Այլ

Ուզբեկ լապտան

Ուզբեկ լապտան



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ուզբեկական լագման բաղադրիչները

  1. Երկար արիշտա 500 գր (ցանկության դեպքում գումարը կարող է փոփոխվել);
  2. Տավարի միս -500 գ .; համտեսել
  3. Սոխ-2 հատ .; համտեսել
  4. Bell պղպեղ - 2 հատ; համտեսել
  5. Լոլիկ-3-4 հատ :; համտեսել
  6. Լարային լոբի-200 գ .; համտեսել
  7. 2 մեխակ սխտոր; համտեսել
  8. Սպանախ համտեսել
  9. Բուսական յուղ; համտեսել
  10. Աղ, համեմունքներ: համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները տավարի միս, մակարոնեղեն
  • 4 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոցԱսիական, արևելյան

Գրապահոց:

Ափսե;, տապակ;, Դանակ;, կտրող տախտակ;, Drushlag.

Խոհարարություն լագման ուզբեկերեն.

Քայլ 1. Խոհարարը պատրաստեք ծանրությանը:

Սկսելու համար մենք պատրաստում ենք գազարը: Կտրեք բոլոր բաղադրիչները, որպեսզի ժամանակ չկորցնեք: Մենք կտրում ենք լոլիկը, պղպեղը և սոխը խորանարդի մեջ, բայց սխտորը քսում ենք grater- ի վրա: Այնուհետև մենք պատրաստելու ենք կտրտած սպանախ և կանաչ լոբի: Այնուհետև միսը կտրեց փոքր կտորների մեջ և տապակի մեջ տապակել արևածաղկի ձեթը: Կեղևը ձևավորվելուց հետո ավելացրեք ջուրը, փակեք կափարիչը և եփեք մինչև միսը փափուկ լինի: Սոխը նետեք պատրաստի միսին: Տապակել մի քանի րոպե: Դրանից հետո ավելացնել լոլիկը: Բերեք դրանք դեպի փափկություն և մի փոքր շոգեխաշեք, բայց մի մոռացեք խառնել: Դրանից հետո ավելացնել քաղցր պղպեղ և սխտոր: Մենք խառնվում ենք ամբողջ զանգվածին և փակվում ենք մի քանի րոպե: Եվ, վերջապես, մենք նետում ենք սպանախ և կանաչ լոբի: Այնուհետև աղը, պղպեղը և սեզոնը համեմունքներով համտեսեք ձեր ճաշակի վրա ՝ ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնելով Հաջորդը, փակեք կափարիչը եւ կրճատեք ջերմությունը: Թողեք եփ գալ 20 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ջուր կամ արգանակ: Երբ պատրաստում են, այն պետք է ստացվի հարուստ և խիտ:

Քայլ 2. Գաղտնի բաղադրիչը պատրաստելը

Գաղտնի բաղադրիչը կոչվում է դիտահոր: Այս ուտեստում արդեն շատ բանջարեղեն կա, բայց ես որոշեցի ավելացնել մի փոքր ավելի շատ բույր և հաճելի համ: Ի վերջո, լագման միշտ ուտում են լազոյով և քացախով: Լազա - Սա դառը համեմունք է: Այն պատրաստվում է հետևյալ կերպ ՝ քերած սխտորը, համեմված կարմիր աղացած պղպեղով, տապակած է արևածաղկի ձեթով:

Քայլ 3: Պատրաստել արիշտա:

Մենք վերցնում ենք ձեռք բերված արիշտաները և 15-20 րոպե ջրի մեջ եռացնում ենք, համոզվեք, որ այն չի եռում: Այնուհետև մենք լցնում ենք այն drushlag- ի մեջ և լվանում այն ​​սառը հոսող ջրի տակ: Մի մոռացեք աղը:

Քայլ 4. Մենք ծառայում ենք սեղանին:

Մի փոքր արիշտա մի ափսեի մեջ դնել և վերևում լցնել ձագ: Դրանից հետո պատրաստեք արիշտայի մեկ այլ շերտ և նորից ծածկեք ձավարով: Վերևը կարելի է զարդարել սամիթով: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Փորձեք պատրաստել այս ուտեստը տնական արիշտաով, այնպես որ այն շատ ավելի համեղ կլինի:

- - Դուք կարող եք արիշտա ավելացնել բուսական յուղ, այնուհետև այն չի միանա իրար:

- - Կարելի է նաև մի փոքր բողկ ավելացնել ձագարին: