We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Բաղադրությունը `աղցան լոլիկով սոխով աղցանների պատրաստման համար աղցանների համար
- Սոխ միջին չափի 2 հատ
- Մաքրված ջուր 50 միլիլիտր
- Թարմ միջին չափի լոլիկ 2 հատ
- Աղը համտեսել
- Աղացած կարմիր պղպեղ `համտեսելու համար
- Տապակել բուսական յուղ
- Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, լոլիկ
- 2 սպասարկում
Գրապահոց:
Կտրող տախտակ, Խոհանոցի դանակ, գունդ - 2 կտոր, սոուսով, կոշկեղեն, կաթսա, տապակ, փայտե սպաթուլա, ճաշի գդալ, ապակե շիշ, նեյլոնե ծածկ, սառնարան, գունդ կամ կաթսաՊատրաստել աղցան լոլիկի սոուսով սոխով աղցանների համար.
Քայլ 1. պատրաստեք սոխը:
Խոհանոցային դանակ օգտագործելով, սոխը կեղևից հանեք և լվացեք այն տաք հոսող ջրի տակ: Այնուհետև մենք բանջարեղենը տեղափոխում ենք կտրող տախտակ և կտրում փոքր քառակուսիներ: Տապակած սոխը փոխանցվում է անվճար ամանի մեջ:Քայլ 2. պատրաստել լոլիկը:
Լոլիկի մաշկի վրա դանակ օգտագործելով, մի կողմում պատրաստեք փոքրիկ խաչաձև կտրվածք և բանջարեղենը փոխանցեք փոքրիկ կաթսայի մեջ: Վերևից զով եռացող ջրով: Գործողության ավարտից հետո 2 րոպե Օգտագործելով մի կտոր գդալ, մենք լոլիկը հանեցինք բեռնարկղից և անմիջապես փոխանցենք դրանք մի բաժակ սառը ջրով: Այնուհետև ձեռքով հեռացրեք մաշկը դրանցից: 
Մենք կեղևավորված բանջարեղենը տեղափոխում ենք կտրող տախտակ և կտրում դրանք փոքր կտորներով: Թակած լոլիկը տարածելուց հետո ազատ ամանի մեջ:Քայլ 3. Պատրաստել աղի լոլիկի սոուսով սոխով աղցանների համար:
Մենք միջին ջերմության վրա դնում ենք տապակի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ: Երբ յուղը լավ տաքանա, այս տարան մեջ դրեք թակած սոխը և տապակեք այն անընդհատ խառնելով փայտե սպաթուլայի հետ մինչև ոսկե: Այնուհետև սոխը ցանել կարմիր աղացած պղպեղով և լցնել տաք թեթևակի աղած ջուրը նույն տարայի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները լավ և լավ խառնել 3-5 րոպե խառնել խառնուրդը: 
Այնուհետև մենք տոմատի կտորները տեղափոխում ենք կոնտեյներով բանջարեղենի խառնուրդով և անընդհատ խառնելով բոլոր բաղադրիչները, եփ գալ սոուսով 15-20 րոպե ցածր ջերմության վրա: 
Այնուհետև մենք բեռնարկղը մի կողմ ենք դնում պատրաստի լոլիկի սոուսով:Քայլ 4. Ծառայել աղի լոլիկի սոուսով աղցանների համար սոխով:
Երբ սոուսը մի փոքր սառչում է, լցնել այն կաթսայի կամ ամանի մեջ և ծառայել այն սեղանին, որպեսզի յուրաքանչյուրը կարողանա ինքնուրույն լցնել իրենց աղցանը: Կարող եք հյուրերին զարմացնել նաև աղցանի աղմուկի համեմված համով, եթե դուք ինքներդ լցնեք ուտեստը այս հրաշք սոուսով: Լցնել մնացած պատրաստի հանդերձանքը մաքուր ապակե շշի մեջ, ծածկել այն կափարիչով և պահել սառնարանում: Պատրաստեք բոլոր տեսակի աղցանները, սեզոնավորեք դրանք լոլիկով սոխով սոխով և առավելագույն հաճույք ստացեք: Bon appetit!Recipe Tips:
- - Տոմատի սոուսը հատկապես լավ համակցված է սոխի հետ շոգեխաշած գունավոր լոբիով կամ դեղին ոլոռից պատրաստված աղցանների համար:
- - Դուք կարող եք պատրաստել հագնվելու ինչպես զտված, այնպես էլ չմաքրված բուսական յուղ:
- - Հագնվելու պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն թարմ, այլև պահածոյացված լոլիկ: - desiredանկության դեպքում դուք կարող եք մանր լոլիկով կտրատել բլենդերով, իսկ տապակի մեջ ավելացնել տոմատի խյուս `բոլոր բաղադրիչներին: - Լոլիկի սոուսը ավելի քաղցր դարձնելու համար դրա փոխարեն կարող եք ավելացնել Ղրիմի սոխ:
