Թխում

Blackcurrant Jam Tart- ը


Բաղադրիչի մսով կարկանդակ պատրաստելու բաղադրիչները

  1. blackcurrant jam (ջեմ) 1 tbsp.
  2. ալյուր 1 tbsp.
  3. շաքար 1, 5 tbsp.
  4. կեֆիր 1 tbsp.
  5. հավի ձու 3 հատ:
  6. սոդա 1 tsp
  7. թթվասեր 1 tbsp.
  8. կիտրոնի համեղ 1 հատ:
  9. ընկույզ 1 tbsp.
  10. վանիլին `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սևամորթ, ալյուր
  • 5 սպասարկում ծառայելը

Գրապահոց:

ամանի (մեծ, խմոր խառնելու համար, նաև կրեմի համար փոքր), խառնիչ (հարմարանք, սննդի պրոցեսոր), թխում ուտեստ, կտրող տախտակ, դանակ

Դդմիկով մուրաբանով կարկանդակ պատրաստելը.

Քայլ 1. Պատրաստեք հաղարջի խմորը:

Լվացեք ձվերը, կոտրեք ամանի մեջ: Լցնել 0.5 tbsp հեղուկ ձու: շաքարավազը, խառնուրդը հարել հարածով կամ խառնիչով: Այնուհետև ամանի մեջ ավելացրեք հաղարջի ջեմ, կեֆիր և վերջապես ՝ սոդա: Խառնել ամեն ինչ: Հիմա լցնել ալյուրը և վանիլինը խմորի մեջ: Կրկին խառնել ՝ հասնելով հաստ, միատեսակ զանգվածի: Խմորը նման է նրբաբլիթին: Համոզվեք, որ թեստեր չեն մնա թեստում:

Քայլ 2. Թխել տորթը:

Preեռոցը նախապես տաքացրեք առավելագույնը (180-220 աստիճան): Խմորը դնել թխման թերթիկի վրա, կաղապարը դնել ջեռոցում, մոտավորապես 40 րոպե. Պատրաստի խմորը կունենա ոսկե կեղև: Տեսեք, որ խմորը պատրաստված է նաև ներսից, այն ծալեք պատառաքաղի եզրով ՝ ստուգելու պատրաստվածության աստիճանը: Հեռացրեք թխած կարկանդակ ջեռոցից և սառչեք:

Քայլ 3: Ձգեք ընկույզի կրեմը:

Մենք սերուցք ենք պատրաստում: Ծեծել մնացած շաքարավազը (1 tbsp.) Թթվասերի խառնիչով: Նյութի մանր կտրատել ընկույզը: Մանրացրեք դրանք կտրող տախտակի վրա կամ կտրատեք դրանք սննդի պրոցեսորի մեջ (խառնիչ): Կրեմի զանգվածին ավելացնել ընկույզ, զամբյուղ: Կրկին լավ ծեծեք:

Քայլ 4: Կրեմ սև կիտրոնի կարկանդակ:

Կտրեք հաղարջի կարկանդակ կեսը: Ստացեք երկու տորթեր: Մանրակրկիտ ծածկեք առաջին ընդերքը ընկույզի թթվասերով, վերևը երկրորդ ընդերքով, որը նույնպես յուղված է կրեմով:

Քայլ 5. Ծառայել սև մուրաբայի ջեմի կարկանդակ:

Դուք կարող եք շաղ տալ տորթի գագաթին ընկույզների մնացորդներով: Blackcurrant ջեմ կարկանդակ պատրաստ է: Կարող է ծառայել հյուրերին: Bon appetit!

Recipe Tips:

- - Blackcurrant ջեմի փոխարեն կարող եք օգտագործել թարմ կամ սառեցված հաղարջի հատապտուղներ: Բացի այդ, ցանկության դեպքում, խմորին կամ կրեմին ավելացնել մի քանի մոշի հատապտուղներ, զարդարեք տորթի գագաթը հատապտուղներով:

- - Մոշի քաղցր կարկանդակ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել կեֆիր `ժամկետանց ժամկետով: Ստուգեք, որ նա թունավորված չէ:

- - Եթե սևամորթ ջեմը հեղուկ է, ապա ավելի լավ է մի փոքր չորացնել օշարակը, որպեսզի խմորը շատ թրջվի:

- - Փորձեք պատրաստել դեղատոմսով կարկանդակ ՝ օգտագործելով այլ հատապտուղներ կամ մրգեր կամ դրանց համադրություններ: Օրինակ ՝ ելակ, խնձոր, ծիրան, հապալաս, տանձ, lingonberry, կեռաս, սալոր: