Թխում

Կլաֆուտին

Կլաֆուտին



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Կլաֆուտի բաղադրիչները

  1. Հատապտուղ բալ - 400 գրամ (կարմիր, սև հաղարջ, բալի, ելակի կամ ազնվամորի կամ բոլորը միասին)
  2. 2 ձու
  3. Կաթ 1 բաժակ
  4. Շաքարավազ ¼ բաժակ
  5. Վանիլին 10 գրամ
  6. Ալյուր 1 բաժակ
  7. Թթվասեր (ճարպ) 2/3 բաժակ
  8. Շաքարի փոշի 1 ճաշի գդալ
  9. Կրեմ 50 մլ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ բալի, ալյուր
  • 6 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Քամոց, ապակի - 2 գումար, սեղանի գդալ, Bowl - 2 գումար, հարել, ձվի տարանջատող, Bakeware, վառարան կամ վառարան, սպասք ափսե, ափսեներ կամ սոուսներ (ուտողների քանակով)

Կլաֆուտի պատրաստում.

Քայլ 1. ողողեք հատապտուղները:

Հատապտուղները պետք է լվացվեն քամոցով հոսող սառը ջրով, ցողուններից բաժանվեն, դրվեն ամանի կամ ափսեի մեջ: Լվացեք նաև ձվերը, տեղադրեք ձվի բաժանարարը բաժակի վրա, ձվերը կոտրեք դրա մեջ (միանգամից մեկ), սպասեք, որ սպիտակուցը թափվի բաժակի մեջ, ապա արագ փոխանցեք դեղնուցը մեկ այլ բաժակի:

Քայլ 2. Պատրաստեք Կլաֆուտիի դառը:

Առանձին ամանի մեջ, ծեծեք ձվի սպիտակուցը, մինչև հաստ փրփուր ձևավորվի: 2 ձվի դեղնուցները պետք է զուգորդվեն շաքարով, կրեմով, կաթով, վանիլինով և մանրակրկիտ ծեծեն հարմարանքով: Լցնել ալյուր այստեղ և ավելացնել սպիտակուց: Ստացված ստացված դառը հարվածեք հարմարանքին, մինչև կազմվի համասեռ զանգված:

Քայլ 3. Թխել տորթը:

Խմորի ափսեի հատակին անհրաժեշտ է տեղադրել լվացված և չորացրած հատապտուղները, որոնք լցված են պատրաստված խմորով: Տեղադրել կաղապարը ջեռուցվող ջեռոցում ՝ 180 - 200 աստիճանով: Կլաֆուտին պետք է թխել մոտ 30-ից 40 րոպե: Մինչ մենք սպասում ենք, որ կարկանդակը պատրաստ լինի, մենք պատրաստելու ենք սերուցքը. Թթվասերը քսեք ամանի մեջ, շաքարավազով շաքարավազով հարել դանակով:

Քայլ 4. Կլաֆուտին ծառայելը:

Երբ առավել նուրբ տորթը թխվում է, այն պետք է մի փոքր սառչի (բնական եղանակով): Այնուհետև այն կարելի է հեռացնել խմորի ափսեից և տեղափոխել ծառայող հարթ ուտեստ: Այս ձևով դուք կարող եք սեղանի վրա ծառայել կլաֆուտին, այնուհետև կտրել այն կտրուկ դանակով մասերի մեջ և դասավորել ափսեների կամ սուսերների վրա և քսել թթվասերով: Կլաֆուտիսը կարելի է լվանալ մրգահյութերով կամ կաթնաշոռով: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Կլաֆուտին դասական բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստելու համար պետք է օգտագործել փոսերով բալ, սա կարկանդակի հատուկ համը կտա:

- - Որպեսզի չծախսեք թթվասերի պատրաստման վրա, այն կարող եք շաղ տալ միայն փոշի շաքարով:

- - Որոշելու համար, թե արդյոք կարկանդակը պատրաստ է, այն կարելի է դանակով ծակել, եթե այն հեշտությամբ մտնում և դուրս է գալիս, ապա կլաֆուտին կարելի է հանել ջեռոցից: - Klfuti- ի համար դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն բալ, այլև սև կամ կարմիր հաղարջ հատապտուղներ, ելակ կամ ազնվամորի, մոշի կամ փշահաղարջ `ինչ էլ որ ցանկանա ձեր հոգին: