Այլ

Քաղցր կարտոֆիլի կծու ապուր բաղադրատոմսը

Քաղցր կարտոֆիլի կծու ապուր բաղադրատոմսը



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Ապուր
  • Բանջարեղենով ապուր
  • Արմատի բանջարեղենային ապուր
  • Քաղցր կարտոֆիլի ապուր

Քաղցր կարտոֆիլի ապուրը հաճելի ապուր է տարվա ցանկացած ժամանակ:

7 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըVesառայում է: 4

  • 3 քաղցր կարտոֆիլ, կեղևավորված և կտրատած
  • 500 մլ տավարի արգանակ
  • 250 մլ ոչ քաղցր կոկոսի կաթ
  • 1 փոքր մանրածաղիկ, աղացած
  • 2 ճաշի գդալ իսկական թխկի օշարակ
  • 2 թեյի գդալ կարրի փոշի
  • 1 թեյի գդալ ծովի աղ
  • 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
  • 1 թեյի գդալ ապխտած պապրիկա

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 10 րոպե ›Եփել ՝ 10 րոպե› Պատրաստ է ՝ 20 րոպե

  1. Միավորել քաղցր կարտոֆիլը և տավարի միսը կաթսայի մեջ; եփել միջին բարձր կրակի վրա մինչև փափկացնելը ՝ 5-ից 10 րոպե: Քաղցր կարտոֆիլը մանրացրեք պաշարների մեջ ՝ օգտագործելով կարտոֆիլի տրորիչ:
  2. Քաղցր կարտոֆիլի խառնուրդի մեջ խառնել կոկոսի կաթը, շամպինը, թխկի օշարակը, կարրի փոշին, ծովի աղը, չիլի փոշին և պղպեղը; եփել և խառնել մինչև տաքացվի, 5 -ից 10 րոպե: Նվազեցնել ջերմությունը նվազագույնի; խառնեք ապուրը ՝ օգտագործելով ընկղմման բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր մինչև հարթ:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(12)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (9)

հեղինակ ՝ Մարի Կնապ Լեյն

Համեղ! Կարրի չունեի, պարզապես բաղադրատոմսում օգտագործեց այլ համեմունքներ: Դա ինձ ավելի լավ չէր կարող հարմարվել: Նորից կստեղծվի որպես արագ և հեշտ: -12 հունվարի 2016 թ


Մեր նախընտրած կարտոֆիլի քաղցր ապուրի բաղադրատոմսը:

Եղանակը ցրտում է, իսկ դա նշանակում է, որ ժամանակն է հանգստացնող ուտելիքների: Մեր սիրածը? Ապուր: Եվ մենք տարված ենք Մելիսայի այս համեղ բաղադրատոմսով ՝ Beautiful Life and Home- ում: Չափազանց լավ է չկիսելը:

*Նշում. Երբ սեղմում եք այս գրառման հղումները, մենք կարող ենք միջնորդավճար ստանալ ձեզ համար ՝ առանց հավելյալ ծախսերի:

Այս քաղցր կարտոֆիլի ապուրի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է և փոքր -ինչ տարբերվում է ձեր տիպիկ քաղցր կարտոֆիլի ապուրի բաղադրատոմսից: Curry- ն տալիս է մի գեղեցիկ փոքրիկ հարված, և դրա մեջ կա մի գաղտնի բաղադրիչ, որն ավելի շատ բանջարեղեն է մտնում ձեր ճաշի մեջ:


ԱՊԱՀՈՎԱW ՔԱEՐ ՔԱETՐ ԿԱՐՏՈՍԱՊՈՐ

Քիչ բաներ կան, որ ես համարում եմ ավելի սուրբ, քան ամուսնուս հետ ամենօրյա ճաշը: Մենք ունենք այն բախտը, որ կարող ենք ճաշել «որմնանկարում», գոնե տարվա մեծ մասի մեր կեսօրվա ճաշի համար: Մենք հաճախ մեր ոտքերը ձգում ենք արևի տակ ՝ խճճված տատիկիս հին հյուսված ժապավենի վրա, որը համապատասխանում է մեր բացօթյա սեղանին և աթոռներին: Երբեմն մենք զրուցում ենք, բայց հիմնականում նստում ենք հարմարավետ լռության մեջ ՝ պարզապես թրջվելով կեսօրվա ջերմությամբ կամ կարդալով մի քանի գլուխ մեր գրքերում: Այս անգամն է, այս դադարը, այս խաղաղ պահերը, որոնք ինձ ուժ են տալիս շարունակել իմ մնացած օրը, որը ներառում է նույն աշխարհիկ խնդիրները, որոնք բոլոր մայրերը պետք է կատարեն ՝ լվացք, մաքրում, ճաշ պատրաստելը, գնումներ կատարել և բեռնափոխադրումներ կատարել: մեր սերնդի շուրջը:

Սովորաբար մեր ճաշը բաղկացած է մնացորդներից, բայց երբեմն ես հատուկ բան կպատրաստեմ, ինչպես այս ապուրը: Ես ջանասիրաբար փորձում էի օգտագործել բոլոր հրաշալի, օրգանական մրգերն ու բանջարեղենը, որոնք ամեն շաբաթ գալիս են մեր CSA տուփում: Ես պարզել եմ, որ եթե սառնարանում գտնվող իմ աղբամանի պարունակությունը տեղադրված լինի ինչ -որ օգտակար տեղ, ինչպես իմ խոհանոցում կախված հսկայական գրատախտակը, դրանք կսպառվեն: Ինձ անընդհատ հիշեցնում են, թե ինչ ունենք, քանի որ ես սեղանին նստած տեղիցս տեսնում եմ ցուցակը ... նույն տեղը, որտեղ նստած եմ ՝ մեր ճաշերը պլանավորելու համար: Եվ այդպես եղավ այս քաղցր կարտոֆիլի դեպքում, որը նշեց, որ պետք է օգտագործվի մի քանի շաբաթ, նախքան ապուրը հաստատելը:

Trիշտն ասած, ես քաղցր կարտոֆիլի կամ որևէ տեսակի քաղցր բանջարեղենի (այդ թվում ՝ կարագ - շնչահեղձ) հսկայական երկրպագու չեմ: Բայց քանի դեռ կան պարզապես այլ համային տեսականի քաղցր, Ես շատ ուրախ եմ դրանք ուտել: Ես գտնում եմ, որ քաղցր և շոգը բավականին փայլուն է, հատկապես, երբ այն զուգորդվում է կոկոսի կաթի հարստության և թթու կրաքարի սեղմման հետ: Հենց այս կոմպլեմենտար համերն են դարձնում Հարավարևելյան Ասիայի խոհարարությունը այդքան հետաքրքիր, գոհացուցիչ և կախվածություն առաջացնող: Այս մետաքսյա հարթ ապուրը, թեև վստահ չեմ, որ լիովին վավերական է, այդ հասկացության ռիֆն է: Կրկնակի ստուգեք ՝ համոզվելու համար, որ օգտագործվող կարրի մածուկը սնձան չի պարունակում:


Curried Sweet կարտոֆիլի ապուր

Քարիի և քաղցր կարտոֆիլի համային համադրությունը, ինչպես նաև կոկոսի կաթը, այս բարդ և մեղմ կծու ապուրը հիանալի նախուտեստ է դարձնում ճաշի կամ ապուր-աղցան համակցելու համար:

Նշումներ Ինչպես կարող եմ յոգուրտը չորացնել:

Հաստ և յուղալի յոգուրտ արտադրելու համար կաթի ջրիկ շիճուկը կարող է հեռացվել: Ինչքան երկար մածուն թափվի, այնքան ավելի հաստ կլինի մածունը:

Յոգուրտը քամելու համար. Տեղադրեք քամիչ կամ քամիչ (գերադասելի է չժանգոտվող պողպատ) մի ամանի վրա, որը բավականաչափ մեծ է `2 բաժակ (500 մլ) հեղուկ պահելու համար: Քամիչը շարել մաքուր շղարշի կրկնակի շերտով: 2 բաժակ (500 մլ) թարմ անճաշակ յոգուրտ լցրեք քամած քամիչի մեջ և ծածկեք քամիչը պոլիէթիլենով կամ ծալեք կտորի ծայրերը ՝ մածունը պարունակելու համար: Տեղադրեք ամանը և քամիչը սառնարանում և թողեք, որ ջրիկ շիճուկը հեռանա մածունի պինդ մասերից: Հեղուկի մեծ մասը կթափվի առաջին 10 րոպեների ընթացքում:

Նշելու համար, թե որքան ժամանակ պետք է թողնել, որ մածունը թափվի, այս գրքի բաղադրատոմսերում ես օգտագործում եմ հետևյալ տերմինները.

Թափված յոգուրտ. Հետևեք վերը նշված ցուցումներին և թույլ տվեք, որ յոգուրտը չորանա 10 րոպե:

Յոգուրտը կլինի հաստ և յուղալի, փափուկ հյուսվածքով: Թափված տնական թարմ յոգուրտը նման կլինի բուլղարական կամ բալկանյան ոճի յոգուրտին, որը պատրաստված է բակտերիաների հատուկ շտամների օգտագործմամբ: 2 բաժակ (500 մլ) յոգուրտը տալիս է մոտ 1½ բաժակ (375 մլ) չորացրած յոգուրտ:

Նշում. Եթե ցանկանում եք, որ 2 բաժակ (500 մլ) չորացրած յոգուրտը օգտագործվի բաղադրատոմսում կամ պատրաստեք մեղր յոգուրտ, օգտագործեք 750 գ սովորական յոգուրտով տարա և դրեք այն շղարշով քամած քամիչի վրա: Դուք կստանաք մոտավորապես 2 բաժակ (500 մլ) չորացրած յոգուրտ:


Slow-Cooker Curried քաղցր կարտոֆիլի ապուր կոկոսով և կաղամբով

Julուլիա Գարտլենդ The New York Times- ի համար: Սննդի ոճաբան ՝ Բարեթ Ուոշբորն:

Թայերենից ներշնչված այս յուղալի ապուրը հավասարակշռության մասին է. Երբ հակադիր համերը ներդաշնակ են, այն անչափ համեղ է: (Նաև վեգան է, եթե ձեր կարիի մածուկում ձուկ կամ ծովախեցգետին չկա): Սուպերմարկետի կարրի մածուկները հիանալի դյուրանցում են ամեն գիշեր համտեսելու համար, սակայն ապրանքանիշերի մեջ աղի և համեմունքների մակարդակը կարող է շատ տարբեր լինել: Այսպիսով, համտեսեք վերջում և հարմարեցրեք. Հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ լինի ավելացնել կարրի մածուկ, շաքար կամ կրաքարի հյութ: Չիլի-կրաքարի համով գետնանուշները, որոնք առկա են որոշ մթերային խանութներում, հատկապես լավ են լցոնման համար: Հակառակ դեպքում, աղացած գետնանուշը լավ կաշխատի:


Համեմված քաղցր կարտոֆիլի և ոսպի ապուր

Տաքացրեք յուղը մեծ տապակի մեջ: Ավելացնել սոխը և եփել 5 րոպե: Ավելացնել սխտոր, գազար, նեխուր, համեմունքներ և չիլի: Եփել ևս 5 րոպե:

Ավելացնել քաղցր կարտոֆիլն ու ոսպը և 1 լիտր արգանակը: Եռացնել, ծածկել կափարիչով, այնուհետև նվազեցնել կրակը և եփ գալ 30 րոպե, մինչև բանջարեղենը փափկի:

Խառնուրդից առաջ թույլ տվեք մի փոքր սառչել մինչև հարթ: Ավելացրեք մնացած պաշարն ու նրբորեն տաքացրեք: Լցնել ամանների մեջ և ցրվել համեմի վրայով: Մատուցել ամբողջական հացով:


Քաղցր կարտոֆիլի կոկոսի կարրի ապուր

Չգիտեմ ինչու, բայց կարրին միշտ ինձ վախեցրել է: Որտեղի՞ց գնել այն: Ինչպե՞ս եմ այն ​​օգտագործում: Ինչ համ ունի: Արդյո՞ք դա համեմելու է իմ դեմքը:

Lyավոք, այս հարցերը չափազանց ճշգրիտ էին: Այսինքն, մինչև ես փորձեցի մի քանի կարի ուտեստներ և սկսեցի ինչ -որ ցածր և կեղտոտ կարրի հետազոտություններ կատարել: Ես արագ հայտնաբերեցի, որ այս գունագեղ համեմունքով վախենալու բան չկա: Եվ հիմա ես նախատեսում եմ այն ​​առատորեն օգտագործել:

Curry- ը սովորաբար համեմունքների խառնուրդ է, որը գալիս է տարբեր գույների և համերի և նույնիսկ հետևողականության: Կարող եք գնել կարրի մածուկ, կարրի փոշի, կարմիր, դեղին և կանաչ կարի ՝ ընդամենը մի քանի անուն նշելու համար: Եվ թվում է, որ յուրաքանչյուրը լավագույնս պիտանի է որոշակի տեսակի ուտեստների համար: Դեղինը հակված է լինել ամենափափուկը կարիերից, իսկ կանաչը ՝ ամենահամեղը: Դեղին կարրին ստանում է իր վառ դեղին երանգը քրքումից, կանաչը ՝ cilantro- ից և համեմի փտումից, իսկ կարմիրը ՝ կարմիր պղպեղից:

Այս բոլոր նկատառումներով, կարրին կարելի է դարձնել ավելի կծու կամ մեղմ ՝ կախված կարրի հիմքից և թե որքան ջերմություն է ավելացվում չիլիի և պղպեղի տեսքով:

Այժմ, երբ մենք ունենք հիմնական հասկացողություն, թե ինչ է կարին, ինչպես ենք այն օգտագործում:

Curry- ն ամենից շատ օգտագործվում է թաիլանդական և հնդկական խոհարարության մեջ, և այս ապուրը երկուսի միաձուլումն է ՝ հենվելով դեղին կարրի փոշու (հնդկական ազդեցություն) և կոկոսի կաթի վրա (թաիլանդական ազդեցություն: Ես նախընտրում եմ կծու ուտեստները, ուստի դրան մի քիչ կեյեն պղպեղ ավելացրի: ապուր

Այս ապուրը շքեղ յուղալի է:
Հավաքվում է մոտ 35-40 րոպեում և պահանջում է ընդամենը 1 կաթսա ( + 1 ամանի և թխման թերթիկի միջոցով պատրաստվում է սիսեռը):
Բնականաբար քաղցր է քաղցր կարտոֆիլից և կոկոսի կաթից:
Կծու սխտորից և կայնեյան պղպեղից:
Եվ զարմանալիորեն հագեցած ՝ խրթխրթան, կծու թխած սիսեռների ավելացման շնորհիվ:

Բուրմունքը գալիս է նաև ալիքների մեջ ՝ նախ համեղ, հետո քաղցր, այնուհետև, սա կծու է: Եթե նախընտրում եք այն ավելի քիչ կծու, պարզապես ավելացրեք ավելի քիչ կայնեն կամ ընդհանրապես բաց թողեք այն: Ես պարզապես զգացի, որ այն որոշակի ջերմության կարիք ունի քաղցր կարտոֆիլի և կոկոսի կաթը հավասարակշռելու համար:


Կծու քաղցր կարտոֆիլի և պրասի ապուր

Ձմեռը եկել է մնալու համար, և #MeFreeMonday- ի համար ես պատրաստել եմ մի պարզ և հեշտ կծու քաղցր կարտոֆիլի և պրասի ապուր, որն այսօր ձեզ հետ կիսելու համար: Պարզ, կծու, հեշտ, առանց մսի: Հիմնական բառեր մարդիկ:

Եվ կռահեք, տղերք, այս քաղցր կարտոֆիլի և պրասի ապուրը ցածր ածխաջրերով և վեգաններով է: Ընտրեք այն վայելել մի կտոր թթխմորով կամ պարզապես ուղղակիորեն վայելել այն: Այսպիսի բաղադրատոմսերը հիանալի են ձեր մարմնին որոշ բուսակերություն ներշնչելու համար, ուստի նայեք այս սպանախի և պրասի ապուրին, եթե ձեր կյանքում անհրաժեշտ է մուգ տերևավոր բանջարեղեն:

Այս քաղցր կարտոֆիլի ապուրը ոչ միայն բյուջետային է, այլև մենք բոլորս երկու անգամ մտածում ենք այդ մթերային օրինագծի մասին, բայց, այնուամենայնիվ, կյանքը: Այս ապուրը կարող է նաև սառեցվել ֆունտով ՝ վայելելու համար որպես հանգստացնող աշխատանքային ճաշ: Ոչ մի աղմուկ!

Շարունակեք, պահպանեք այս բաղադրատոմսը, որպեսզի տաքանաք շաբաթվա վերջին, որովհետև այն այնտեղ սառչում է: Տապակած սխտորի և պրասի, չիլիի, քրքումի և կայնենի պղպեղի համեղ խառնուրդ սերուցքային քաղցր կարտոֆիլի հետ ՝ մատուցված ավոկադոյով և ծիլերով: Բարություն ամանի մեջ:


Ինչպես պատրաստել քաղցր կարտոֆիլի և կոկոսի կարրի ապուր.

Մեծ կաթսայի/տապակի մեջ տաքացրեք 1/2 թ/գ կոկոսի յուղ միջին կրակի վրա: Հալվելուց հետո ավելացնել մանր կտրատած կարմիր սոխը և տապակել մի քանի րոպե, նախքան մանրացված սխտոր ավելացնելը:

Երբ սոխը դառնում է փափուկ և կիսաթափանցիկ, ավելացնում ենք համեմունքները: Լավ խառնել և տապակել մոտ 20 վայրկյան մինչև բուրավետ:

Հիմա ժամանակն է ավելացնել քաղցր կարտոֆիլը, կոկոսի կաթը և արգանակը: Սա մնում է եփ գալ 20 րոպե, մինչև քաղցր կարտոֆիլը փափկի, ստուգեք դանակով:

Ես օգտագործեցի երեք միջին մեծ քաղցր կարտոֆիլ, որը մոտ 1 կգ/2.3 ֆունտ էր: Մաքրել դրանք և կտրել 1,5 դյույմ կտորների: Ես կտրեցի քաղցր կարտոֆիլը սկավառակների մեջ, այնուհետև խորանարդի չափի կտորների:

Իրականում կարևոր չէ, թե ինչ չափի եք դրանք կտրում, պարզապես հիշեք, որ դա կազդի ճաշ պատրաստելու ժամանակի վրա: Դուք նաև ցանկանում եք համոզվել, որ ընտրում եք նարնջագույն մաշկով տեսակը, այլ ոչ թե սպիտակ:

Մինչ ապուրը եփում է, և ժամանակն է պատրաստելու տապակած կոկոսի փաթիլներ: Սրանք մի փոքր հյուսվածք են հաղորդում ապուրին, և նրանք այնքան համեղ են ճաշակում:

Չոր տապակած տապի մեջ ցածր միջին ջերմաստիճանում տեղադրեք կոկոսի փաթիլները հավասար շերտով և մի քանի րոպե տապակեք յուրաքանչյուր կողմից մինչև թեթև ոսկեգույն դառնալը: Հետեւեք նրանց, քանի որ չեք ցանկանում, որ նրանք այրվեն:

Երբ քաղցր կարտոֆիլը փափուկ լինի, կարող ենք այն խառնել: Ես դրա համար օգտագործում եմ ձեռքի բլենդեր, այնպես որ ես ստիպված չեմ լինի այն փոխանցել բլենդերին: Բայց եթե դուք չունեք մեկը, օգտագործեք վերջինս:

Ավելացնել մեկ կրաքարի հյութ և ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ես գտնում եմ, որ պետք չէ շատ աղ ավելացնել, քանի որ բանջարեղենի արգանակում արդեն աղ կա:

Մատուցել և վրան ավելացնել կոկոսի փաթիլներ, թակած թարմ համեմ, վեգան սերուցք և մի փոքր ավելորդ չիլի փոշի (եթե դա տաք եք սիրում): Նաև շատ համեղ կլիներ տապակած թթխմորով (կամ հացով) ավելի շատ ուտելու համար:

Քաղցր կարտոֆիլի ավելի շատ բաղադրատոմսերի համար կարող եք վայելել դրանք:

Ինչպես միշտ, եթե պատրաստում եք այս քաղցր կարտոֆիլի և կոկոսի կարրի ապուրը, անպայման թողեք ինձ մեկնաբանություն, գնահատեք այս բաղադրատոմսը և նշեք ինձ Instagram- ում: Ես սիրում եմ տեսնել ձեր բոլոր լուսանկարները իմ բաղադրատոմսով հանգստի!

Մի մոռացեք հետևել Facebook- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում, իսկ ես սիրում եմ տեսնել ձեզ բոլորիդ այնտեղ:

ԵՐԲԵՔ Բաց մի թողեք ԲԱՆԱԿՈԹՅՈՆԸ: ՍՏԵԵՔ ԱՎԵԼԻ ՎԵԳԱՆԱՅԻՆ ԲԱՆԱԿՈԹՅՈՆՆԵՐԸ Ո SԻ Ողարկված են ձեր արկղում և ndash բաժանորդագրվեք այստեղ 🙂


Կապել հետագայում:

Եթե ​​ձեզ հայտնվում է «Համայնքի աջակցությամբ գյուղատնտեսության» (ԱՊՀ) ֆերմայի բաժնից տարօրինակ ձևի քաղցր կարտոֆիլի առատություն, ֆերմերների շուկա, բաժանորդագրության տգեղ ծառայություն կամ ձեր սեփական այգին, փորձեք այս բաղադրատոմսը: Դա հիանալի միջոց է եփած քաղցր կարտոֆիլն օգտագործելու պարզ և հագեցած ապուրի մեջ:


Ես հավատում եմ վարկ տալուն, որտեղ վարկը պետք է լինի, և այս ապուրի ոգեշնչումը եկավ Կարեն ապուրից թմրամոլ թայերեն դդմի ապուրի բաղադրատոմսով: Սուպեր (ահա, ապուր) պարզ «բացեք մի քանի բանկա/բանկա և շատ քիչ ջանքերով արագ զարմանալի համ ստացեք» բաղադրատոմսը, ստուգեք այն:

Ես ավելացնում եմ այս բաղադրատոմսը իմ Instant Pot on Campus շարքին պարզապես այն պատճառով, որ դա հեշտ պատրաստվող/համեղ արդյունքի տեսակ է: Այն նաև համեղ վեգան է, հեռացում ձանձրալի հանրակացարանի ճաշարաններից և հիանալի գաղափար է բախտին բերելու համար:

Ինչ գնել խանութում

Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են որոշ նոր բաղադրիչներ ՝ թայերեն կարմիր կարրի մածուկ և կիտրոնի խոտ: Ֆերմայում մեկ տարի մեծ քանակությամբ թարմ կիտրոնի խոտի հետ գործ ունենալուց հետո (կարծում եմ, որ կիտրոնի խոտ պատրաստեցի) ես հիացած եմ օգտագործման հարմարավետությամբ և կիտրոնի խոտի խողովակի սառնարանի երկար պահպանման ժամկետով: Պատի երկայնքով կիտրոնի մածուկը կարող եք գտնել մթերային ապրանքների հատվածում ՝ պատրաստված բաղադրիչների մյուս սառեցված խողովակների կողքին ՝ իմբիր, սխտոր և ռեհան: Դուք կարող եք թայերեն կարմիր կարրի մածուկի բանկա գտնել մթերային խանութների մեծ մասի միջազգային սննդի միջանցքներում:

  • 2 կամ 3 փոքր քաղցր կարտոֆիլ կամ 1 մեծ քաղցր կարտոֆիլ
  • 1 միջին սոխ (կամ թակած սոխի տարա)
  • Թաիլանդական կարմիր կարրի մածուկ 1 1 ունց բանկա (դրա կեսը կօգտագործեք)
  • 1 խողովակ կիտրոնի խոտ (պահվում է որոշ ժամանակ)
  • 1 խողովակ կոճապղպեղի մածուկ (որոշ ժամանակ պահպանվում է նաև, օգտագործեք այն Instant Pot Mu Shu խոզի բաղադրատոմսում):
  • 1 տուփ (13-15 ունցիա) կոկոսի կաթ (անուշահոտ, ոչ թեթև)
  • 1 շիշ կրաքարի հյութ

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է տանը

  • սխտոր (մի քանի մեխակ, կամ չորացրած աղացած կամ չորացրած փոշի)
  • բանկա բանջարեղենի արգանակի հիմքով (ես միշտ ձեռքի տակ ունեմ մի բանկա `հավի և բանջարեղենի)
  • աղ և պղպեղ, ձիթապտղի յուղ
  • ջուր
  • հարթ հատակով հարիչ գդալ (իմը IKEA- ում 2 դոլար է)
  • բլենդեր կամ ընկղմման բլենդեր (ըստ ցանկության-տեսեք, եթե կարող եք վերցնել, եթե չունեք)
  • խոհանոցային սրբիչ `ձեր ձեռքը պաշտպանելու համար, երբ գոլորշին արագ եք արձակում
  • can opener (սա մոռացել էի իմ դասերից մեկի համար: Վա !յ)
  • Լուծվող կաթսա դարակով (այո, դուք կարող եք դա ամբողջությամբ անել վառարանի/վառարանի վրա)

Այս բաղադրատոմսի համար մենք նախ պատրաստելու ենք քաղցր կարտոֆիլը Լուծվող կաթսայում, այնուհետև տրորել մարմինը և օգտագործել ապուրի մեջ: Եթե ​​ուզում ես մեկ անգամ եփել երկու անգամ ուտել, գոլորշիացրեք մի փունջ քաղցր կարտոֆիլ և մի երեկո կերեք ճաշի համար, իսկ մյուսները պահեք ապուրի համար շաբաթվա վերջին: Դուք նույնիսկ կարող եք միաժամանակ պատրաստել մսի թխվածքաբլիթ (ինչպես իմ ակնթարթային կաթսայի բեկոնը, կապույտ պանիրը և սնկով ուտեստի բաղադրատոմսը) և պահպանել լրացուցիչ քաղցր կարտոֆիլը այս ապուրի համար: . . չնայած եթե դուք վեգաններին էիք ծառայում, ես կարծում եմ, որ դա չպետք է անեք, քանի որ մսի հյութերը կարող են ներծծվել քաղցր կարտոֆիլի մեջ:


Ես պատրաստել եմ այս ապուրը ինչպես ճնշման տակ, այնպես էլ վառարանի վրա, և ընդունում եմ, որ նախընտրում եմ վառարանի տարբերակը հիմնականում այն ​​պատճառով, որ բաց կաթսայից գոլորշիանալու պատճառով այն ունի մի փոքր ավելի ինտենսիվ համ: Իմ հրահանգները կոչ են անում ապուրն ավարտել Instant Pot on Sauté ռեժիմով, այնպես որ դուք դեռ ունեք ընդամենը 1 կաթսա մաքրելու համար: (Դա իմ առաջատար հինգ պատճառներից մեկն է, որ սիրում եմ իմ ակնթարթային կաթսան):

Մակարդակ իջե՞լ:

Քաղցր կարտոֆիլի ավելի շատ բաղադրատոմսերի համար տես իմ քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմսերի հավաքածուն: Այն մաս է կազմում տեսողական բաղադրատոմսերի ինդեքսի բաղադրիչին, որը ինձ պես մարդկանց համար է, ովքեր ուտում են ֆերմայի բաժնից, ֆերմերի շուկայից, այգուց, հարևանի այգուց և մթերային խանութում տգեղ արտադրանքի մեծ գործարքներից:

Ես ավելի շատ բաղադրատոմսեր եմ կիսում իմ Pinterest- ի տախտակներում, հետևեք ինձ այնտեղ: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս լավ դիտումը կուլիսների պես, ինչպես և ես, հետևեք ինձ Instagram- ում: Լավ ընթերցման կարիք ունե՞ք: Ես կիսում եմ հետաքրքրող հոդվածներ իմ ֆեյսբուքյան էջում, հետևեք ինձ այնտեղ: Wantանկանում եք իմանալ, թե ինչպես օգտագործել այս բլոգը:

Բաղադրատոմսը

Լուծվող զամբյուղ Curried Sweet կարտոֆիլի ապուր
Կիրստեն Մադաուս

Հարթ և յուղալի, տաքացվող թայլանդական համեմունքներով, այս բուսական քաղցր կարտոֆիլի ապուրը արագ եփվում է Լուծվող տապակի մեջ ՝ հեշտ առաջին ուտեստի կամ թեթև ճաշի համար:

Նախապատրաստման ժամանակը ՝ 00:15
Եփելու ժամանակը ՝ 00:15
Ընդհանուր ժամանակը ՝ 00:35

Արտադրանքը `4-8 բաժին` կախված առաջին կամ հիմնական ուտեստից
Բաղադրությունը:
մոտ 1 -ից 1 ½ ֆունտ քաղցր կարտոֆիլ
1 բաժակ ջուր
1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 բաժակ կտրատած սոխ
½ բանկա (2 ունցիա) թայերեն կարմիր կարրի մածուկ
1 ճաշի գդալ կոճապղպեղի մածուկ
1 ճաշի գդալ կիտրոնի խոտ
2 մեխակ սխտոր, կամ 1 թեյի գդալ չորացրած սխտոր կամ սխտորի փոշի
2 բաժակ բանջարեղենի արգանակ (կամ 2 թեյի գդալ/պատառաքաղ բանջարեղենի հիմք + 2 բաժակ ջուր)
1 տուփ (13.5-15 ունցիա) անուշահոտ կոկոսի կաթ (ոչ թեթև)
1 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ կամ ավելի շատ `ճաշակի
½ թեյի գդալ աղ, կամ ավելի `ճաշակի
⅛ թեյի գդալ պղպեղ, կամ ավելի `ճաշակի


Մեթոդ

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200C/180C Fan/Gas 6:

Ապուրի բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ պահեստի և սերուցքի, դրեք տապակած սկուտեղի մեջ: Լավ խառնել և համեմել աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով: Տեղադրեք ջեռոցում 25-30 րոպե, մինչև ոսկե և փափուկ դառնա:

Հավի արգանակից բացի 250 մլ/9 ֆլ ունցիան կաթսայի մեջ դնել բարձր կրակի վրա: Ավելացնել կրեմը և եռալուց հետո կրակը նվազեցրեք մինչև եփվի:

Ավելացնել տապակած մաղադանոսը և շարունակել եփ գալ:

Մնացած պաշարները լցնել տապակի մեջ և դնել բարձր կրակի վրա: Լավ խառնել ՝ քերելով տապակի սկուտեղի հիմքում ընկած դարչնագույն կտորների վրա, որպեսզի ամբողջ համը դուրս գա, այնուհետև ավելացրեք այս սոուսը եռացող ապուրին:

Հեռացրեք կրակից և թողեք մի փոքր սառչի, այնուհետև տեղափոխեք սննդի պրոցեսորի մեջ և խառնեք մինչև հարթ: Ապուրը վերադարձրեք թավայի մեջ և համեմեք ՝ ըստ ճաշակի, աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով:

Մինչդեռ բանջարեղենի չիպսերի համար նախապես տաքացրեք խորը տապակած տապը մինչև 190C/375F: (ՈUTՇԱԴՐՈԹՅՈՆ. Տաք յուղը կարող է վտանգավոր լինել: Մի թողեք աննկատ):

Կարտոֆիլի մաքրիչ օգտագործելով ՝ բանջարեղենից յուրաքանչյուրի երկար շերտերը մաքրեք: Vegetableգուշորեն ավելացրեք բանջարեղենի շերտերը յուղի մեջ և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հեռացրեք կտրված գդալով և չորացրեք խոհանոցի թղթի վրա:

Serveառայելու համար սերուցքը դրեք ամանի մեջ և թեթև հարեք մինչև փափուկ գագաթները ձևավորվեն, երբ հարածը հանվի: Ավելացրեք կիտրոնի հյութը և ծալեք կրեմի մեջ:

Մատուցեք ապուրը ամանի մեջ, որի կենտրոնում կա սերուցք և մի փոքր կույտ բանջարեղենից:

Recipe Tips

Ապուրը կարելի է սառեցնել կամ մի քանի օր պահել սառնարանում: Արմատային բանջարեղենը պետք է առանձին պահել և տաքացնել ջեռոցում ՝ մատուցելուց անմիջապես առաջ: Եթե ​​իսկապես ժամանակի պակաս ունեք, կարող եք ձեռք բերել խառը արմատային բանջարեղենային բեկորներ մեծ սուպերմարկետներից շատերից:

Ապուրն առանց սնձան ապահովելու համար ստուգեք, որ ձեր օգտագործած պաշարը չի պարունակում գլյուտեն:


Դիտեք տեսանյութը: Դեղին #ԾԻԾԱԿԻ ԹԹՈՒЦицак Острый перец на засолить перец-цицак? Hot pepper for winter. (Օգոստոս 2022).