We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Խնկով երշիկեղենի պատրաստման բաղադրամասեր
- Կոշտ պանիր 100 գր:
- Բժշկի երշիկ (կամ ցանկացած խաշած) 500 գր:
- 2 ձու
- 2 մեխակ սխտոր
- Մաղադանոս 1 փունջ
- Մայոնեզ 3 tbsp. գդալներ
- Ձիթապտուղները զարդարելու ճաշատեսակները `համտեսելու համար
- Աղը և պղպեղը `համտեսելու համար
- Հիմնական բաղադրիչները `երշիկեղեն և երշիկեղեն
- 8 սպասարկում
Գրապահոց:
Փոքր կաթսա, կտրող տախտակ, դանակ, grater, սխտոր մամուլ, փոքր գունդ, ափսեԽոհարարական կծու նրբերշիկների պատրաստում.
Քայլ 1. Ձվերը եփեք:
Սառը ջուր լցնել մի փոքրիկ կաթսայի մեջ և դրա մեջ դնել երկու ձու: Տապակը պետք է տեղադրվի միջին ջերմության վրա, և ձվերը եփեն մոտ 10 րոպե: Խոհարարության ընթացքում ձվերը չփչելու համար կանխելու համար եռման պահին կարող եք ավելացնել մի պտղունց աղ: Ձվերը եփվելուց հետո նրանց պետք է տեղափոխել սառը ջուր մի քանի րոպե: Դրանից հետո ձվերը հեշտությամբ կլեպ են կեղևից:Քայլ 2. Պատրաստեք լցոնումը:
Պատրաստ և կեղևավորված ձվերը պետք է կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Մաղադանոսը պետք է մանրակրկիտ լվացվի և նուրբ թակած լինի: Պանիրը պետք է քերած լինի: Որպեսզի ավելի հեշտ լինի պանիրը քսում, նախ պետք է սառչել: Բավական է միայն պանրի բրիկետը դնել սառնարանում ընդամենը 15 րոպե, այնուհետև այն շատ արագ և հեշտությամբ քերած կլինի: Եվ արդյունքում զանգվածը կլինի միատեսակ և գեղեցիկ: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, և դրանց վրա ավելացվում է սխտոր, որը նախկինում անցնում էր սխտորով մամուլով: Արդյունքում ստացված զանգվածում պետք է ավելացնել երեք ճաշի գդալ մայոնեզ, և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Վերալիցքավորումը պատրաստ է:Քայլ 3. Ձևավորել երշիկի գլանափաթեթները:
Նախ, երշիկը կտրեք «շրջանակների» մեջ: Դրանք պետք է լինեն բավականին բարակ, որպեսզի պահպանեն իրենց ձևը և լցնելը: 0.5 սմ հաստությամբ մեկ օղակի լայնությունը կլինի օպտիմալ: Արդյունքում ստացված երշիկ սկավառակների վրա լցնել լցոնումը միասնական բարակ շերտով: Դրանից հետո դուք պետք է ուշադիր վերածեք յուրաքանչյուր երշիկի սկավառակ փոքրիկ գլորում: Դա անելու համար ծալեք այն և քամեք այն: Այս գործընթացը նման է պտտվող հողին, այնպես որ լավագույն ազդեցության համար կարող եք օգտագործել հարմար սարքեր գորգերի տեսքով, եթե ունեք:Քայլ 4. Ծառայել համեմված երշիկի գլանափաթեթներին:
Քայլ 5: .
Որպեսզի գլանափաթեթները չփախցնեն, կամ զարդարեն դրանք, կարող եք յուրաքանչյուր գլորում փորել գանգուր շրխկոցով կամ ատամի խոզանակով, իսկ ձիթապտուղը կտրատել `զարդարելու համար: Բոլոր գլանափաթեթները դրված են ափսեի մեջ: Պատրաստի ուտեստը կարելի է զարդարել գեղեցիկ թակած բանջարեղենով կամ սոուսով: Bon appetit և լավ տրամադրություն:Recipe Tips:
- - Rolls- ի համար կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի եփած երշիկեղեն, ապա կերակրատեսակն ավելի բազմազան տեսք կունենա, և բոլոր գլանափաթեթները կունենան տարբեր համեր:
- - Եթե տոնական սեղանի համար պատրաստում եք գլանափաթեթներ, դրանք կարող են հանդիսավոր կերպով զարդարվել նավակի տեսքով: Դա անելու համար հարկավոր է մանր կտրատած պանրի մի բարակ երկայնական կտոր առագաղի ձևի վրա դնել և այն ձիթապտղի վերևում ամրացնել ձիթապտուղով:
- - Կծու երշիկեղենի գլանափաթեթները կարող են մատուցվել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք տեսքով: Նրանք կարող են ջեռուցվել միկրոալիքային վառարանում:
