Աղցաններ

Օտպադի աղցան

Օտպադի աղցան



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը Otpad աղցան պատրաստելու համար

  1. Աղած ծովատառեխի ֆիլե 250 գր
  2. 3 ձու
  3. Կարմիր սոխ 1 հատ
  4. Թիթեղ աղցան 300 գր
  5. Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp
  6. Սեղանի քացախ 3% 1 tbsp
  7. Բուրավետ մանանեխ 1 թեյ
  8. Սեղանի աղ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 4-6 ծառայելը
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Դանակ, բանջարեղենի և ծովատառեխ կտրելու խորհուրդը, փոքր կաթսա, խորը ափսե (կամ կաթսա), ճաշի գդալ, աղցանի ամանի

Խոհարարություն Otpad աղցան.

Քայլ 1. եփել ձվերը և պատրաստել հանդերձանքը:

Որպեսզի ժամանակն անօգուտ վատնվենք, առաջին բանը, որ մենք ձվերը պատրաստենք: Դրանից առաջ մենք պետք է դրանք մանրակրկիտ լվացվենք հոսող ջրով (ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է նրանց համար կանոնակարգել, որպեսզի դրանք լվացվեն ցանկացած գործողությունից առաջ): Այնուհետև անմիջապես պատրաստեք աղցանի սոուս - այն ստիպված կլինի լուծել սառնարանում: Դա անելու համար չափեք մի ճաշի գդալ քացախ, մի թեյի գդալ մանանեխ և ձիթապտղի յուղ խորը ափսեի մեջ (կամ գորշ նավակ): Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ և դնել սառնարանում մինչև աղցանի պատրաստման ավարտը: Ամենադժվար մասը ավարտվեց:

Քայլ 2. կտրատել աղցանը:

Երբ ձվերը եփում են, ջուրը չորացրեք և թող սառչի: Այդ ընթացքում սոխը կլպեք և ողողեք գազար տերևներով: Բնօրինակ բաղադրատոմսը ասում է `արցունքաբեր գազար տերևները, բայց ինձ թվում է, որ դրանից հետո դրանք շատ լավ տեսք չեն ունենա: Հետեւաբար, ես նախընտրում եմ դրանք կտրել միջին լայնության ժապավեններով: Մենք սոխը մանր կտրատեցինք օղակների մեջ և «փռելով», այն լցնում ենք այն ափսեների մեջ գազար տերևների վրա: Մենք մաքրում ենք ձվերը և կտրում դրանք խորանարդի մեջ: Մյուսներից հետո մենք ուղարկում ենք աղցանի ամանի մեջ: Հիմա հերթն է ֆիլե ծովատառեխ - նրան նույնպես կտրել խորանարդի մեջ, մոտ 2x2 սանտիմետր. Եթե ​​կա `ճանապարհին մենք հեռացնում ենք փոքր ոսկորներ: Հիմնականում աղցանը պատրաստ է: Մնացել է ...

Քայլ 3. Մատուցեք Otpad աղցան:

Մի զարմացեք, որ մենք անմիջապես աղցան չենք լցրել սոուսով: Waterուրը աղցանը պետք է ճիշտ լինի նախքան ուտեստը մատուցելը: Սա կարևոր է: Այսպիսով, աղցանը պահպանում է իր թարմությունն ու բոլոր վիտամինները: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Սոուսին կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ, ապա համը ավելի հագեցած կլինի:

- - Երբեմն կարմիր սոխը դառն է, այնպես որ փորձեք: Եթե ​​«բախտավոր եք», ապա պարզապես թեթև շաղ տալ աղով և քսում:

- - Ի դեպ, աղի մասին. Աղից առաջ ավելի լավ է փորձել: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք շատ հեռու գնալ: