները. Վերջին տասնամյակներում Միացյալ Նահանգներում յուրաքանչյուր սուպերմարկետի համար գործում է հինգ արագ սննդի ռեստորան: Սոդայի և վերամշակված սննդամթերքի գինը նվազել է մինչև 30 տոկոսով, և գրեթե աներևակայելի ռեսուրսները ուղղվում են ռեստորաններում սպառումը խրախուսելու համար.

Furthermore, the engineering behind hyperprocessed food makes it virtually addictive. A 2009 study by the Scripps Research Institute indicates that overconsumption of fast food “triggers addiction-like neuroaddictive responses” in the brain, making it harder to trigger the release of dopamine. In other words the more fast food we eat, the more we need to give us pleasure thus the report suggests that the same mechanisms underlie drug addiction and obesity.

This addiction to processed food is the result of decades of vision and hard work by the industry. For 50 years, says David A. Kessler, former commissioner of the Food and Drug Administration and author of “The End of Overeating,” companies strove to create food that was “energy-dense, highly stimulating, and went down easy. They put it on every street corner and made it mobile, and they made it socially acceptable to eat anytime and anyplace. They created a food carnival, and that’s where we live. And if you’re used to self-stimulation every 15 minutes, well, you can’t run into the kitchen to satisfy that urge.”

Real cultural changes are needed to turn this around. Somehow, no-nonsense cooking and eating — roasting a chicken, making a grilled cheese sandwich, scrambling an egg, tossing a salad — must become popular again, and valued not just by hipsters in Brooklyn or locavores in Berkeley. The smart campaign is not to get McDonald’s to serve better food but to get people to see cooking as a joy rather than a burden, or at least as part of a normal life.


Healthy

Nutrition facts suggest sweet potatoes and white potatoes might not be so different after all.

These Are 5 Super-Satisfying Breakfast Foods to Keep You Fuller, Longer

It’s no secret that breakfast is important. Last until lunch by eating more of these five satiating breakfast foods.

What Is the Noom Diet?

Dubbed the "Millennial diet," Noom claims to use nutrition and psychology principles to help users lose weight in a way that lasts &hellip

Is Guacamole Healthy?

Here's what to know about everyone's favorite chip dip.

What Is the Galveston Diet?

This diet claims to "crack the code" on needs of aging women. Here's what you need to know.

Is It Healthy to Drink Beer After Running a Big Race?

It's tradition for many to drink a beer after crossing the finish line. We asked a sports nutritionist whether it's a good idea.

Do We Need to Be So Obsessed with Hydration?

A registered dietitian explains how much your water intake actually affects your overall health.

Healthy Smoothie Bowls You'll Want to Get Out of Bed For

Swap your straw for a bowl — the possibilities are endless.

What You Should Know About the Latest Ground Turkey Public Health Alert

It's time to check your freezer.

18 Healthy Smoothie Recipes for Breakfast, Snacks and Workouts

Smoothies make easy breakfasts, quick snacks and if made right, healthful meal options. Get healthy recipes and whip up an easy sm &hellip

This Dietitian Wants You to Eat More Processed Food

Processed food is not a bad thing. Here's why.

What Are Adaptogenic Mushrooms and Should You Try Them?

These functional fungi are making their way into food and beverage products. Here's what you should know before giving them a try.

Is It Safe to Eat Eggs Every Day?

Like many good things, eggs should be consumed in moderation. Here's what that means.

Do You Really Need to Count Calories?

Why it's important to listen to your body instead of obsessing over calorie counts, according to a dietitian.

Protein Powder Now Comes in a Nostalgic Pebbles Cereal Flavor

Get ready to bulk up like The Flintstones!

How to Pick Safe, Sustainable Fish at the Grocery Store

Learn how to make the smartest (and most eco-friendly) choices the next time you're at the fish counter.

It's OK Not to Be Excited About Food All the Time

How to feed yourself when you're not in the mood to eat — or when you're not craving any food in particular.

Budget-Friendly Ways to Boost Your Protein at Any Meal

Upping your protein intake doesn't have to cost you.

What to Eat If You’re Hungry During a Workout

There are a few factors to consider when fueling during exercise.

What the Heck Is Mushroom Coffee?

Some claim this adaptogen-infused coffee is the secret to better immunity and health overall. Here's what you need to know about m &hellip

How to Eat Healthfully, Even When You're Sick of Cooking

Here's what to do when you just can't make another meal.

Are Smoothies Healthy?

A deititian explains the healthy attributes and the unhealthy pitfalls.

Is Emotional Eating a Healthy Coping Mechanism?

Emotional eating isn't always bad, but when done to consistently numb certain feelings, it could be a sign of a problem.

The Best Plant-Based Frozen Meals You Can Buy, According to a Nutritionist

Add these fruit- and veggie-filled picks to your cart the next time you're stocking the freezer.

What a Dietitian Wants You to Know About Feeding a Healthy Family

Tip #1: Serve dessert first.

Are You Getting Enough Iodine?

Here's how to tell if you’re getting enough of this mineral and where you can find it.

TikTok Video Claims Jell-O Tea May Be the Answer to a Sore Throat

An expert says they may be on to something.

If You're Not Making Veggie Burgers with Tofu, You Should Be

Thanks to Jackie Newgent's easy recipe, you can forget all about pressing your tofu.

Can Clean Wine and Purifiers Prevent Wine Headaches?

Experts explain the science behind wine headaches, and why there's no substitute for drinking responsibly.


What does the roadmap to food security really look like?

There is no 'silver bullet' to global food security issues, with researchers suggesting that industry and policymakers take a multi-pathway approach to battling the issue.

According to the Committee on World Food Security (2012)​ food security is defined as when "all people, at all times, have physical, social and economic access to sufficient, safe and nutritious food that meets their dietary needs and food preferences for an active and healthy life."

“The four pillars of food security are availability, access, utilization and stability. The nutritional dimension is integral to the concept of food security,”​ the definition states.

Yet what does this really mean when hundreds of millions of people are hungry and undernourished, and the already serious challenge of providing food security is expected to become more difficult as populations grow?

Feeding the more than 9 billion people expected to be living by 2050 is a serious challenge. Indeed, the United Nations Food and Agricultural Organisation (FAO) deputy director-general has suggested that agricultural production needs to increase by 70% worldwide, and by almost 100% in developing countries, in order to meet growing food demand.

But is the answer as simple as that?

There is no silver bullet

Food security, in particular the food supply and demand challenge, is complex.

Even just filling the gap we have currently would require huge investment and time – during which population growth would increase pressure on food availability and see the same problem reoccur, say researchers​. Indeed, if investment in growing agricultural capacity could be increased just to backfill the current shortfall, expect to see considerable lags – in the 25-year plus range – between when investments are made and when productivity increases are fully apparent.


Best-In-Class Ingredients

We stock fresh meals daily for all those grab-n-go needs. Stop by a local store to find the best meals, and fuel your body the right way today.

BUY ONE MEAL OR ONE WEEK’S WORTH

Meal planning doesn’t have to be hard. Find the food you want and pick up in-store today or have it delivered tomorrow. All you do is heat and eat.

BEST IN CLASS INGREDIENTS

We do our best to abstain from added preservatives, fake colors, sugars, and sodium. Our carbs are gluten free (95% of them) and low on the glycemic index. Proteins are 85% or leaner. Fats are 100% organic and heart healthy. All spices are freshly ground, and have no added sugars, salt, colors or preservatives. Real food for real people!

COOKED FRESH DAILY

Feel the difference whole food makes. We cook our meals fresh every single day just for you!

OPTIMIZED RESULTS

Most people don’t know how many calories they need daily - Do you? Optimize your energy, hormone, body fat, and lean body mass levels by finding out today. Our Nutritional Coaches and Dietitians will dial you in, and then explain to you exactly how many calories you need daily to reach your goals.