Milkshake- ը `համաձայն ԳՕՍՏ-ի

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրատոմսերը `կաթնաշաքար պատրաստելու համար, ըստ ԳՕՍՏ-ի

Պաղպաղակ պատրաստելու համար.

Կաթ (բարձր յուղ) 400 մլ:
Օսլա 2 թեյի գդալ:
Շաքար 75 գրամ:
Վանիլային շաքարավազ 1 տուփ:
Փոշի կաթ 3 թեյի գդալ:

Կոկտեյլի համար.

Կաթ (բարձր յուղ) 1 բաժակ:
Պաղպաղակ (առանց գունանյութերի և բուրավետիչների) 1 բաժակ:

Հիմնական բաղադրիչները ՝ կաթ, շաքար
1 ծառայություն մատուցելը
Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Բլենդեր, բարձր գորգ (կամ տապակ), գդալ, ցրտադիմացկուն պաղպաղակի կոնտեյներ, ապակի

Կաթնաշաքարի պատրաստում ՝ ԳՕՍՏ-ի համաձայն.

Քայլ 1. պատրաստել պաղպաղակ:

Առաջին հերթին, պաղպաղակի պատրաստման ժամանակ մենք պետք է. Խառնեք նախնական սառեցված կաթը առավելագույն ճարպ պարունակությամբ (350 մլ) կաթի փոշու հետ: Այս ամենը լավագույնս խառնվում է բարձր գորգում կամ փոքր կաթսայում: Լցնել մեր հատիկավոր շաքարը այստեղ: Ամեն ինչ խառնել գդալով և դնել վառարանով: Lowածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով, խառնուրդը բերեք եռալ, բայց մի եռացրեք. Այնուհետև լցնել վանիլի շաքարի մի ամբողջ փաթեթ ՝ անընդհատ խառնելով խառնուրդը: Հիմա ամբողջ խառնուրդը բերել եռալ. Մինչ խառնուրդը եռում է, ձեզ հարկավոր է 50 մլ մի բաժակ խառնել սառը կաթը օսլայի հետ, արագորեն խառնել ամեն ինչ գդալով, որպեսզի օսլան ամբողջությամբ լուծարվի կաթի մեջ: Դրանից հետո մանրակրկիտ և դանդաղորեն ներծծված օսլան ներմուծեք կաթի մեջ ցածր ջերմության վրա: Եռացնել 5 րոպե ամբողջ կաթը ցածր ջերմության վրա, որպեսզի այն ուժեղանա: Երբ կաթը թանձրացել է և այժմ խտության պես աղացած շիլան է նման, մենք ամեն ինչ լցնում ենք ցրտադիմացկուն կոնտեյներով կամ պաղպաղակի համար նախատեսված հատուկ կոնտեյներով: Այն վայր դնելը 15 րոպեայնպես, որ խառնուրդը սառչում է, որից հետո միայն վերջնական ամրացման համար դրեք սառնարանում:

Քայլ 2. պատրաստել կոկտեյլ:

Հետո 2 - 3 ժամ բեռնարկղը պաղպաղակով վերցրեք սառնարանից և օգտագործեք գդալ ՝ այն խառնելու համար: Ըստ ձեր ճաշակի, այն խենթորեն հիշեցնում է պաղպաղակը մեր մանկությունից ՝ նույն համեղ և բնական: Այժմ պաղպաղակի մի մասը դրեց բլենդերի մեջ `մոտավորապես 1 բաժակ. Պաղպաղակին ավելացնել խաշած և սառեցված կաթ: Այստեղ գլխավորն այն է, որ չխնայեք և պահպանեք համամասնությունները, այսինքն ՝ 1 բաժակ կաթ - 1 բաժակ պաղպաղակ է գնում: Ձեռք բերեք ամեն ինչի համար առավելագույն արագությամբ 2 րոպե.

Քայլ 3. Ծառայել կաթնաշաքարին `համաձայն ԳՕՍՏ-ի:

Արդյունքում, մենք ստանում ենք հոյակապ, շատ համեղ կաթնաշոռ `վանիլի համով և բույրով: Բլենդերից անմիջապես հետո լցնել այն բաժակների մեջ և մատուցել այն սեղանին: Մատուցելուց առաջ դուք կարող եք զարդարել կոկտեյլը `վերևում այն ցողելով դարչինով կամ կոկով: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - վանիլային շաքարի փոխարեն, կարող եք օգտագործել վանիլային էությունը:

- - երբ խառնեք կոկտեյլը բլենդերի մեջ - կարող եք ավելացնել մի քանի ելակ `վարդագույն ելակով համեմված կոկտեյլ ստանալու համար: Desiredանկության դեպքում ելակները կարող են փոխարինվել ցանկացած այլ մրգերով:

- - Կարող եք նաև կոկտեյլը շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով վերևում: Դա անելու համար դուք կարող եք վերցնել մի կտոր շոկոլադե կամ շոկոլադե կոնֆետ և պարզապես շփեք grater- ի վրա: Արդյունքում, դուք ստանում եք գեղեցիկ շոկոլադե չիպ: