Dumplings պանրով

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Պանրի բամբակյա բաղադրիչները

Խմորը:

պրեմիում ցորենի ալյուր 2 բաժակ
2-3 ձու
զտված ջուր 1 բաժակ
աղ 1 tsp
շաքարավազ 2 tsp

Լրացնելը.

պանիր 300 գր (կոշտ պանիրը անհրաժեշտ է պատրաստելու համար)

Հիմնական բաղադրիչները Ձվեր, ալյուր
4 սպասարկում
Համաշխարհային խոհանոցՀայկական խոհանոց

Գրապահոց:

թավա հունցելու համար խմոր, պտտվող քորոց, դանակ, հարմարանք, բամբակյա սարք (ըստ ցանկության)

Խմորեղեն պատրաստել պանրով.

Քայլ 1. Խմորը պատրաստեք:

Մի կաթսայի մեջ խառնուրդը խառնեք բշտիկով, ապա խմորը դրեք սեղանի վրա և հունցեք ձեռքով: Զգուշորեն հունցեք, համոզվեք, որ փնջեր չկան: Խմորը հունցելուց հետո թողեք այն 20-30 րոպե: Ժամանակի վերջում խմորը պետք է մանրակրկիտ գլորվի պտտվող քորոցով և կտրվի շրջանակների մեջ:

Քայլ 2: կատարել լցնում:

Կտրեք պանիրը փոքր խորանարդի մեջ: Դրեք մեկ խորանարդ պանիր մեկ փորձարկման շրջանակի վրա:

Քայլ 3: Մենք պատրաստում ենք բամբակ:

Եթե դուք չունեք հատուկ սարք `քրտնաջան քանդելու համար, ապա դրանք ստիպված կլինեք ձեռքով անել: Այսպիսով, պանրի շրջանակը կիսով չափ ծալեք և նրբորեն քսեք ձեր բութ մատի ծայրին, ինչպես ցույց է տրված նկարում: Մի քանի րոպե վարժվելուց հետո դուք անպայման կստանաք գեղեցիկ և բերանից ջրող dumplings:

Քայլ 4: Եփել:

Եփած աղած ջրի մեջ իջեցրեք պելմենը և պատրաստեք 10-15 րոպե, մինչև խմորը պատրաստ լինի: Այնուհետև դրանք հանեք մի կտոր գդալով և դրեք դրանք ափսեի մեջ:

Քայլ 5. Ծառայել:

Լցնել պատրաստված dumplings հալված կարագով: Կարող եք մատուցել թթվասերով և խոտաբույսերով, կամ պարզապես շաղ տալ քերած պանրով: Bon appetit!

Recipe Tips:

- Դդմի պատրաստման համար օգտագործեք պրեմիում ալյուր: Իսկական ուկրաինական ուտեստ ստանալու համար հարկավոր է խառնել երկու տեսակի ալյուր ՝ ցորեն և հնդկաձավար 1: 1:

- Ի դեպ, խմորը կարելի է պատրաստել առանց ձու ավելացնել: Փոխարենը օգտագործեք եռացրած ջուր, ապա կստացվի բավականին զով:

- Պատրաստի պաստառները կարող են տապակել, ապա դրանք նույնիսկ ավելի համեղ և ախորժելի կլինեն ոսկե կեղևով:

- Եթե համեմունքները քաղցր լցնելով, ապա սոուսի համար կարող եք օգտագործել մեղր կամ դրանք շաղ տալ փոշի շաքարով: Եվ եթե դրանք պատրաստվում են որպես հիմնական դասընթաց, ապա օգտագործեք քերած խաշ, լոլիկ, պանիր: