Սոուսներ

Տոմատի սոխի սոուս

Տոմատի սոխի սոուս


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը տոմատի սոխի սոուսով

  1. Լոլիկ 1,5-2 կիլոգրամ
  2. Սոխ 1-2 հատ
  3. Ձիթապտղի յուղ 3-4 ճաշի գդալ
  4. Թարմ խոտաբույսերի խառնուրդ (ռեհան, օրեգանո և մաղադանոս) 1/4 բաժակ կամ համտեսել
  5. Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  6. Աղը համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, լոլիկ, կանաչի

Գրապահոց:

Դանակ, կտրող տախտակ, Խոհանոցային սրբիչ, վառարան, խոհանոցի խոզանակ, պոչեր, ճաշի գդալ, հացաբուլկեղեն, բլենդեր, սոուսով ամանի

Լոլիկի և սոխի սոուսի պատրաստում.

Քայլ 1. պատրաստել լոլիկը:

Առաջին հերթին, մանրակրկիտ լվացեք լոլիկները հոսող ջրի տակ բոլոր հնարավոր աղտոտող նյութերից: Այնուհետև մենք դրանք դնում ենք խոհանոցի սրբիչի վրա, որպեսզի այն կլանում է ավելորդ հեղուկը:

Քայլ 2. պատրաստել սոխը:

Հաջորդը, սոխը կեղևից հանեք, լվացեք սառը հոսող ջրի տակ և դրեք կտրող տախտակի վրա: Սուր դանակով կտրեք սոխը կամայական ձևի միջին կտորներով մինչեւ 2 սանտիմետր և թողեք դրանք կտրող տախտակում:

Քայլ 3: թխել բանջարեղենը:

Այժմ ջեռոցը տաքացրեք մինչև 220 աստիճան Ցելսիուս: Լցնել թխման ափսեի մեջ 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և, օգտագործելով խոհանոցային խոզանակ, յուղը տարածեք բեռնարկղի ներքևի մասում: Դրանից հետո սոխի կտորները և լվացված լոլիկները դրեք տեսքով, թեթևակի շաղ տալ բանջարեղենը ձիթայուղով: Եվ ջեռոցը տաքացնելուց հետո ցանկալի ջերմաստիճանը, ձևը դնել միջին դարակին: Մենք բանջարեղեն ենք թխում այնքան ժամանակ, մինչև նրանք թողնեն հյութը, և լոլիկի վրա կեղևը չի կնճռոտում: Այս գործընթացը կտևի 30 րոպե. Ժամանակի անցնելով ՝ մենք ձևը հանում ենք ջեռոցից ՝ օգնելով մեզ խոհանոցային պարկերով և թողնել բանջարեղենը 5-10 րոպե սառչել:

Քայլ 4. Պատրաստել սոուսը:

Մի փոքր սառչելուց հետո կեղևը հանեք լոլիկից և դրեք դրանք բլենդերի ամանի մեջ, ուղարկեք սոխը, դեղաբույսերի խառնուրդը, աղը համտեսեք սև պղպեղով և ձիթայուղով նույն տեղում: Մենք սարքը ծածկում ենք կափարիչով և ամեն ինչ քողարկում ենք համասեռ հեղուկ վիճակի:

Քայլ 5. Մատուցեք լոլիկի և սոխի սոուսը:

Պատրաստի սոուսը լցրեք բլենդերի ամանի մեջ կաթսայի մեջ և կարող եք ծառայել ուտեստը սեղանին: Այս անուշաբույր սոուսը կատարյալ է ֆրանսիական տապի, տարբեր քյաբաբների միս, հավ կամ ձուկ, ինչպես նաև տնական հաց կամ չիպսեր: Միևնույն ժամանակ, այն կարող է մատուցվել հյուրերին ՝ որպես տոնական սեղանի երկրորդի լրացում: Եփել հաճույքով: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Ձեր սոուսին ավելի շատ համեմունք տալու համար, բանջարեղենի հետ միասին, կարող եք մի քանի մեխակ սխտոր թխել կամ դրանք փոխարինել սխտորի փոշով:

- - Այս սոուսը կարող է լրացնել չիլի պղպեղով, այնուհետև այն կդիմի ավելի սուր ուտեստների սիրահարներին:

- - Ստորերկրյա սև պղպեղը կարող է լրացնել այլ անուշաբույր համեմունքներով ձեր ճաշակի վրա կամ թարմ դեղաբույսերը փոխարինել չորացրած խոտերով:

- - Սոխը կարելի է փոխարինել կարմիրով:

- - Ձիթապտղի յուղը կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ բուսական յուղով, ինչպիսիք են արևածաղիկը:

- - Այս սոուսով լոլիկը հարմար է ցանկացած չափի և բազմազանության համար, բայց ցանկության դեպքում դրանք հատկապես մեծ են, կարող եք կիսով չափ կրճատել:



Մեկնաբանություններ:

  1. Voodoojas

    Կարծում եմ՝ դուք ճիշտ չեք։ Գրեք ինձ PM-ով։

  2. Chesley

    Կներեք, դա խանգարեց... Այս իրավիճակը ծանոթ է ինձ։ Եկեք քննարկենք. Գրեք այստեղ կամ PM-ում։

  3. Negash

    Indeed, and how I had not guessed before

  4. Bardarik

    Ամոթ է, բայց երբեմն պետք է փոխել ապրելակերպը։ Եվ գրեք նման գրագետ գրառումներ.

  5. Hristun

    Կարծում եմ, որ սխալվում ես: Ես կարող եմ պաշտպանել դիրքը: Գրեք ինձ Վարչապետին:

  6. Garren

    կարելի է ասել, այս բացառությունը :)



Գրեք հաղորդագրություն