Թխած ծովախեցգետին լոլիկով

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Մատուցումներ: 2

Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Թխած ծովախեցգետին լոլիկով.

Rimովախեցգետինները լվանում են սառը ջրով, համեմում ՝ յուրաքանչյուրը իր ուզածով (ես դնում եմ ռեհան, բանջարեղեն և պղպեղ և փոքր մաղադանոս): Շաղ տալ ձիթապտղի յուղով և կիտրոնով և թողնել սառչի 10 րոպե: Լոլիկը և սխտորը կտրված են բարակ շերտերի մեջ և ավելացվում են ջերմակայուն ուտեստի մեջ: Ավելացնել ծովախեցգետին, դնել մի բաժակ վարդի գինի և խառնել: Թխել 30 րոպե: Շաղ տալ կես կիտրոնով: Serառայել տաք վիճակում

Ինչպե՞ս պատրաստել ծովախեցգետին ծնեբեկով:

Theնեբեկը մաքրվում է անտառափայտից (ինքն իրեն թեքում և կոտրում է) և կտրում 3 կամ 4 -ի, բավական է պատառաքաղով վերցնելու համար, ծովախեցգետինները լվանում են և ստուգվում է, թե արդյոք աղիքները հեռացվում են հետևից: Մանրացված սխտորը լցնել թավայի մեջ տաք յուղով և թույլ տալ, որ այն թեթևակի շագանակագույն լինի, այնուհետև նետել և ավելացնել ծովախեցգետինները, ծնեբեկը, կտրատած տաք պղպեղը և թակած լոլիկը: 2. Թողնել 3 րոպե ուժեղ կրակի վրա, այնուհետև ավելացնել մի կաթիլ աղ: և գինի և այն բանից հետո, երբ այն եռում է, թողնում ենք ևս 4 րոպե: Անջատեք կրակը և շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ մաղադանոսով:

Շատ զգույշ եղեք, նրանք շատ չեն կրակի վրա պահում, քանի որ հակառակ դեպքում ծովախեցգետինները կարծրանալու են, ասես ռետին եք ծամում: Theովախեցգետինները պետք է հալվեն և լավ լվացվեն, դրանք սառեցված մի դրեք:

Հուշում. Մատուցեք ուտեստը տաք վիճակում, իսկ մատուցելիս ՝ վերևից մանրացրեք պղպեղը և չորացրած տաք պղպեղը: Թարմ աղացած պղպեղը և տաք պղպեղը կտան բացարձակապես հատուկ համ: & # 128578

Պատրաստվելով բարձր ջերմության վրա, արագորեն, ծնեբեկը կմնա մի փոքր ամբողջովին ատամնավոր, ուստի կպահպանի իր վիտամինների մեծ մասը: Կարծում եմ, որ դուք գիտեք ծնեբեկի հատուկ դերը և այն արտասովոր դետոքսիկատոր է մարմնի համար, այնպես չէ՞: Հաջորդ առավոտյան, երբ զուգարան եք գնում, մեզի մեջ ավելի ուժեղ հոտ է գալիս ՝ թունազերծման նշան: & # 128578

Մեկ այլ հնարք. Կարող եք նաև մատուցել կիտրոնի կամ կրաքարի շերտերով: & # 128578

Դա իսկապես լավ է, այնպես որ ես մեկ այլ շրջագայության կմեկնեմ ընթրիքի ժամանակ, եթե ես ձեզ պատմեի այդ ամենի մասին, ես նույնպես դա զգացի, այս ուտեստը չափազանց լավ և հեշտ է, առանց շատ կալորիաների և հատուկ համով: & # 128578

Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Եփած ծովախեցգետին գինով և շագանակով

Եփած ծովախեցգետին գինով և շագանակով, պատրաստված խոզի, ալյուրի և կոճապղպեղի արմատից

Shովախեցգետնի աղցան նեխուրով

Shովախեցգետնի աղցանի բաղադրատոմսը `նեխուրով, գազարով և մայոնեզով

Shովախեցգետին տոմատի սոուսում

Shովախեցգետին տոմատի սոուսով `կարագով, սոխով և կանաչ մաղադանոսով, թխած ջեռոցում մի փոքր աղի մեջ եփվելուց հետո

Shովախեցգետին բրնձի խոտով աղցանով

Shովախեցգետին խոտաբույսերով աղցանով (ռեհան, թարխուն, անանուխ և սոխի խառնուրդ)

Մեծ մակարոնը monti & # 8211 մակարոն է սնկով, ծովախեցգետինով և լոլիկով

Մեծ մակարոնեղենն է ՝ monti & ndash մակարոնը սնկով, ծովախեցգետիններով և լոլիկով, դասական իտալական բաղադրատոմս: Որքա՞ն ժամանակ են եռում մակարոններն ու ծովախեցգետինները: Արագ, պարզ բաղադրատոմս ՝ պատրաստ 30 րոպեում: Գրավոր և վիդեո բաղադրատոմս:

Լավ տեսք ունի, այնպես չէ՞: Նրանք լավը չեն, բայց առասպելական լավն են, մտածեք, թե որքան լավ է սնկերի համը համակցված լոլիկի, ծովախեցգետնի և սխտորի մի մեխակի հետ:

Բաղադրիչները

Քայլ 1

Shrimp au gratin

Կտրեք և մաքրեք սոխը: 2 ճաշի գդալ տաք կարագի մեջ տապակել մինչև փայլուն: Մարեք փրփրուն գինով և թողեք նվազի մինչև հեղուկի կեսը: Ավելացնել ապուրը և հարած սերուցքը, համեմել աղով և պղպեղով և թողնել այնքան, մինչև խառնուրդը դառնա յուղալի:

Մինչդեռ, մաքրեք ծովախեցգետինները, լվացեք և չորացրեք:

Քամած սպանախը իջեցվում է մնացած կարագի մեջ: Համեմել աղով, պղպեղով և մշկընկույզով և դնել ջեռոցի չորս յուղացված ձևերի մեջ:

Վերևում քսեք ծովախեցգետինը ՝ համեմված աղով, պղպեղով և կիտրոնի հյութով: Լցնել սոուսը և թողնել 20 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: veառայել, նախընտրելի է սպիտակ հացով `փխրուն ընդերքով: Բարի ախորժակ!

Սպագետի ծովախեցգետինով, տոմատի սոուսով և սխտորով

Ամեն դեպքում, մեզ դա շատ է դուր գալիս, և ես միշտ պահեստում ունեմ սառեցված ծովախեցգետնի տոպրակ, որը ես պահում եմ հատկապես երեկոների համար, երբ աշխատանքից հոգնած գալիս ենք և ուզում ենք լավ և արագ ուտել: Էլ ինչ կարող եմ ասել մակարոնի մասին, որը մենք երբեք չենք բաց թողնում պահարանից:

Այս անգամ ես Շարից ընտրեցի սնձան չունեցող սպագետտի: Նրանք շատ համեղ են, պատրաստված են եգիպտացորենի ալյուրից, հետևաբար նրանց գեղեցիկ գույնը և պարունակում են նաև բրնձի ալյուր: Նրանք սովորական սպագետտիից մի փոքր ավելի ամուր են, ցորենի ալյուրից պատրաստվածները և գոնե այսօրվա ծովամթերքի և տոմատի սոուսի համադրությամբ դրանք ինձ շատ դուր եկան: Ամեն դեպքում, արժե փորձել: Հակառակ դեպքում, բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել, իհարկե, ցանկացած տեսակի սպագետտիով կամ նույնիսկ այլ տեսակի մակարոնեղենով:

Յուղի և կարագի խառնուրդում կարծրացած սխտորը, ինչպես նաև վերջում թարմ մաղադանոսը, վաստակում են այս բաղադրատոմսի ամբողջ գումարը: Ես խորհուրդ եմ տալիս ձեզ մի հրաժարվեք դրանցից:

Վերջ, դա սուպեր պարզ բաղադրատոմս է, ես ոչինչ չեմ ասում: Ես շտապում եմ ավարտել այն գրելը, քանի որ եթե շատ ավելի նայեմ նկարներին, կարծես թե տեսնեմ, որ ճաշացանկում կրկին ծովախեցգետնի մակարոն կունենանք: Ոչ թե որևէ մեկը բողոքի, ընդհակառակը:

Եթե սիրում եք ծովախեցգետին, գուցե ցանկանաք փորձել ծովախեցգետնի կրեմով ապուր, և երկու ուտեստների համար էլ խորհուրդ եմ տալիս սխտորով և մաղադանոսով կարագի մեջ թաթախված ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը ՝ նույնքան լավ և արագ

Shովախեցգետին սխտորով

Ա շատ արագ ծովամթերքի բաղադրատոմս, էլեգանտ և նուրբ, որը տեղավորվում է և՛ որպես թեթև ընթրիքի հիմնական ուտեստ, և՛ որպես տաք նախուտեստ, սխտոր ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը որը ես առաջարկում եմ ձեզ այսօր դուր կգա բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են ծովամթերք:

Բաղադրություն:

1 կիլոգրամ սև վագրի ծովախեցգետին ՝ չմշակված կամ 600-700 գրամ մաքրված ծովախեցգետին
1/2 կիտրոնի հյութ
3 խոշոր մեխակ սխտոր
1 փունջ կանաչ մաղադանոս
4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
մի քանի չիլի փաթիլ, ըստ ճաշակի (ըստ ցանկության)
20 գրամ կարագ
ծովի աղ
ըստ ցանկության, ներկայացման համար `60 գրամ պարմեզան / մատուցում, եթե ցանկանում եք դրանք տեղադրել մի բաժակի կամ պարմեզանի կոնի մեջ

Theովախեցգետինները բաժանվում են գլխից և մաքրվում, պոչը մնում է ամրացված:

Ռումբերից և գլուխներից կարող եք պատրաստել հիմնական խեցեմորթ ապուր, որը կարող է պահվել 150-200 մլ մասերում: սառնարանում և կարող է օգտագործվել այլ բաղադրատոմսերում:

Շրջեք ծովախեցգետինները բոլոր կողմերից, որպեսզի նրանք լավ հագնված լինեն մարինադի մեջ և սառեցվեն 30 րոպե:

Միևնույն ժամանակ, կարող եք պատրաստել Պարմեզանի կոները կամ բաժակները. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 200 աստիճան: Քերած Պարմեզանը փռված թղթի վրա տարածվում է միատեսակ շերտով: Գավաթից հետո կձևավորեք բաժակները (յուրաքանչյուր բաժակի համար 1 սկավառակ), եթե ցանկանում եք քիվեր, ապա նրանք պետք է ունենան շրջանաձև երկարության բացում կորնետի հիմքից (հուսով եմ, որ ես որոշակի իմաստ գտա):

Այսպես պատրաստված պարմեզանով սկուտեղը թխվում է մի քանի րոպե, մինչև հալված պանիրը սկսի պղպջակել, իսկ եզրերը ՝ դարչնագույն: Հեռացրեք սկուտեղը, թույլ տվեք մի փոքր սառչել, այնուհետև պանրի սկավառակները փոխանցեք շրջված ամանների վրա և ձևավորեք բաժակներ, իսկ կրուասանների համար ՝ դրանք փաթաթեք գլանով (օրինակ ՝ թխման թղթի մեջ փաթաթված բանկա): Թույլ տվեք սառչել և պնդանալ, այնուհետև ամրացրեք ծովախեցգետինները (կամ այլ բան) Պարմեզանի այս ձևերով:

30 րոպե մարինացումից հետո տաքացրեք մնացած ձիթապտղի յուղը (1 ճաշի գդալ) մեծ տապակի մեջ: Ավելացնել կարագը և թողնել, որ հալվի:

Խտացրեք ծովախեցգետինները մարինադից (որը պահվում է) և ավելացրեք այն տապակի մեջ ՝ տաքացնելով բարձր կրակի վրա այնքան, որ միսը դառնա անթափանց և վարդագույն (4-5 րոպե):

Անմիջապես հեռացրեք ծովախեցգետինները տապակից և համեմեք չիլի փաթիլներով (ցանկության դեպքում):

Մնացած մարինադը լցնել տապակի մեջ և եփել կարճ ժամանակ, 1-2 րոպե: Մի կողմ դրեք և անմիջապես մատուցեք ծովախեցգետին ՝ մարինացված սոուսի հետ միասին:

Նրանք կարող են մատուցվել հազարի անկողնում կամ պարզ եփած բրնձով, անկախ նրանից, թե ինչպես եք դրանք ներկայացնում, դրանք համեղ են: Մեկը, ես սիրում եմ կծուները:

60 գրամ կարագ
2 մեխակ մանրացված սխտոր
700 գրամ ծովախեցգետին
180 մլ վերմուտ
450 գրամ թակած լոլիկ
120 գրամ ֆետա
օրեգանո
մաղադանոս
աղ
պղպեղ:

Տաքացրեք կարագը խորը տապակի մեջ: Ավելացնել սխտորը և եփել մի քանի րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել ծովախեցգետինն ու օրեգանոն:

Թողնել կրակի վրա 5-10 րոպե: Համեմել աղով և պղպեղով: Ավելացնել մաղադանոսը և նրբորեն խառնել:

Այնուհետեւ կազմը լցրեք ջերմակայուն կերամիկական սկուտեղի մեջ:

Այնուհետև վերմուտը լցնել տապակի մեջ, որի մեջ ծովախեցգետինները կարծրացել էին: Թողնել կրակի վրա, մինչև գումարը կիսով չափ կրճատվի: Ավելացնել թակած լոլիկը և կրակի վրա թողնել ևս մի քանի րոպե:

Այս կազմը լցնել ծովախեցգետնի վրա: Վերևում շաղ տալ թակած ֆետա պանիրը:

Դրեք սկուտեղը ջեռոցում 15-20 րոպե, մինչև պանիրը հալվի և ոսկեգույն դառնա:

Shովախեցգետնի նախուտեստ

Տոներն են մոտենում, և ցանկանում եք բոլորին տպավորել ձեր նախուտեստներով: wow? Այսօր մենք միասին պատրաստում ենք բաղադրատոմսը Shովախեցգետնի նախուտեստ- սուպեր պարզ բաղադրատոմս, որը հիանալի տեղավորվում է տոնական ուտեստների համար, բայց ոչ միայն: Հուսով եմ, որ այս գաղափարը ոգեշնչում է ձեզ և ավելացնում այն տոնական ուտեստների ցանկին, հատկապես, եթե ծովամթերքը ձեր ճաշակին է:

Նախուտեստ ծովախեցգետին - Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք բաղադրատոմսի մասին.

Համեմունքները, որոնք մենք օգտագործում ենք ծովախեցգետնի համար, կարող են տարբեր լինել ՝ կախված նախասիրություններից: Օրինակ, կարող եք ավելացնել օրեգանո կամ խնկունի:
Ես տապակել եմ ծովախեցգետինները, բայց դրանք կարող են պատրաստվել նաև ջեռոցում: Խորհուրդ եմ տալիս դրանք թխել բարձր ջերմաստիճանում ՝ 200-210C:
Նախուտեստի և ավելի շատ ասպեկտների համար ծովախեցգետին կարելի է դնել շամփուրի վրա:
Նախուտեստ ծովախեցգետիններն ավելի համեղ են, եթե մատուցվում են սոուսով: Դա կարող է լինել կծու տոմատի սոուս, մայոնեզ և յոգուրտ սոուս կամ քաղցր-կծու չիլի սոուս:

Բաղադրությունը ծովախեցգետնի նախուտեստ

Deluxe ծովախեցգետնի պայուսակ (720 գ)
100 գ Belbake ալյուր
1 թեյի գդալ աղ
1 թեյի գդալ Կանիա պղպեղ
2 ճաշի գդալ պղպեղ
2 ճաշի գդալ հատիկավոր սխտոր
2 ճաշի գդալ ձկան համեմունքների խառնուրդ
100 մլ ձիթապտղի յուղ

Etովախեցգետնի ծովախեցգետնի բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները սպասում են ձեզLIDL խանութներ.

Oեռոցը ջեռոցում թթվասերով

Մաքրել ձուկը, լավ լվանալ և թողնել, որ ջրահեռանա և պատրաստել ձուկը լցնելու բաղադրությունը:

Մի ամանի մեջ դնում ենք սնկերը, աղը `ըստ ճաշակի, կտրատած սոխը, մի ճաշի գդալ թթվասերը, մի պճեղ մանր կտրատած սխտորը, մի փոքր աղացած պղպեղը և մի փոքր թարխուն, լավ խառնում ենք և լցնում այն ձկները, որոնք մենք կտեղադրենք: սկուտեղի մեջ, որի մեջ ես ձեթ և մի փոքր թարխուն դրեցի, աղացած պղպեղ: Այնուհետև երկու կտոր լոլիկ դրեք ձկների մեջ և մնացած լոլիկի շերտերը դրեք ձկների կողքին և ձկների վրա, դրեք տապակի և սոխի մեջ ՝ կշեռքների մեջ, շաղ տալ թարխունով, աղացած պղպեղով, աղով և սերուցքով լցնել մեջը: որը ես ավելացրել եմ սխտորի պճեղը լավ մանրացնել: Դրեք սկուտեղը ջեռոցում, ճիշտ կրակի վրա, մոտ 40 րոպե: Եթե դուք ավելացնեք պալենտա, ապա, պարզ է, սեղանից չեք վեր կենա:
Ես ավելացրեցի նաև եգիպտացորենի միջոցով տապակած ձուկ: Ես բերեցի նաեւ պոլենտայի եւ սխտորի սոուս: Բարի ախորժակ!