Աղանդեր

Շամպայն ժելե


Շամպայն ժելե բաղադրամասեր

  1. Շամպայն 2 բաժակ
  2. Ազնվամորի 1 բաժակ
  3. Waterուր 3 ճաշի գդալ
  4. Ժելատին 1 տոպրակ
  5. Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ կամ համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ազնվամորու, շամպայնի, շաքարավազ
  • 6 սպասարկում

Գրապահոց:

Սառնարանի, Ժելե տարաներ, Մաղ, սեղանի գդալ, Չափիչ բաժակ, Carafe, թղթե խոհանոցային սրբիչներ, սննդի պլաստիկե ծածկոց

Շամպայնի ժելե պատրաստելը.

Քայլ 1. Պատրաստեք ազնվամորի

Անկախ այն բանից, թե որ ազնվամորը օգտագործում եք, գնել կամ մեծացնել ձեր սեփական ձեռքերով, այն պետք է լվացվի: Դա անելու համար ազնվամորը դնում է մաղի մեջ և մանրակրկիտ լվանալ տարբեր աղտոտող նյութերից հոսող ջրի տակ: Այնուհետև մենք այն դնում ենք թղթի խոհանոցային սրբիչների վրա, որպեսզի ամբողջ ավելորդ հեղուկը ներծծվի:

Քայլ 2. պատրաստել ժելատինը:

Որպեսզի ժելատինը լիովին լուծարվի, մեզ պետք է տաք ջուր: Խոր չափիչ ապակու կամ այլ բեռնարկղի մեջ մենք մեկ ճաշի գդալով փոխանցում ենք անհրաժեշտ քանակությամբ շաքար: Այնուհետև մենք լցնում ենք մաքուր տաք ջուր, խառնում ենք շաքարի հեղուկը և ավելացնում ենք ժելատին: Հաջորդը, բոլոր բաղադրիչները խառնել համասեռ հետեւողականության վրա եւ թողնել նվազագույնը 10 րոպե.

Քայլ 3: կազմեք դոնդողը:

10 րոպե անց մենք աստիճանաբար շամպայն ենք լցնում ժելատինի զանգվածի մեջ: Այնուհետև խառնուրդը խառնեք ճաշի գդալով: Եվ ապա դանդաղորեն լցնել հեղուկը ձուլվածքների մեջ, մինչդեռ ամբողջ ծավալը հարկավոր չէ անմիջապես լցնել, բայց միայն 1/4 մասը: Դրանից հետո 15 րոպե հեռացրեք կոնտեյները սառնարանում, որպեսզի զանգվածը մի փոքր ընկալվի: Այնուհետև դուրս հանելուց հետո յուրաքանչյուր կաղապարի մեջ դնել մի քանի ազնվամորի ՝ մի փոքր թափելով դրանք դոնդող զանգվածի մեջ: Եվ ապա հատապտուղները լցնել մնացած հեղուկով: Արդյունքում առաջացող փրփուրը կարող է հեռացվել մի թեյի գդալով, որպեսզի մեր դոնդողը դառնա ավելի թափանցիկ: Մենք փակում ենք բեռնարկղը պլաստիկե փաթաթանով և սառնարանում դնում ենք գիշերվա ընթացքում, վերջնական կարծրացման համար:

Քայլ 4. Ծառայել շամպայնի ժելե:

Մատուցելուց առաջ դոնդողը պետք է հեռացվի կաղապարներից, դա կարելի է անել կլորացված դանակով: Զգուշորեն ավարտեք դոնդողը ձևի պատերից `առանց խախտելու ափսեի ամբողջականությունը և ստացեք այն: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի դոնդողը գեղեցիկ սալերի վրա: Դուք կարող եք զարդարել անանուխի և հարած սերուցքի ճյուղերով: Աղանդերը պատրաստ են մատուցվել տոնական սեղանին: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Ազնվամորի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ հատապտուղներ, ինչպիսիք են ելակ, կեռաս, հաղարջ կամ մի քանի տարբեր հատապտուղներ:

- - Եթե ունեք միայն վարդագույն շամպայն, ապա դրանից կարելի է պատրաստել ժելե:

- - Շաքարի քանակը կարող է տարբեր լինել `կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից:

- - Ազնվամորը պարտադիր չէ օգտագործել թարմ, սառեցված կանի: Պատրաստելուց առաջ մի փոքր ժամանակ տվեք հալեցնել:

- - Հատուկ կաղապարից բացի, ժելեի զանգվածը կարելի է լցնել գեղեցիկ գինու բաժակների կամ կրեմի մեջ: