We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Տորթի պատրաստման համար բաղադրիչները «Kaleidoscope»
- Marshmallow 300 գրամ
- Շոկոլադե սև 100 գրամ
- Կարագ 70 գրամ
- Կրեմ (ցանկացած ճարպ պարունակություն) 200 գրամ
- Յոգուրտ (ցանկացած) 500 գրամ
- Շաքարավազ 0.5 բաժակ
- Կիտրոնի համեղ ½ կտոր
- Կիտրոնի հյութ 2 ճաշի գդալ
- Ժելատին 25 գրամ
- ½ փաթեթավորեք ժելե (5 տարբեր գույներ)
- Թարմ հատապտուղներ. Ազնվամորու, հաղարջի, մոշի, դդմի, սալորի, ծիրանի (մի բուռ) համտեսել
- Կոկոսի փաթիլներ 1 տուփ
- Հիմնական բաղադրիչները Յոգուրտ, սերուցք
- 8 սպասարկում
- Համաշխարհային խոհանոց
Գրապահոց:
Չափիչ բաժակ `5 կտոր, Դոնդող տարաներ` 5 հատ, կտրուկ դանակ, կտրող տախտակ, խորը ամանի մեջ, կաթսա, ամաններ - 2 հատ: Առանձնացված ձև, դանակներ, թխում մագաղաթյա թուղթ, խառնիչ, սառնարանԽոհարարություն թխվածք «Kaleidoscope»:
Քայլ 1. Պատրաստեք տորթի հիմքը:
Խորը ամանի մեջ, ձեր ձեռքերով 100 գրամ մարշալու կտոր կտրեք կամ կտրեք այն, ինչպես նախընտրում եք: Փոքր կրակի վրա տեղադրեք ջրի բաղնիք: Եթե չգիտեք ինչպես դա անել, ապա ես բացատրում եմ: Վերցրեք 2 աման, որոնցից մեկը պետք է լինի մի քիչ ավելին ևս մեկը: Լրացրեք մի մեծ զամբյուղ ջրով, կեսից մի փոքր պակաս, վերևում դրեք երկրորդ զամբյուղ: Կաթնագույնը փոքր-ինչ դրեք դրա մեջ, երբ այն հալվի, ավելացրեք շոկոլադ, ժամանակ առ ժամանակ խառնեք, մինչև խառնուրդը բերեք համասեռ հեղուկ վիճակի: Պատրաստի խառնուրդը մի քիչ սառեցրեք, այնուհետև տեղափոխեք թակած մարշալուց, լավ խառնել: Այժմ ծածկեք անջատված վիճակի հատակը և կողմերը մագաղաթյա թխում թղթի վրա, ապա այն յուղեք կարագով: Լցնել շոկոլադե marshmallow- ը բորբոսի մեջ եւ հարթեցնել, լավ խստացնել ճաշի գդալ: Դրանից հետո կաղապարը դրեք սառնարանում, որպեսզի տորթի հիմքը մի փոքր սառչի, մոտ կես ժամ:Քայլ 2. Պատրաստեք կրեմը տորթի համար:
Այժմ ժելատինով ավելացրեք ամանի մեջ մի քիչ խաշած ջուրը սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի մի փոքր այտուցվի, ապա լուծարեք այն ջրային բաղնիքում: Սառեցված սերուցքը հարել խառնիչով, մածունի և հատիկավոր շաքարի հետ միասին: Ծեծեք, մինչև զանգվածը յուղալի լինի: Այնուհետև խառնուրդին ավելացրեք կիտրոնի հյութը և դրա բույրը: Դրանից հետո աստիճանաբար ավելացնել ժելատինը և անընդհատ խառնել: Պատրաստի կրեմը լցնել մի փոքր սառեցված տորթի հիմքի վրա: Կաթնագույն զանգվածի կենտրոնում 5 բաժակ դրեք շրջանակի տեսքով: Ձևը բաժակների հետ վերադարձրեք սառնարանում, մոտավորապես 1 ժամվա ընթացքում.Քայլ 3: Պատրաստել դոնդողը տորթի համար և պատրաստել պտուղը:
Առանձնացված տարաներով նոսրացնել 0.5 տուփ ժելե 125 մլ տաք խաշած ջուր, ապա սառչեք սենյակային ջերմաստիճանում: Լվանալ հատապտուղներն ու մրգերը մանրակրկիտ սառը հոսող ջրի տակ, ապա չորացրեք դրանք: Կտրեք պտուղը, ինչպես ցանկանում եք, փոքր կտորներով կամ կտորներով:Քայլ 4. Ձևավորել տորթ:
Հեռացրեք տորթը սառնարանից, զգուշորեն հանեք ակնոցները: Արդյունքում ստացվող հատակների ներքևում մի փոքր հատապտուղներ և մրգեր դրեք, այնուհետև նրբորեն լցեք նրբորեն սառեցված ժելե վերևում: Փորձեք ընտրել մրգերի գույնը ըստ մրգերի գույնի: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, տորթի տապակը դնել սառնարանում, առնվազն 2 ժամ ամրապնդման համար:Քայլ 5. Ծառայեք կալիդոսկոպի տորթին:
Դրանից հետո կոկիկ հեռացրեք տորթը բորբոսից: Զարդարեք իր կողմերը ճահճուտի կտորներով, դրա մի կողմը ընկղմեք կիսով չափ սառեցված մնացած դոնդողի մեջ: Վերևում շաղ տալ գունավոր կոկոսի փաթիլներով: Bon appetit!Recipe Tips:
- - Այլ հարցերում դուք կարող եք զարդարել նման տորթ բոլորովին այլ ձևերով ՝ օգտագործելով տարբեր քսուքներ և հրուշակեղենի արտադրանքների համար հատուկ զարդեր, պարզապես ֆանտազիզացնել:
- - Որպեսզի ավելի հեշտ դառնաք ակնոցները տորթից, շրջադարձեք տաք ջուրը դրանց մեջ և զգուշորեն հանեք դրանք:
