Օտպադի աղցան

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը Otpad աղցան պատրաստելու համար

Աղած ծովատառեխի ֆիլե 250 գր
3 ձու
Կարմիր սոխ 1 հատ
Թիթեղ աղցան 300 գր
Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp
Սեղանի քացախ 3% 1 tbsp
Բուրավետ մանանեխ 1 թեյ
Սեղանի աղ `համտեսելու համար

Հիմնական բաղադրիչները
4-6 ծառայելը
Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Դանակ, բանջարեղենի և ծովատառեխ կտրելու խորհուրդը, փոքր կաթսա, խորը ափսե (կամ կաթսա), ճաշի գդալ, աղցանի ամանի

Խոհարարություն Otpad աղցան.

Քայլ 1. եփել ձվերը և պատրաստել հանդերձանքը:

Որպեսզի ժամանակն անօգուտ վատնվենք, առաջին բանը, որ մենք ձվերը պատրաստենք: Դրանից առաջ մենք պետք է դրանք մանրակրկիտ լվացվենք հոսող ջրով (ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է նրանց համար կանոնակարգել, որպեսզի դրանք լվացվեն ցանկացած գործողությունից առաջ): Այնուհետև անմիջապես պատրաստեք աղցանի սոուս - այն ստիպված կլինի լուծել սառնարանում: Դա անելու համար չափեք մի ճաշի գդալ քացախ, մի թեյի գդալ մանանեխ և ձիթապտղի յուղ խորը ափսեի մեջ (կամ գորշ նավակ): Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ և դնել սառնարանում մինչև աղցանի պատրաստման ավարտը: Ամենադժվար մասը ավարտվեց:

Քայլ 2. կտրատել աղցանը:

Երբ ձվերը եփում են, ջուրը չորացրեք և թող սառչի: Այդ ընթացքում սոխը կլպեք և ողողեք գազար տերևներով: Բնօրինակ բաղադրատոմսը ասում է `արցունքաբեր գազար տերևները, բայց ինձ թվում է, որ դրանից հետո դրանք շատ լավ տեսք չեն ունենա: Հետեւաբար, ես նախընտրում եմ դրանք կտրել միջին լայնության ժապավեններով: Մենք սոխը մանր կտրատեցինք օղակների մեջ և «փռելով», այն լցնում ենք այն ափսեների մեջ գազար տերևների վրա:

Մենք մաքրում ենք ձվերը և կտրում դրանք խորանարդի մեջ: Մյուսներից հետո մենք ուղարկում ենք աղցանի ամանի մեջ: Հիմա հերթն է ֆիլե ծովատառեխ - նրան նույնպես կտրել խորանարդի մեջ, մոտ 2x2 սանտիմետր. Եթե կա `ճանապարհին մենք հեռացնում ենք փոքր ոսկորներ:

Հիմնականում աղցանը պատրաստ է: Մնացել է ...

Քայլ 3. Մատուցեք Otpad աղցան:

Մի զարմացեք, որ մենք անմիջապես աղցան չենք լցրել սոուսով: Waterուրը աղցանը պետք է ճիշտ լինի նախքան ուտեստը մատուցելը: Սա կարևոր է: Այսպիսով, աղցանը պահպանում է իր թարմությունն ու բոլոր վիտամինները: Bon appetit!