Աղանդեր

Շոկոլադե բեղ

Շոկոլադե բեղ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը շոկոլադե բեղեր փայտով պատրաստելու համար

  1. Շոկոլադե սև 100 գրամ
  2. Կաթնային շոկոլադ 100 գրամ
  3. Սպիտակ շոկոլադ 100 գրամ
  4. Կրեմ (ցանկացած ճարպ պարունակություն) 100 մլ
  5. Նուշ 50 գրամ
  6. Չամիչ 50 գրամ
  7. Վանիլին 10 գրամ
  8. Շաքարի փոշի 15 գրամ
  9. Կոկոսի չիպսեր 10 գրամ
  10. Խմելու ջուր 1/2 լիտր
  • Հիմնական բաղադրիչները կակաո և շոկոլադ
  • 4 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց Իտալական խոհանոց

Գրապահոց:

Փայտե ձողիկներ (կամ կոկտեյլ պլաստմասե խողովակներ) - 20 հատ, միկրոալիքային վարդ, խիտ թուղթ կամ ստվարաթուղթ, պարզ մատիտ, մկրատ, պլաստիկ շիշ (կես լիտր) - 3 հատ, ցելոֆան պայուսակ, բլենդեր կամ սուրճի սրիչ, rowաշատեսակներ միկրոալիքային վառարանում (փոքրիկ ամաններ ) - 3 հատ, սառնարան

Ձողիկի վրա շոկոլադի բեղ պատրաստելը.

Քայլ 1. Կտրեք ստվարաթղթե շաբլոնը ապագա բեղերի համար:

Հաստ թղթի կամ ստվարաթղթի վրա պարզ մատիտով նկարեք տարբեր ձևերի և չափերի բեղեր, ապա կտրեք դրանք մկրատով: Brուրը կաթսայի մեջ եռացրեք, չամիչները նախ լվացեք սառը հոսող ջրով, ապա լցնել եռացրած ջուր 10 - 15 րոպե.

Քայլ 2. Խառնել չամիչն ու նուշը բլենդերի մեջ:

Նուշը պետք է մանրացված լինի բլենդերի մեջ, իսկ չամիչի թրջման կարգը կատարելուց հետո ջուրը չորացրեք դրանից և կրկին լվացեք հոսող ջրով սառը ջուր, ապա մանրացրեք բլենդերի կամ սուրճի սրճաղացով: Չամիչի փոխարեն, կարող եք օգտագործել չորացրած ծիրան, և նուշի փոխարեն ՝ սովորական ընկույզ, ապա նախ պետք է դրանք կաշկից ազատել:

Քայլ 3. Շոկոլադը հալեցնում եք միկրոալիքային վառարանում:

Շոկոլադը մանր կտրատեք կտորների մեջ, լցրեք սերուցքով, ավելացրեք վանիլինը, որից հետո տեղադրեք միկրոալիքային ամանի մեջ (առանց խառնելու ՝ առանձին-առանձին կաթ, սև և սպիտակ) և տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում: 1 րոպե որպեսզի շոկոլադը լիովին լուծարվի: Երբ հասնում է ցանկալի վիճակին, մանրացված չամիչը ավելացնել մուգ շոկոլադին, իսկ նուշ ընկույզը կաթնային շոկոլադին:

Քայլ 4. Քսեք ստվարաթղթե գամասեղը հալված շոկոլադով:

Կտրված բեղի բորբոսով, փայտե փայտով կամ կոկտեյլով խողովակով տեղադրեք այնպես, որ դրա ծայրը բեղերի կենտրոնում լինի, իսկ շոկոլադով շշի վրա անհրաժեշտ է ցելոֆան դնել և դրա մեջ փոքրիկ փոս պատրաստել: Շատ արագ և հավասար քամեք շոկոլադը ձեր բեղերով: Կաթնային շոկոլադե բեղը շաղ տալ ընկույզով և մուգ շոկոլադով չամիչով փոշի շաքարով, իսկ սպիտակ փոշին `կոկոսի փաթիլներով:

Քայլ 5. Շոկոլադե բեղը մատուցեք փայտով:

Ձողիկների վրա շոկոլադից պատրաստված բեղերը պետք է կարծրացնեն, դա անեն, մի որոշ ժամանակ թողեք նրանց սեղանի վրա, իսկ երբ նրանք մի փոքր կբռնեն, տեղադրեք մոտ մեկ ժամ սառնարանի մեջ. Նման անսովոր բեղը կլինի հիանալի ձևավորում և ցանկացած երեկույթի յուրօրինակ աղանդեր ՝ ոչ միայն երեխաների, այլև մեծահասակների համար: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Այն շոկոլադը, որից պատրաստված է այս նախնական բեղը, կարող է խառնվել տարբեր հավելումների հետ ոչ միայն մանրացված չամիչի և նուշի տեսքով, այլև կարամելի կամ մարմարայի տեսքով:

- - Ամենակարևորը `փորձեք արագորեն ծածկել ստվարաթղթե բեղերը շոկոլադով, քանի որ այն անմիջապես խստացնում է սենյակային ջերմաստիճանում:

- - Շոկոլադե բեղերի ձևավորման ժամանակ առանձնահատուկ ուշադրություն դարձրեք ստվարաթղթի և փայտիկի հանգույցին, որի վրա նրանք իրականում կպահպանեն - մի ափսոսացեք այս վայրում շոկոլադից, հակառակ դեպքում պատրաստի բեղերը կարող են ընկնել փայտից: