Թխում

Տորթ «Kaleidoscope»

Տորթ «Kaleidoscope»



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Տորթի պատրաստման համար բաղադրիչները «Kaleidoscope»

  1. Marshmallow 300 գրամ
  2. Շոկոլադե սև 100 գրամ
  3. Կարագ 70 գրամ
  4. Կրեմ (ցանկացած ճարպ պարունակություն) 200 գրամ
  5. Յոգուրտ (ցանկացած) 500 գրամ
  6. Շաքարավազ 0.5 բաժակ
  7. Կիտրոնի համեղ ½ կտոր
  8. Կիտրոնի հյութ 2 ճաշի գդալ
  9. Ժելատին 25 գրամ
  10. ½ փաթեթավորեք ժելե (5 տարբեր գույներ)
  11. Թարմ հատապտուղներ. Ազնվամորու, հաղարջի, մոշի, դդմի, սալորի, ծիրանի (մի բուռ) համտեսել
  12. Կոկոսի փաթիլներ 1 տուփ
  • Հիմնական բաղադրիչները Յոգուրտ, սերուցք
  • 8 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Չափիչ բաժակ `5 կտոր, Դոնդող տարաներ` 5 հատ, կտրուկ դանակ, կտրող տախտակ, խորը ամանի մեջ, կաթսա, ամաններ - 2 հատ: Առանձնացված ձև, դանակներ, թխում մագաղաթյա թուղթ, խառնիչ, սառնարան

Խոհարարություն թխվածք «Kaleidoscope»:

Քայլ 1. Պատրաստեք տորթի հիմքը:

Խորը ամանի մեջ, ձեր ձեռքերով 100 գրամ մարշալու կտոր կտրեք կամ կտրեք այն, ինչպես նախընտրում եք: Փոքր կրակի վրա տեղադրեք ջրի բաղնիք: Եթե ​​չգիտեք ինչպես դա անել, ապա ես բացատրում եմ: Վերցրեք 2 աման, որոնցից մեկը պետք է լինի մի քիչ ավելին ևս մեկը: Լրացրեք մի մեծ զամբյուղ ջրով, կեսից մի փոքր պակաս, վերևում դրեք երկրորդ զամբյուղ: Կաթնագույնը փոքր-ինչ դրեք դրա մեջ, երբ այն հալվի, ավելացրեք շոկոլադ, ժամանակ առ ժամանակ խառնեք, մինչև խառնուրդը բերեք համասեռ հեղուկ վիճակի: Պատրաստի խառնուրդը մի քիչ սառեցրեք, այնուհետև տեղափոխեք թակած մարշալուց, լավ խառնել: Այժմ ծածկեք անջատված վիճակի հատակը և կողմերը մագաղաթյա թխում թղթի վրա, ապա այն յուղեք կարագով: Լցնել շոկոլադե marshmallow- ը բորբոսի մեջ եւ հարթեցնել, լավ խստացնել ճաշի գդալ: Դրանից հետո կաղապարը դրեք սառնարանում, որպեսզի տորթի հիմքը մի փոքր սառչի, մոտ կես ժամ:

Քայլ 2. Պատրաստեք կրեմը տորթի համար:

Այժմ ժելատինով ավելացրեք ամանի մեջ մի քիչ խաշած ջուրը սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի մի փոքր այտուցվի, ապա լուծարեք այն ջրային բաղնիքում: Սառեցված սերուցքը հարել խառնիչով, մածունի և հատիկավոր շաքարի հետ միասին: Ծեծեք, մինչև զանգվածը յուղալի լինի: Այնուհետև խառնուրդին ավելացրեք կիտրոնի հյութը և դրա բույրը: Դրանից հետո աստիճանաբար ավելացնել ժելատինը և անընդհատ խառնել: Պատրաստի կրեմը լցնել մի փոքր սառեցված տորթի հիմքի վրա: Կաթնագույն զանգվածի կենտրոնում 5 բաժակ դրեք շրջանակի տեսքով: Ձևը բաժակների հետ վերադարձրեք սառնարանում, մոտավորապես 1 ժամվա ընթացքում.

Քայլ 3: Պատրաստել դոնդողը տորթի համար և պատրաստել պտուղը:

Առանձնացված տարաներով նոսրացնել 0.5 տուփ ժելե 125 մլ տաք խաշած ջուր, ապա սառչեք սենյակային ջերմաստիճանում: Լվանալ հատապտուղներն ու մրգերը մանրակրկիտ սառը հոսող ջրի տակ, ապա չորացրեք դրանք: Կտրեք պտուղը, ինչպես ցանկանում եք, փոքր կտորներով կամ կտորներով:

Քայլ 4. Ձևավորել տորթ:

Հեռացրեք տորթը սառնարանից, զգուշորեն հանեք ակնոցները: Արդյունքում ստացվող հատակների ներքևում մի փոքր հատապտուղներ և մրգեր դրեք, այնուհետև նրբորեն լցեք նրբորեն սառեցված ժելե վերևում: Փորձեք ընտրել մրգերի գույնը ըստ մրգերի գույնի: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, տորթի տապակը դնել սառնարանում, առնվազն 2 ժամ ամրապնդման համար:

Քայլ 5. Ծառայեք կալիդոսկոպի տորթին:

Դրանից հետո կոկիկ հեռացրեք տորթը բորբոսից: Զարդարեք իր կողմերը ճահճուտի կտորներով, դրա մի կողմը ընկղմեք կիսով չափ սառեցված մնացած դոնդողի մեջ: Վերևում շաղ տալ գունավոր կոկոսի փաթիլներով: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Այլ հարցերում դուք կարող եք զարդարել նման տորթ բոլորովին այլ ձևերով ՝ օգտագործելով տարբեր քսուքներ և հրուշակեղենի արտադրանքների համար հատուկ զարդեր, պարզապես ֆանտազիզացնել:

- - Որպեսզի ավելի հեշտ դառնաք ակնոցները տորթից, շրջադարձեք տաք ջուրը դրանց մեջ և զգուշորեն հանեք դրանք: