Թռչունը

Լցոնված Թուրքիան Roll

Լցոնված Թուրքիան Roll



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը լցոնված Թուրքիային գլորում պատրաստելու համար

  1. Թուրքիայի ֆիլե 1 կգ
  2. Սոխ 1 հատ:
  3. Շամպինիոն 70 գ
  4. Բեկոն 50 գ
  5. Պանիր (սերուցք) 150 գր
  6. Աղը համտեսել
  7. Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  8. Գետնանուշ պապրիկա `համտեսելու համար
  9. Thyme համտեսել
  10. Rosemary համտեսել
  11. Չորացրած ռեհան `համտեսելու համար
  12. Տապակել բուսական յուղ
  13. Կարագը գլանակը քսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 5-6 ծառայելը

Գրապահոց:

Սպասք, դանակ, մուրճ, կտրող տախտակ, վառարան, տապակ, վառարան, թխում, խոհանոցային թել

Խոհարարություն լցոնած հնդկահավը.

Քայլ 1. Պատրաստեք հնդկահավի միս:

Ֆիլեը լավագույնս հարմար է ռուլադ պատրաստելու համար: Միսը ավելի նուրբ դարձնելու համար այն լվացեք հոսող ջրով, հեռացրեք ֆիլմերը և երկու կողմերում հավասարաչափ ծեծեք հատուկ մուրճով: Աղ և համեմունք հնդկահավի միս: Կատարելու են ինչպես նշված համեմունքները, այնպես էլ թռչնաբուծության համեմունքների խառնուրդը:

Քայլ 2. Պատրաստեք լցոնումը:

Յուղը քսեք բուսական յուղով և դրա վրա տապակել բեկոնի կտորներ: Երբ այն դարչնագույն է, 3-4 րոպե անց այն հեռացրեք մի կտոր գդալով, որպեսզի ավելցուկային յուղը վերածվի տապակի - դրա վրա մենք կտապակենք լվացված, կեղևավորված և կտրատած շամպինիոնները: Եվ տապակելուց մի քանի րոպե անց դրանց վրա ավելացնել մանր կտրատած սոխ: 5-7 րոպե հետո մենք դուրս ենք հանում պատրաստի տապակած դուետը և խոզապուխտով դնել այն ափսեի վրա: Թեթև աղ և խառնեք մեր գլանի լցոնումը:

Քայլ 3: Լցնել հնդկահավը:

Քսեք ֆիլեը կրեմով պանրով կամ, եթե սովորական պանիր եք օգտագործում, կարող եք քերել այն և շաղ տալ ֆիլեը: Դուք պարզապես կարող եք կտրել փոքր կտորներ և զգուշորեն դնել ապագա գլանափաթեթավորման ներքին մակերեսը: Եվ պանրի գագաթին մենք տարածեցինք բեկոնի, սնկի և սոխի լցոնումը: Լրացրեք հավասարաչափ լրացնելով լցոնումը, այնուհետև ֆիլեը գլորել գլորում, կապել այն խոհանոցային թելով, որպեսզի պատրաստի ընթացքում գլորը չբացվի: Մենք ջեռոցը դնում ենք տաքանալու համար, մեզ պետք է 200 աստիճան ջերմաստիճան: Միևնույն ժամանակ, գլանակը ցողեք համեմունքներով արդեն դրսից, քսեք կարագով և տեղափոխեք թխման թերթիկ կամ թխում: Թխել հնդկահավի լցոնումը 1,5 ժամվա ընթացքում:

Քայլ 4. Պատրաստի հնդկահավի պատրաստի մատուցումը:

Երբ գլորում պատրաստ կլինի, ձեր խոհանոցը հագեցած կլինի իսկապես անհավատալի բույրով: Պատրաստի լցոնված գլորում կարելի է ծառայել որպես երկրորդ տաք կերակրատեսակ ՝ դրանից մանր կտորներ կտրելով: Այս ուտեստը հիանալի է նաև որպես սառը նախուտեստ: Որ տարբերակն ավելի լավ է `դուք ընտրում եք: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Դուք կարող եք արագացնել թխված գլորում թխելու ժամանակը, եթե այն թխելու համար փայլաթիթեղով փաթաթեք:

- - Եթե հնդկահավի փոխարեն օգտագործում եք հավի ֆիլե, ապա ծեծելուց հետո այն փոխանցեք կպչուն ֆիլմին: Ֆիլեների կտորները պետք է մի փոքր «սողալ» միմյանց վրա: Ֆիլմի օգնությամբ դուք հեշտությամբ կարող եք միսը գլորում գլորում:

- - Պատրաստի լցոնված ռոլը կարելի է մատուցել ՝ զարդարված թակած խոտաբույսերով: Ինչպես նաև սոուսներ, կետչուպ և մանանեխ:

- - Փորձարկել գլանափաթեթներով: Դուք կարող եք, օրինակ, վերացնել խոզապուխտը, սոխը և սնկով փոխարինել քաղցր զանգված պղպեղով և կապույտ պանիրով: