Կարտոֆիլ «իդահո»

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Այդահո կարտոֆիլի բաղադրությունը

Նոր կարտոֆիլ 500 գր:
Ձիթապտղի յուղ (կամ բուսական) բաժակի մեկ երրորդը
Մանանեխ 2 թեյ
Կանաչի (սամիթ կամ մաղադանոս) 1 փունջ
2 մեխակ սխտոր
Աղը համտեսել

Հիմնական բաղադրիչները կարտոֆիլ
4 սպասարկում
Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Սոուս, դանակ, կտրող տախտակ, քամոց, սխտոր մամուլ, գդալ, թխում սկուտեղ, աշատեսակ

Խոհարարություն Idaho կարտոֆիլ.

Քայլ 1. Պատրաստեք կարտոֆիլը:

Նոր կարտոֆիլ Մանրակրկիտ լվացեք: Դա անելու համար դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել հատուկ խոզանակ կամ մաքուր սպունգի կոպիտ կողմ: Քանի որ մենք կարտոֆիլ ենք պատրաստում առանց կլեպ, դրանք պետք է կատարելապես լվանալ ջրի մեջ: Հաջորդը, կտրեք պալարները մեջ 4-6 մաս կախված բանջարեղենի չափից: Մենք ջուր ենք հավաքում ամանի մեջ և դնում կրակի վրա: Երբ հեղուկը եռում է, դրա մեջ լուծեք մի պտղունց աղ և ավելացնել կարտոֆիլը: Եփել այն 3 րոպեԱյնուհետև մենք զտում ենք քամոցով և սառչում:

Քայլ 2. Պատրաստեք Այդահոյի սոուսը:

Մինչդեռ բեռնարկղի մեջ ձիթապտղի (կամ բուսական) յուղը խառնեք մանանեխով: Կլպել սխտորը, լվանալ և անցնել մամուլով: Այս զանգվածին ավելացվում է նաև մանանեխի խառնուրդը: Դրանից հետո մենք լվանում ենք կանաչիները և մանր կտրատում: Կանաչիները խառնել մեր սոուսով և տվեք նրան 5-10 րոպե եփելու համար:

Քայլ 3. Կարտոֆիլը թխել:

Կարտոֆիլը մանրակրկիտ խառնել սոուսով, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր լավ յուղված լինի: Մենք կարտոֆիլը տարածեցինք թխում թերթիկի վրա մեկ շերտով: Heեռոցը տաքացրեք ջերմաստիճանը 200 աստիճանով և դրա մեջ թխելու թերթիկ ուղարկեք 20-25 րոպե. Այս ընթացքում կարտոֆիլը լավ շագանակագույն է, և հոտը շատ ախորժալի կլինի:

Քայլ 4. Ծառայեք Այդահո կարտոֆիլին:

Հեռացրեք կարտոֆիլը տապակի միջից և փոխանցեք այն ուտեստին: Դուք կարող եք զարդարել այն խոտաբույսերով և ցանկացած բանջարեղենի գեղեցիկ կտրվածքով, որը միայն սառնարանում ունեք: Այդահո նահանգում կարելի է նաև մատուցել ձկների կամ մսի մի մաս: Կրեմի և պանրի սոուսները լավ են անցնում այս եղանակով պատրաստված կարտոֆիլով: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Այդահո կարտոֆիլը կարելի է համտեսել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված:

- - Դուք կարտոֆիլի սոուսում կարող եք օգտագործել այլ բաղադրիչներ ՝ մանանեխի փոխարեն: Դա կարող է լինել ձեր նախընտրած և համի ցանկացած սոուս, օրինակ ՝ լոլիկ, կետչուպ, մայոնեզ, թթվասեր, թարթ, պղպեղ և այլն: