We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Բաղադրությունը շոկոլադե բեղեր փայտով պատրաստելու համար
- Շոկոլադե սև 100 գրամ
- Կաթնային շոկոլադ 100 գրամ
- Սպիտակ շոկոլադ 100 գրամ
- Կրեմ (ցանկացած ճարպ պարունակություն) 100 մլ
- Նուշ 50 գրամ
- Չամիչ 50 գրամ
- Վանիլին 10 գրամ
- Շաքարի փոշի 15 գրամ
- Կոկոսի չիպսեր 10 գրամ
- Խմելու ջուր 1/2 լիտր
- Հիմնական բաղադրիչները կակաո և շոկոլադ
- 4 սպասարկում
- Համաշխարհային խոհանոց Իտալական խոհանոց
Գրապահոց:
Փայտե ձողիկներ (կամ կոկտեյլ պլաստմասե խողովակներ) - 20 հատ, միկրոալիքային վարդ, խիտ թուղթ կամ ստվարաթուղթ, պարզ մատիտ, մկրատ, պլաստիկ շիշ (կես լիտր) - 3 հատ, ցելոֆան պայուսակ, բլենդեր կամ սուրճի սրիչ, rowաշատեսակներ միկրոալիքային վառարանում (փոքրիկ ամաններ ) - 3 հատ, սառնարանՁողիկի վրա շոկոլադի բեղ պատրաստելը.
Քայլ 1. Կտրեք ստվարաթղթե շաբլոնը ապագա բեղերի համար:
Հաստ թղթի կամ ստվարաթղթի վրա պարզ մատիտով նկարեք տարբեր ձևերի և չափերի բեղեր, ապա կտրեք դրանք մկրատով: Brուրը կաթսայի մեջ եռացրեք, չամիչները նախ լվացեք սառը հոսող ջրով, ապա լցնել եռացրած ջուր 10 - 15 րոպե.Քայլ 2. Խառնել չամիչն ու նուշը բլենդերի մեջ:
Նուշը պետք է մանրացված լինի բլենդերի մեջ, իսկ չամիչի թրջման կարգը կատարելուց հետո ջուրը չորացրեք դրանից և կրկին լվացեք հոսող ջրով սառը ջուր, ապա մանրացրեք բլենդերի կամ սուրճի սրճաղացով: Չամիչի փոխարեն, կարող եք օգտագործել չորացրած ծիրան, և նուշի փոխարեն ՝ սովորական ընկույզ, ապա նախ պետք է դրանք կաշկից ազատել:Քայլ 3. Շոկոլադը հալեցնում եք միկրոալիքային վառարանում:
Շոկոլադը մանր կտրատեք կտորների մեջ, լցրեք սերուցքով, ավելացրեք վանիլինը, որից հետո տեղադրեք միկրոալիքային ամանի մեջ (առանց խառնելու ՝ առանձին-առանձին կաթ, սև և սպիտակ) և տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում: 1 րոպե որպեսզի շոկոլադը լիովին լուծարվի: Երբ հասնում է ցանկալի վիճակին, մանրացված չամիչը ավելացնել մուգ շոկոլադին, իսկ նուշ ընկույզը կաթնային շոկոլադին:Քայլ 4. Քսեք ստվարաթղթե գամասեղը հալված շոկոլադով:
Կտրված բեղի բորբոսով, փայտե փայտով կամ կոկտեյլով խողովակով տեղադրեք այնպես, որ դրա ծայրը բեղերի կենտրոնում լինի, իսկ շոկոլադով շշի վրա անհրաժեշտ է ցելոֆան դնել և դրա մեջ փոքրիկ փոս պատրաստել: Շատ արագ և հավասար քամեք շոկոլադը ձեր բեղերով: Կաթնային շոկոլադե բեղը շաղ տալ ընկույզով և մուգ շոկոլադով չամիչով փոշի շաքարով, իսկ սպիտակ փոշին `կոկոսի փաթիլներով:Քայլ 5. Շոկոլադե բեղը մատուցեք փայտով:
Ձողիկների վրա շոկոլադից պատրաստված բեղերը պետք է կարծրացնեն, դա անեն, մի որոշ ժամանակ թողեք նրանց սեղանի վրա, իսկ երբ նրանք մի փոքր կբռնեն, տեղադրեք մոտ մեկ ժամ սառնարանի մեջ. Նման անսովոր բեղը կլինի հիանալի ձևավորում և ցանկացած երեկույթի յուրօրինակ աղանդեր ՝ ոչ միայն երեխաների, այլև մեծահասակների համար: Bon appetit!Recipe Tips:
- - Այն շոկոլադը, որից պատրաստված է այս նախնական բեղը, կարող է խառնվել տարբեր հավելումների հետ ոչ միայն մանրացված չամիչի և նուշի տեսքով, այլև կարամելի կամ մարմարայի տեսքով:
- - Ամենակարևորը `փորձեք արագորեն ծածկել ստվարաթղթե բեղերը շոկոլադով, քանի որ այն անմիջապես խստացնում է սենյակային ջերմաստիճանում:
- - Շոկոլադե բեղերի ձևավորման ժամանակ առանձնահատուկ ուշադրություն դարձրեք ստվարաթղթի և փայտիկի հանգույցին, որի վրա նրանք իրականում կպահպանեն - մի ափսոսացեք այս վայրում շոկոլադից, հակառակ դեպքում պատրաստի բեղերը կարող են ընկնել փայտից:
