Սոուսներ

Արքայախնձորի սոուս թռչնաբուծական ուտեստների համար


Թռչնամիս ուտեստների համար արքայախնձորի սոուս պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Պահածոյացված արքայախնձոր 1 հատ
  2. Կրեմ 1 բաժակ
  3. Կիտրոն 1 հատ:
  4. Կարագ 1 սեղան: մի գդալ
  5. Աղը համտեսել
  6. Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 2-4 հատված

Գրապահոց:

Դանակ, գդալ, բլենդեր, խոհանոցային սպաթուլա, կտրող տախտակ, շշերի բաց, ափսե, տապակ, բաժակ, սոուսով նավակ

Թռչնաբուծական ուտեստների համար արքայախնձորի սոուս պատրաստելը.

Քայլ 1. Պատրաստեք բաղադրիչները:

Բացեք բանկա պահածոյացված արքայախնձորով և բաժանեք այն հետևյալ կերպ `հյութը լցնել բաժակի մեջ և բաժանել անանասը կիսով չափ: Ի դեպ, և օղակները և կտորները կանեն: Մեզ պետք է 0,5 բաժակ հյութ և միայն կես արքայախնձոր, այնպես որ մնացածը կարող եք մեկ այլ ուտեստ թողնել կամ պարզապես ուտել պատրաստման գործընթացում: Անանասի կեսից, որը մեզ անհրաժեշտ է, մենք պետք է կարտոֆիլի պյուրե պատրաստենք: Այս նպատակների համար ես օգտագործեցի խառնիչ, որը խորհուրդ եմ տալիս ձեզ: Լիմոնը մանրակրկիտ լվանալ, կտրել 1/2-ը, իսկ մնացած կեսը դնել սառնարանում և օգտագործել ցանկացած այլ ուտեստ: Կտրած կտորից քամեք 1 ճաշի գդալ հյութ: Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, կարող եք սկսել:

Քայլ 2. Պատրաստեք արքայախնձորի սոուսը:

Սոուսի ավելի գոհացուցիչ համը ստանալու համար օգտագործեք կարագ, որը պետք է հալվի տապակի մեջ: Այնուհետև լցնել արքայախնձորը և կիտրոնի հյութը, կրեմը, կարտոֆիլի պյուրեը, ավելացնել աղը և պղպեղը `համտեսել և ամեն ինչ խառնել ճաշ պատրաստելու սպաթուլայի հետ: Սոուսը բերեք եռացրած, ապա կրճատեք ջերմությունը և եփեք 5-7 րոպե: Համոզվեք, որ խառնեք սոուսը և թույլ մի տվեք, որ այն այրվի:

Քայլ 3. Ծառայել պատրաստի արքայախնձորի սոուսով:

Պատրաստի սոուսը տաք, առանձին ծանրաբեռնված նավակի մեջ կամ լցնել այն պատրաստի թռչնի ուտեստով: Դուք կարող եք զարդարել սոուսը ամբողջական արքայախնձորի և խոտաբույսերի կտորներով: Դրա նրբորեն յուղալի և միևնույն ժամանակ քաղցր և թթու համը կզարմացնի ձեզ, և հավի մի կերակրատեսակ կամ նման սոուսով մեկ այլ թռչուն անպայման կդառնա սիրված: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Դուք կարող եք վերահսկել ուտեստի սննդային արժեքը `օգտագործելով տարբեր ճարպերի պարունակության կրեմ:

- - Դուք կարող եք հավի արգանակ ավելացնել արքայախնձորի հյութի փոխարեն, այնպես որ սոուսում կա մսի երանգ:

- - Սոուսին կարող եք ավելացնել համեմունքներ և համեմունքներ `բացի նշվածներից, բայց փորձեք չխանգարել դրանց հետ սոուսի հիմնական համը:

- - Փորձեք նման սոուս պատրաստել թարմ արքայախնձորից, համը տարբեր կլինի, և գուցե ձեզ ավելի դուր կգա: