Խմիչքներ

Սուրճ «Coretto»


Սուրճ «Coretto» պատրաստելու համար

  1. Բնական սուրճը նուրբ եփում է 8-10 գրամ
  2. Լիկյոր «Sambuca» կամ «Cointreau» 20 միլիլիտր
  3. Մաքրված ջուր 100 միլիլիտր
  4. 1/4 թեյի գդալ աղ
  5. Շաքար `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչներըԼիկուր, սուրճ
  • 1 ծառայություն մատուցելը
  • Համաշխարհային խոհանոց Իտալական խոհանոց

Գրապահոց:

Թուրք, ճաշի գդալ, սուրճի բաժակ, թեյի գդալ, լարում, վառարան

«Coretto» սուրճի պատրաստում.

Քայլ 1. սուրճ պատրաստել:

Այս սուրճի ըմպելիքի համար անհրաժեշտ է օգտագործել միայն նուրբ աղացած սուրճ: Իրականում սա սովորական սուրճ է, բայց ալկոհոլի մի քանի գդալների ավելացումով: Պարզվում է, որ այս ըմպելիքը շատ համեղ է, և իտալացիները հաճախ այն խմում են առավոտյան, քանի որ հենց նրանք էին, ովքեր եկել են այս բաղադրատոմսով: Այսպիսով, սուրճը լցրեք թուրքին: Այնտեղ ավելացրեք շաքար և աղ: Մի զարմացեք, որ մենք սուրճ ենք ավելացնում սուրճին, քանի որ այս բաղադրիչը բարելավում է ըմպելիքի բույրը, և միևնույն ժամանակ այն ընդհանրապես չի զգացվում խմելու ընթացքում: Այսպիսով, ամեն ինչ լավ խառնել մի ճաշի գդալով, մինչև որ ունենանք համասեռ զանգված: Դրանից հետո թուրքը մի փոքր կրակի վրա դնել և մի փոքր տաքացնել մեր սուրճի խառնուրդը: Երբ մի փոքր ծուխը սկսում է հայտնվել մակերեսին, անմիջապես անջատեք այրիչը և ամեն ինչ լավ խառնել մի ճաշի գդալով: Լրացրեք մեր խառնուրդը սառը ջրով և կրկին դրեք վառարանի վրա, բայց միայն մեծ կրակի վրա: Հենց որ փրփուրը սկսի ձևավորվել սուրճի ըմպելիքի մակերեսին, համոզվեք, որ այն «չի փախչում»: Երբ այն սկսում է բարձրանալ, նվազագույն կրակ պատրաստեք: Դրա պատճառով փրփուրը դանդաղ կբարձրանա: Եվ երբ այն գրեթե հասել է թուրքերի կողմը, անջատեք այրիչը և սպասեք, մինչև փրփուրը լուծվի: Ուշադրություն ՝ 3 անգամ բարձրացրեք սուրճի փրփուրը: Միայն պետք է չափազանց զգույշ լինել, որ նա «չի փախչում»: Այսպիսով, մենք կստանանք իսկական և շատ համեղ սուրճ:

Քայլ 2. պատրաստեք Coretto սուրճը:

Օգտագործելով քամիչ, թուրքից պատրաստված սուրճ լցնել բաժակի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք մի քանի գդալ լիկյոր: Մի քանի անգամ զգուշորեն խառնել ամեն ինչ թեյի գդալով:

Քայլ 3. Ծառայել Coretto սուրճին:

Այս համեղ և անուշահոտ ըմպելիքը պատրաստելուց անմիջապես հետո այն պետք է մատուցվի: Դուք կարող եք վայելել Coretto սուրճը մի շարք քաղցրավենիքներով, ինչպիսիք են թխուկները կամ տորթերը: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Սուրճը պատրաստելուց հետո, որպեսզի սուրճի հիմքերը անմիջապես կարգավորվեն, խմիչքին ավելացրեք 1 թեյի գդալ սառը ջուր:

- - Եթե ձեռքի տակ մի փոքր քամիչ չունեք, մի հուսահատվեք: Դուք կարող եք անել առանց այս գույքագրման: Այնուհետև պարզապես նրբորեն լցրեք թուրքից սուրճի ըմպելիքը բաժակի մեջ: Այսպիսով, մենք ստանում ենք ոչ միայն սուրճ «Coretto», այլ սուրճ փրփուրով:

- - Դուք կարող եք օգտագործել ձեր նախընտրած ցանկացած սուրճ `Coretto սուրճ պատրաստելու համար: Դուք նույնիսկ կարող եք սուրճի լոբի վերցնել և դրանք տանը մանրացնել, եթե ձեռքի տակ ունեք սուրճի սրճաղաց, բայց պայմանով, որ դուք ունեք մի լավ մանրացնող: