Նախուտեստներ

Ասիական ձվածեղ

Ասիական ձվածեղ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ասիայի ձվածեղի բաղադրիչները

  1. ձու 10 հատ
  2. սնկ 150 գր (ցանկացած պատրաստի սնկով հարմար է. շամպինիոններ, մեղրի սնկով կամ անտառային սնկով)
  3. բրինձ 2 բաժակ (որպես կողմնակի ճաշատեսակ)
  4. սոյայի սոուս 1-2 tbsp
  5. տաք պղպեղ 1 պատիճ (պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է կարմիր սուր պատիճ առանց սերմերի)
  6. 2 tbsp գետնանուշ կարագ
  7. սոխ 1 փունջ (ձեզ հարկավոր է կանաչ սոխի փետուր)
  8. աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր համտեսել
  9. ձիթապտղի յուղ տապակելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ ձու, սնկով, բրինձ
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

թավա, դանակ, կտրող տախտակ, բաղադրիչները խառնելու համար ամանի մեջ

Ասիական ձվածեղի պատրաստում.

Քայլ 1. Ձվածեղը եփեք:

Մի ամանի մեջ կոտրեք ձվերը և թափահարեք դրանք մինչև հարթ: Լվացեք տաք պղպեղը և առանձնացրեք սերմերից, ապա մանր կտրատեք և ավելացրեք ձվեր: Նյութի մանր կտրատեք պատրաստի սնկերը և կանաչ սոխի փետուրը, ինչպես նաև ուղարկեք ամանի մեջ: Գետնանուշ կարագ, աղ, պղպեղ `համտեսելու համար: Լավ խառնել:


Քայլ 2: Տապակել ձվածեղը:

Լցնել եփած զանգվածը երկու նախապես տաքացված տապակի մեջ: Եփեք կես ժամ (30 րոպե) միջին ջերմության վրա, մինչև ձվածեղը խտանա: Շաղ տալ խոտաբույսերով: Օգտագործելով սպաթուլա կամ այլ իմպրովիզացված միջոցներ, ձվածեղը կիսով չափ ծալեք: Տապակել երկու կողմերի համեղ ոսկե կեղևը: Dishաշատեսակի ներսը պետք է մնա հեղուկ:

Քայլ 3. Ծառայել:

Ասիայի ուտեստը պատրաստ է: Լցնել ձվածեղը սոյայի սոուսով և խոտաբույսերով զարդարել: Եփած բրինձը կամ թարմ բանջարեղենի թեթև աղցանը իդեալական է որպես կողային ուտեստ: Bon appetit!

Recipe Tips:

- Կարող եք օգտագործել մեկ թավա, բայց դա անել երկու քայլով կամ 2 անգամ կրճատել բաղադրիչների քանակը:

- Կարող եք ավելացնել նաև պանիր, լոլիկ, սխտոր կամ բրոկկոլի:

- dishաշատեսակը կստացվի ցածր կալորիականությամբ և օգտակար, եթե բույսերի երիտասարդ կադրեր ընդունեք: